Każdego dnia spotykamy się z solami i nawet nie myślimy o roli, jaką odgrywają w naszym życiu. Ale bez nich woda nie byłaby tak smaczna, a jedzenie nie sprawiałoby przyjemności, a rośliny nie rosłyby, a życie na ziemi nie mogłoby istnieć, gdyby nie było soli w naszym świecie. Więc jakie są te substancje i jakie właściwości soli czynią je niezbędnymi?
W kompozycji jest to najliczniejsza klasa, wyróżniająca się różnorodnością. это продукт реакции между кислотой и основанием, при которой водородный атом заменяется металлическим. Już w XIX wieku chemik J. Vercelius zdefiniował sól - jest to produkt reakcji między kwasem i zasadą, w którym atom wodoru jest zastąpiony przez metaliczny. W wodzie sole zazwyczaj dysocjuje się na metal lub amon (kation) i resztę kwasową (anion).
Możesz dostać sól na następujące sposoby:
Właściwości soli zależą jedynie od składu chemicznego. Ale najpierw spójrzmy na ich klasy.
W zależności od składu rozróżnia się następujące klasy soli:
Taka klasyfikacja nie odzwierciedla w pełni różnorodności substancji. Nowoczesną i najbardziej kompletną klasyfikację, odzwierciedlającą nie tylko skład, ale także właściwości soli, przedstawiono w poniższej tabeli.
Sól | |||||
---|---|---|---|---|---|
Normalny | Kwaśny | Główny | Podwójnie | Mieszane | Complex |
Wodór został całkowicie zastąpiony | Atomy wodoru zastąpione są metalem nie do końca | Grupy zasadowe są zastąpione przez resztę kwasu, która nie jest w pełni | Składa się z dwóch metali i jednej pozostałości kwasowej | Złożony z jednego metalu i dwóch pozostałości kwasowych | Substancje złożone: złożony kation i anion lub kation i złożony anion |
NaCl | KHSO 4 | FeOHSO 3 | KNaSO 4 | CaClBr | [Cu (NH3) 4 ] SO 4 |
Jakkolwiek szerokie są klasy tych substancji, możliwe jest wyodrębnienie ogólnych właściwości fizycznych soli. Są to substancje o budowie niemocząsteczkowej z jonową siatką krystaliczną.
Bardzo wysokie temperatury topnienia i wrzenia. W normalnych warunkach wszystkie sole nie przewodzą elektryczności, ale większość z nich doskonale przewodzi w roztworze.
Kolor może być bardzo różny, zależy od jonu metalu, który jest jego częścią. Siarczan żelazowy (FeSO 4 ) jest zielony, chlorek żelazowy (FeCl 3 ) jest ciemnoczerwony, a chromian potasu (K 2 CrO 4 ) jest pięknym jasnożółtym kolorem. Ale większość soli jest nadal bezbarwna lub biała.
Rozpuszczalność w wodzie również jest różna i zależy od składu jonów. Zasadniczo wszystkie właściwości fizyczne soli mają pewną właściwość. Zależą one od tego, który jon metalu i która kwasowa pozostałość jest zawarta w kompozycji. Wciąż rozważamy sól.
Tutaj także jest ważna cecha. Podobnie jak fizyczne, chemiczne właściwości soli zależą od ich składu. A także, do której klasy należą.
Ale ogólne właściwości soli można jeszcze rozróżnić:
Właściwości chemiczne normalnych soli omówiono powyżej, podczas gdy inne klasy reagują z substancjami w nieco inny sposób. Ale różnica dotyczy tylko produktów w punkcie sprzedaży. Zasadniczo wszystkie właściwości chemiczne soli są zachowane, podobnie jak wymagania dla reakcji.