Sandwich "Cezar Roll": kalorie, skład. Jak gotować "Cezar Roll"

Nie tak dawno temu oryginalne menu, Cezar Roll, pojawiło się w menu znanych restauracji McDonald's. Jednak wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że taka kanapka ma bardzo wysoką zawartość kalorii. Aby zrobić to danie, będziesz potrzebował tortilli zrobionej z mąki pszennej, sosu Cezar, zielonego sera, świeżej sałatki, plasterków pomidorów, mięsa z kurczaka, smażonego na maśle i panierowanego. To danie jest bardzo popularne.

"Cezar Roll": kalorie i skład

Zawartość kalorii jednej porcji tego dania wynosi 510 kcal. Oczywiście, jeśli gotujesz "Cezar Roll" w domu, wtedy jego kaloryczność będzie znacznie niższa. Cała tajemnica w kompozycji. W restauracji na przykład tortilla jest zrobiona z mąki pszennej, wody, glicerolu, proszek do pieczenia, olej kuchenny, olej roślinny, kompleksowy polepszacz "Orbit", emulgator, cukier, fruktoza, kwas jabłkowy guma guar, sól, nadsiarczan sodu.

Kotlety zawierają ekstrakt drożdżowy i drożdżowy, aromat, tapioka, modyfikowaną skrobię, mąkę kukurydzianą, gluten pszenny, barwniki, zagęszczacze, skrobia kukurydziana, Perez, dekstroza, proszek do pieczenia, sól, skrobia ziemniaczana, mąka pszenna, olej roślinny, woda i mięso z kurczaka.

Na kaloryczną zawartość kanapki wpływa sos cezara. Ten składnik zawiera prawie połowę kalorii potrawy. Zrobić sos oregano, bazylię, kminek, sorbinian potasu, beta-karoten, sok z cytryny w puszkach, proszek musztardy, guma ksantynowa, kwas mlekowy i octowy, sól, pasta czosnkowa, modyfikowana skrobia kukurydziana, żółtka, cukier, parmezan, olej słonecznikowy i woda.

Harm

Kanapka Caesar Roll, podobnie jak inne potrawy typu fast food, może uszkodzić ciało. Jako część potrawy znajdują się najsilniejsze alergeny, na przykład musztarda, mleko, jaja i gluten. Również dietetycy nie zalecają stosowania kanapek jako codziennej diety ze względu na wysoką zawartość kalorii.

Cezar Roll: przepis

Możesz przygotować taką kanapkę w domu. Do tego będą potrzebne:

1. Pierś z kurczaka - 2 szt.
2. Armenki chleb pita - 2 zakupione liście lub 4 liście domowe.
3. Ser "Parmezan" - 100 g.
4. Pomidory - 2 sztuki.
5. Świeże liście sałaty.
6. Białka - 2 sztuki.
7. Chleb okruchy
8. Sól, przyprawy i nasiona sezamu.

Do sosu będzie wymagać:

1. Żółtka - 2 sztuki.
2. Czosnek - kilka ząbków.
3. Sok z cytryny - dwie łyżki.
4. Musztarda - łyżka stołowa.
5. Sos Worcestershire - łyżeczka.
6. Sól

Jak gotować?

Kanapka "Caesar Roll" jest przygotowywana w bardzo prosty sposób. Najpierw pokrój filet z kurczaka na trzy części. Mięso należy zasypać i posolić. W zbiorniku z kurczakiem musisz dodać białka jaj i wszystko wymieszać. W tej formie mięso należy pozostawić na 15 minut, w tym czasie można przygotować sos.

Aby to zrobić w osobnym pojemniku należy połączyć wszystkie składniki sosu. Czosnek pomiń prasę. Należy go również dodać do sosu i wymieszać. To wszystko.

Nasiona sezamu należy mieszać z bułką tartą. W gotowej mieszance należy rozwałkować kawałki filetów, a następnie umieścić je na patelni, na której wstępnie rozgrzewa się olej roślinny.

Gdy filet jest zaczerwieniony, należy go odwrócić i usmażyć na drugiej stronie. Gotowe bryłki należy położyć na papierowej serwetce, aby usunąć wszelkie pozostałości oleju.

Pomidory należy pokroić w cienkie plasterki, a liście sałaty dokładnie opłukać, a następnie rozdrobnić na kawałki. Ser również musi się mielić. Lepiej jest pokroić na plasterki.

Chleb Pita należy kroić na porcje, a następnie posmarować sosem. Do góry trzeba włożyć ser, warzywa i kurczaka. Wszystko to musi być zwinięte. Aby to zrobić, chleb pita po stronie powinien być zgięty na nadzieniu. Dopiero potem możesz wykonać rzut. To wszystko! Sandwich "Cezar Roll" jest gotowy.