Kanapki z czerwoną rybą: dekoracja. Kanapki: przepisy kulinarne z czerwoną rybą

Wielu z nas wie, jak zrobić kanapki i nie uważać ich za wyjątkową ucztę. Wystarczy nałożyć na chleb kawałek sera i kiełbasy - i śniadanie jest gotowe. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić kanapki z czerwoną rybą i innymi składnikami. Taki przystawek może stać się świąteczną dekoracją stołu.

Przepis na kanapki z czerwonej ryby i kawioru

Składniki:

• biały chleb;
• 100-150 g kawioru z łososia;
• pęczek koperku;
• 100 g masła;
• 200 g lekko osolonej ryby (najlepiej pstrąga lub łososia).

Część praktyczna

Krok numer 1. Weź bochenek białego chleba. Pokroić na kawałki. Nie bardzo cienki i niezbyt gruby.

Krok numer 2 . Wytnij prostokąt w środku każdego kawałka nożem. Ostrożnie sięgnij po okruchy.

Krok numer 3. Połowę prostokąty smar masło z jednej strony, a druga połowa - po obu stronach.

Krok numer 4. Dotarcie do przetwórstwa ryb. Pokroić na średnie kawałki. Rozprzestrzeniliśmy się na prostokątach chleba, olejowanych po jednej stronie. Najważniejsze - nie mylić.

Krok numer 5. Teraz kładziemy rybę z kromkami chleba, pokrytymi masłem po obu stronach. Delikatnie naciśnij. Usuń nadmiar nożem.

Krok numer 6. Koperek myje się pod bieżącą wodą. Zmiażdż je i posyp je pałkami z łososia (pstrąga). Pozostaje umieścić kawior w suwaku - około łyżeczki do herbaty na każdym kawałku.

Tak więc kanapki z czerwoną rybą i kawiorem są gotowe do podania i dalszej konsumpcji. Twoi goście i gospodarstwa domowe docenią ich oryginalny wygląd i wspaniały smak.

Kanapki z czerwona ryba: dekoracja w postaci róż

Czy chcesz, aby stół wyglądał naprawdę świątecznie i oryginalnie? Doskonałym rozwiązaniem byłyby kanapki z czerwoną rybą, udekorowane w formie róż. Aby je utworzyć potrzebujesz minimalnego czasu i produktów. Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności kulinarnych i praktycznego doświadczenia.

Pakiet żywnościowy:

• kilka konserw oliwki nadziewane cytryną;
• biały chleb;
• solony łosoś (filet);
• zielenie (pietruszka, kolendra, koper);
• trochę masła.

Kanapki z czerwoną rybą (odprawa)

1. Weź ostry nóż i pociąć bochenek chleba na cienkie kawałki. Do przygotowania kanapek jest najlepszy bochenek. Nasmaruj każdy kawałek masłem. Warstwa musi być cienka, w przeciwnym razie inne składniki nie będą w stanie pozostać na bochenku.

2. Każdy kawałek chleba przecina się na pół. W rezultacie otrzymujemy schludniejsze kanapki. Przepisy z czerwoną rybą można modyfikować i uzupełniać różnymi składnikami. W tym przypadku postanowiliśmy udekorować chleb rozetą filetów z łososia. Jak to zrobić? Pokrój rybę na cienkie kawałki. Zaczynamy obracać filety, wykonując ruchy zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Stawiamy powstałą różę na pół chleba.

3. Jeśli uważasz, że kanapki z czerwoną rybą są gotowe, to jesteś bardzo w błędzie. Pozostał ostatni szlif. Chodzi o dekorowanie przekąsek. W centrum każdej róży umieszczamy oliwkę. Na kawałku chleba obok kwiatu włożyłem gałązkę zieleni. Okazało się bardzo jasne i niezwykłe kanapki. Przepisy z czerwoną rybą sugerują inne opcje projektu. Powiemy o tym dalej.

Kanapki "Biedronki"

Lista produktów:

• pomidory czereśniowe;
• solone ryby (pstrąg lub łosoś);
• biały chleb;
• zieleni;
• małe masło;
• kilka pestkowych czarnych oliwek;
• majonez.

Gotowanie

1. Pokrój chleb na porcje. Każdy z nich smaruje się masłem. Warstwa musi być bardzo cienka.

2. Łosoś fileta (pstrąg) pokroić na średnie kawałki. Rozprzestrzeniliśmy się na chleb.

3 Wiśniowe pomidory przeciąć na pół. Ale to nie wszystko. Każdą połówkę pomidora kroimy nie do końca. Powinniśmy mieć skrzydła biedronki.

4. Weź kilka oliwek i pokrój je drobno. Ostrożnie rozłożyć na pomidorach, imitując drobiny na ciele biedronki. I możesz zrobić im oczy majonezem i wykałaczkami.

5. Umieszczamy biedronki na czerwonej rybce. Udekoruj kanapki gałązkami pietruszki i podawaj na stole. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni takim pięknem.

Czerwone kanapki z rybami

Składniki:

• średnia cebula;
• biały chleb;
• trochę majonezu;
• czerwony filet z ryby;
• przyprawy

Proces gotowania

1. Drobno posiekaj rybę. Rozprzestrzenia się w głębokiej misce.

2. Usuń łuski z bańki. Miazga jest mielona. Wysyłaj na ryby.

3. W tej samej misce dodaj majonez, sól i przyprawy.

4. Pozostaw czerwoną rybę w zalewie na 15 minut.

5. Pokrój chleb na cienkie plasterki. Układamy na nich masę ryb. Musi być lekko wciśnięty. Powstałe kanapki są wysyłane do mikrofalówki. Gotuj przez 20 minut w trybie "grilla". Jeśli ten program w twojej kuchence mikrofalowej nie jest, możesz upiec kanapki w piekarniku. Ta przekąska jest podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Tartlets z czerwoną rybą, serem i kawiorem

Lista produktów:

• trochę cukru;
• 100 g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu);
• koperek;
• kilka tartalet;
• kwaśna śmietana;
• 50 g lekko solonej ryby (pstrąg lub łosoś);
• sok z cytryny;
• 20 g czerwonego kawioru;
• sól

Gotowanie

1. W głębokiej misce rozłożyć ser. Dodaj cukier, śmietanę i posiekany koperek. Sól. Wymieszaj składniki.

2. Ta masa serowa jest wysyłana do blendera w celu dalszego rozdrabniania. Wynik powinien być makaronem. Smarujemy tartaletki. Dekorujemy czerwony kawior i kawałki ryb. Aby poprawić smak, posyp każdą saszetkę sokiem z cytryny.

Solone pstrągi i kanapki z serem

Składniki:

• 10 kromek białego chleba;
• zieleni;
• 100 g każdego twardego sera;
• 200 g świeżego pstrąga;
• 1 łyżeczka. sól i cukier;
• 50 g masła.

Gotowanie

1. Pocielić filet z pstrąga solą i cukrem (ich liczba jest wskazana powyżej). Przesuwamy się w głębokiej misce i wychodzimy na jeden dzień. Tyle czasu zajmuje parzenie pstrąga. Następnie pokrój go na cienkie plasterki.

2. Zielone są myte w bieżącej wodzie. Szlifuj ostrym nożem.

3 Twardy ser grind z tarką.

4. Weź głęboki talerz. Włożyć tarty ser, posiekane zioła i masło. Dokładnie wymieszaj te składniki.

5. Powstała masa sera rozpływa się na kromkach chleba. Na każdej kanapce ułóż kawałek pstrąga. Wszystko wygląda bardzo apetycznie.

Podsumowując

Rozmawialiśmy o tym, jak przygotować świąteczne kanapki z czerwoną rybą i innymi składnikami. Możesz użyć pomysłów na przekąskę opisanych w artykule, a także połączyć wyobraźnię i stworzyć nowe przepisy. Życzymy powodzenia w kulinarnych sprawach!