Szkolny ogrodnik: czym jest pomidorowe serce byka
Pomidory - jedna z najbardziej jadalnych roślin warzywnych, którą wszyscy ogrodnicy chętnie uprawiają na swoich działkach. Wiele wspaniałych odmian pomidorów, przystosowanych do różnych strefy klimatyczne i warunki pogodowe, a także potrzeby kulinarne. Niektóre pomidory tworzą cudowny sok, inne są znakomite w sałatkach, a jeszcze inne są doskonałe do marynat i marynowania. I takie, jak wiśnia, spełniają także funkcję dekoracyjną. Ale być może jedną z pierwszych najpopularniejszych odmian jest Bullish Heart (w innej interpretacji, wołowina).
Gigant wśród pomidorów
Serce Tomato Bulla należy do największego odmiany pomidorów, i to nie jest przypadek. Często na krzakach rosną owoce ważące 400 gramów lub więcej. Oryginalna nazwa zawdzięcza pomidory ich niezwykły kształt, naprawdę przypominający serce, tylko bardzo, bardzo duże. Kolor, zazwyczaj ciemnoczerwony, wzmacnia podobieństwo. A wielkość, która dociera do jednego lub drugiego pomidora Bull Heart, w pełni uzasadnia skojarzenie. Jednak w tym miejscu kończą się podobieństwa. W przeciwnym razie jest to ten sam pomidor, co wiele innych. Tylko smaczniejszy i bardziej aromatyczny.
Warunki opuszczenia pokładu, wzrostu i opieki
Z dobrą opieką rośliny krzewów osiąga średnią wysokość 160 cm, sadzonki są sadzone w otwartym terenie w drugiej dekadzie maja - na początku czerwca (w ciepłym klimacie). Aby pomidorowe serce Byka dojrzewało tak, jak powinno, miejsce do sadzenia, wybierz otwarte, słoneczne, chronione przed przeciągami. Pomidory są kulturą kochającą ciepło i źle tolerują zacienione ogrody warzywne. Przed sadzeniem ziemia mogłaby być dobrze nawozona humusem, gnijącym nawozem. Podczas kopania działki zwracaj uwagę na to, że nie ma niedźwiedzi - tego najgorszego wroga wszystkich sadzonek. Aby uniknąć uszkodzenia krzaków, posadź czosnek między rzędami i sadzonkami. Jego zapach przestraszy owada. Lub cebula - także jego niedźwiedzie "kochają". Ponieważ pomidorowe zwyżkowe serce, a raczej krzew, rośnie wystarczająco wysoko, a owoce są ciężkie, powinieneś wcześniej zająć się kołkami i rekwizytami: są one niezbędne, jeśli chcesz, aby gałęzie nie łamały się, nie padały, a same pomidory dojrzeją. Każdy krzak w rzędzie posadzono w odległości 20-25 cm od siebie, tak aby następnie nie zakłócały penetracji światła słonecznego. Odległość między rzędami wynosi około 15 cm. Usuń pasynki, aby nie wybierać pożywnych soków z głównych owoców. Odmiana jest hodowana w dwóch postaciach: serce pomidora Bull jest czerwone i różowe. Podlewanie wymaga regularnego, ale tak, aby nie było stagnacji wody w glebie. I usuń owoce z buszu na czas: są one zazwyczaj bardzo soczyste, mięsiste i dlatego mogą pękać, zwłaszcza w sadzonkach. Oczywiście taki pomidor zmieści się w surowym jedzeniu bez problemów, ale, niestety, nie wsadzisz go do słoika. W zależności od terminu sadzenia, zaczynają dojrzewać do połowy lipca, przynoszą owoce do końca sierpnia - na początku września (jeśli pozwala na to pogoda). Tomato Bull Heart różowy, w przeciwieństwie do "brata", przelewa się, gdy dojrzałość jest nasycona na różowo o odcieniu czerwonawym lub pomarańczowym. Największe owoce na krzakach są na dole. Na wyższych łodygach pomidory są mniejsze, 100 gramów wagowych. Często z jednego buszu usuwa się w sumie 1,5-2 kg. Stopień złośliwości jest umiarkowany.
Charakterystyka smaku i inne parametry
Nie tylko wysoki plon, ale przede wszystkim doskonały smak, słodki i stabilny, o lekko kwaśnym smaku, sprawił, że ta odmiana stała się atrakcyjna dla miłośników pomidorów. Jego ciało jest gęste, mięsiste, soczyste. Ale małe nasiono. Ponieważ serce Bull jest świetne do robienia soku, ketchupu, koncentratu pomidorowego, adzika, lecho. Sól i ogórki mogą być mniejszymi owocami. Największe, oprócz wymienionych na liście, są dobre w różnych sałatkach. Kolejnym plusem jest dość cienka skóra, która jest również korzystna przy skręcaniu na zimę. I, oczywiście, pomidory tej odmiany są po prostu znakomite na surowo. Doskonale gasią pragnienie, solą, chlebem i głodem. To prawda, że pomidory usunięte z buszu są utrzymywane na świeżo przez krótki czas, powinny być szybko sprzedane.
Dobre zbiory dla ciebie!