Jarzębina zwyczajna - drzewo mrozoodporne
O drzewie
Rowan zwyczajny, a raczej jego łacińska nazwa sórbus występuje u takich starożytnych uczonych jak Pliniusz i Wergiliusz. Istnieją wersje, których nazwa pochodzi od celtyckiego i oznacza "tart". 
Rowan zwyczajny - czasem dość wysoki drzewo. Beczka u niektórych osób o średnicy może osiągnąć 40 centymetrów. Rowan pozostawia podłużny-lancetowaty z ząbkowanymi krawędziami. Kwiatostan jest klapą o średnicy do dziesięciu centymetrów, z białymi kwiatami. Jasne czerwone sferyczne owoce, które jarzębina daje, gorzkie i cierpkie do smaku. Dojrzewają późno: od końca września do października, chociaż są zbierane dużo wcześniej w porze suchej. Rowan zwyczajny - to trwała roślina, żyjąca przeciętnie ponad sto lat. Ponieważ jest mrozoodporny, zasięg rozprzestrzenia się nawet w Arktyce. W naszym kraju największe populacje znajdują się na Syberii, Kaukazie i Kamczatce.
Opieka
Zwykła lub czerwona jarzębina jest dość bezpretensjonalna. Trzeba po prostu usunąć runo z korzenia, podlać, czasami nawożąc ziemię. Poluzowanie gleby jest ważnym warunkiem uprawy tej rośliny. Rowan zwyczajnie rośnie bardzo aktywnie wiosną, dlatego w tym czasie konieczne jest prowadzenie i karmienie oraz przycinanie. U młodych osób złamane lub słabe pędy są cięte, a długie są krótsze. Wiosną nawozy azotowo-potasowe i fosforanowe są wprowadzane do gleby, a latem ich ilość jest nieco zmniejszona. Górny opatrunek nie jest zakopany w ziemi, ale lekko wykopany i wylany wodą. 
Hodowla
Rowan zwyczajny rodzi nasiona, nawarstwia się i korzenie. Najczęściej jednak stosuje się szczepienia, stosując sadzonki jako zapas. Nasiona są przygotowane do kiełkowania przez prawie sześć miesięcy. Są one stratyfikowane, a piasek rzeczny z trocinami wykorzystywany jest jako podłoże. Wysadź je do ziemi wiosną na głębokość półtora centymetra. Szczepione zwykłe owoce jarzębiny po trzech latach, podczas gdy w przypadku sadzonek daje to żniwo dopiero w ósmym roku. Na wolności drzewo to czasami tworzy dość duże populacje. Co do zasady, obok nich należy szukać miejsc gniazdowania dla takich ptaków, jak ptaki górskie, które promują regularne przekazywanie nasion. W zacienionych warunkach drzewo jest w stanie rozmnażać się wegetatywnie - pędy konopi i procesy korzeniowe.
Owoce
Z ogólnej liczby kwiatów na jarzębinie tylko jedna trzecia jest związana. Ponadto, podczas rozwoju owoców, znaczna ich część spada do ich końcowego dojrzewania. Roślina ta charakteryzuje się zapyleniem krzyżowym owadów, a w niektórych przypadkach samozapyleniem. W celach leczniczych owoce zbierane są tylko po zamarznięciu, gdy tracą gorycz i cierpkość. Z jagód tej rośliny otrzymuje się bardzo smaczną nalewkę: najlepszą odmianą do jej przygotowania jest popiół górski (hybryda granatu) (hybryda głóg).
Aplikacja
Rowan zwykły jest stosowany przeciwko procesom zapalnym, jako hemostatyczny, ściągający i naprężający. Ponadto pomaga zmniejszyć ciśnienie, zwiększyć krzepnięcie krwi. Pektyny zawarte w owocach jarzębiny, zmniejszają wzdęcia, kwasy organiczne zwiększyć wydzielanie i zwiększyć trawienie. Ponadto jagody są przydatne w hypowitaminozie. Hindusi używają ich do hemoroidów, szkorbutu, chorób wątroby. Syrop jarzębiny stosowany w reumatyzmie, kamienie nerkowe i pęcherza moczowego, a także zaburzeń metabolizmu soli.