Przepis: Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

Filet kremowy kurczak Okazuje się bardzo delikatny, odżywczy i smaczny. Należy zauważyć, że to danie jest bardzo łatwo i szybko gotowane. Zalecane jest jednak dodatkowo przygotowanie talerza z ziemniakami lub makaronem.

Przepis: Filet z kurczaka sos mleczny. Wymagane składniki

• śmietana dwadzieścia procent - dwieście gramów;
• duże żarówki - dwie sztuki;
• Filet z kurczaka świeży - dziewięćset gramów;
• sól kuchenna - jedna trzecia małej łyżeczki;
• pietruszka, por, koperek - kilka gałązek;
• olej słonecznikowy - sześć łyżek;
• trzydzieści procent kremu - sto pięćdziesiąt mililitrów;
• świeże marchewki - trzy małe kawałki;
• mielony pieprz - dwa małe szczypczyki;
• Mąka pszenna - dwie małe łyżki.

Przepis: Filet z kurczaka sos śmietanowy. Leczenie piersi

Do przygotowania soczystego fileta z kurczaka najlepiej używać świeżych piersi. Ale jeśli nie możesz ich znaleźć w najbliższym sklepie, możesz kupić lody z białego mięsa. Rozmrozić filety (nie w kuchence mikrofalowej, ale w powietrzu), umyć w zimnej wodzie, usunąć nadmiar elementów (kości, skórę, chrząstkę), a następnie pokroić na duże i długie kawałki (można po prostu oddzielić piersi rękami).

Przepis: Filet z kurczaka w kremowym sosie. Przetwarzanie pozostałych składników

Warzywa w tym daniu nie mogą być używane. Jednak dla większego bogactwa zaleca się dodanie do fileta świeżej marchwi, zieleni i kilku cebuli. W tym celu wszystkie wymienione składniki należy myć, czyścić i siekać ostrym nożem w małe kostki lub cienkie kółka.

Gotowanie filet z kurczaka na patelni

Przed nalewaniem piersi kremowym sosem, powinny być lekko smażone w oleju słonecznikowym. Aby to zrobić, przetworzony filet musi zostać przeniesiony do wstępnie ogrzanego rondla wraz z cebulą i świeżą marchewką. Wszystkie produkty powinny być smażone przez piętnaście minut na średnim ogniu. Jednocześnie zaleca się dokładne i regularne mieszanie mięsa i warzyw (aby nie przypalały się ani nie przyklejały do ​​dna naczynia).

Przepis: filet z kurczaka z warzywami. Przygotowanie sosu śmietankowego

Podczas gdy główne składniki są smażone na patelni, powinieneś zacząć przygotowywać sos. Aby to zrobić, włożyć do głębokiego miski gęsty krem, trzydzieści procent śmietany, soli stołowej i mąki pszennej. Wszystkie produkty należy dokładnie ubić za pomocą ręcznej ubijaczki lub blendera. Następnie do gotowego sosu trzeba wlać pokruszone zioła.

Ostatni etap przygotowania potraw

Po upieczeniu piersi z warzywami na patelni należy obficie wlać sos śmietanowy gotowany wcześniej i gotować na średnim ogniu przez około piętnaście do dwudziestu minut. W tym czasie krem ​​z mąki pszennej i kwaśnej śmietany zagęszczał się, tworząc pyszny i pachnący biały sos.

Właściwa porcja obiadu

Serwowane piersi z kurczaka w sosie mlecznym do stołu tylko z dodatkiem bocznym. Powinien być bogato aromatyzowany kremowym sosem, a także układany w pobliżu piersi z pieczonymi warzywami.