Właściwości soli: fizyczne i chemiczne

28.05.2019

Każdego dnia spotykamy się z solami i nawet nie myślimy o roli, jaką odgrywają w naszym życiu. Ale bez nich woda nie byłaby tak smaczna, a jedzenie nie sprawiałoby przyjemności, a rośliny nie rosłyby, a życie na ziemi nie mogłoby istnieć, gdyby nie było soli w naszym świecie. Więc jakie są te substancje i jakie właściwości soli czynią je niezbędnymi?

Czym jest sól

W kompozycji jest to najliczniejsza klasa, wyróżniająca się różnorodnością. это продукт реакции между кислотой и основанием, при которой водородный атом заменяется металлическим. Już w XIX wieku chemik J. Vercelius zdefiniował sól - jest to produkt reakcji między kwasem i zasadą, w którym atom wodoru jest zastąpiony przez metaliczny. W wodzie sole zazwyczaj dysocjuje się na metal lub amon (kation) i resztę kwasową (anion).

właściwości soli

Możesz dostać sól na następujące sposoby:

  • przez interakcję metalu i niemetalu, w tym przypadku będzie on wolny od tlenu;
  • gdy metal oddziałuje z kwasem, otrzymuje się sól i uwalnia się wodór;
  • metal może wyprzeć inny metal z roztworu;
  • кислотного и основного (еще их называют оксидом неметалла и оксидом металла соответственно); w oddziaływaniu dwóch tlenków , kwasowych i zasadowych (są one również nazywane, odpowiednio, tlenkiem niemetalu i tlenkiem metalu);
  • w wyniku reakcji tlenku metalu i kwasu powstaje sól i woda;
  • reakcja między zasadą a tlenkiem niemetalu daje również sól i wodę;
  • stosując reakcję wymiany jonowej, różne rozpuszczalne w wodzie substancje (zasady, kwasy, sole) mogą reagować, ale reakcja zachodzi, jeśli w wodzie tworzą się gaz, woda lub słabo rozpuszczalne (nierozpuszczalne) sole.

Właściwości soli zależą jedynie od składu chemicznego. Ale najpierw spójrzmy na ich klasy.

Klasyfikacja

W zależności od składu rozróżnia się następujące klasy soli:

  • o zawartości tlenu (zawierającej tlen i beztlenowej);
  • o interakcji z wodą (rozpuszczalny, słabo rozpuszczalny i nierozpuszczalny).

Taka klasyfikacja nie odzwierciedla w pełni różnorodności substancji. Nowoczesną i najbardziej kompletną klasyfikację, odzwierciedlającą nie tylko skład, ale także właściwości soli, przedstawiono w poniższej tabeli.

Sól
Normalny Kwaśny Główny Podwójnie Mieszane Complex
Wodór został całkowicie zastąpiony Atomy wodoru zastąpione są metalem nie do końca Grupy zasadowe są zastąpione przez resztę kwasu, która nie jest w pełni Składa się z dwóch metali i jednej pozostałości kwasowej Złożony z jednego metalu i dwóch pozostałości kwasowych Substancje złożone: złożony kation i anion lub kation i złożony anion
NaCl KHSO 4 FeOHSO 3 KNaSO 4 CaClBr [Cu (NH3) 4 ] SO 4

Właściwości fizyczne

Jakkolwiek szerokie są klasy tych substancji, możliwe jest wyodrębnienie ogólnych właściwości fizycznych soli. Są to substancje o budowie niemocząsteczkowej z jonową siatką krystaliczną.

fizyczne właściwości soli

Bardzo wysokie temperatury topnienia i wrzenia. W normalnych warunkach wszystkie sole nie przewodzą elektryczności, ale większość z nich doskonale przewodzi w roztworze.

Kolor może być bardzo różny, zależy od jonu metalu, który jest jego częścią. Siarczan żelazowy (FeSO 4 ) jest zielony, chlorek żelazowy (FeCl 3 ) jest ciemnoczerwony, a chromian potasu (K 2 CrO 4 ) jest pięknym jasnożółtym kolorem. Ale większość soli jest nadal bezbarwna lub biała.

chemiczne właściwości soli

Rozpuszczalność w wodzie również jest różna i zależy od składu jonów. Zasadniczo wszystkie właściwości fizyczne soli mają pewną właściwość. Zależą one od tego, który jon metalu i która kwasowa pozostałość jest zawarta w kompozycji. Wciąż rozważamy sól.

Właściwości chemiczne soli

Tutaj także jest ważna cecha. Podobnie jak fizyczne, chemiczne właściwości soli zależą od ich składu. A także, do której klasy należą.

sole chemiczne właściwości soli

Ale ogólne właściwości soli można jeszcze rozróżnić:

  • wiele z nich rozkłada się po ogrzaniu, tworząc dwa tlenki: kwasowy i zasadowy, i beztlenowy - metal i niemetale;
  • sole oddziałują z innymi kwasami, ale reakcja zachodzi tylko wtedy, gdy sól zawiera kwaśną pozostałość słabego lub lotnego kwasu, lub w wyniku otrzymuje się nierozpuszczalną sól;
  • interakcja z alkaliami jest możliwa, jeśli kation tworzy nierozpuszczalną zasadę;
  • reakcja jest możliwa między dwiema różnymi solami, ale tylko wtedy, gdy jedna z nowo utworzonych soli nie rozpuszcza się w wodzie;
  • może nastąpić reakcja z metalem, ale jest to możliwe tylko wtedy, gdy pobieramy metal znajdujący się po prawej stronie zakresu napięcia od metalu zawartego w soli.

Właściwości chemiczne normalnych soli omówiono powyżej, podczas gdy inne klasy reagują z substancjami w nieco inny sposób. Ale różnica dotyczy tylko produktów w punkcie sprzedaży. Zasadniczo wszystkie właściwości chemiczne soli są zachowane, podobnie jak wymagania dla reakcji.