Sałatki z wędzonego sera: przepisy

Sam wędzony ser jest dość smacznym i oryginalnym produktem. Można go przygotować na gorąco lub na zimno z praktycznie dowolnej odmiany. Nie można powiedzieć, że ser wędzony jest w 100% zdrowy, ale jego pikantny smak zawsze podoba kubki smakowe prawdziwych koneserów sztuki kulinarnej. A jeszcze więcej - sałatki z wędzonego sera. Tutaj, gdzie wyobraźnia kucharza może wędrować! Spróbujmy ugotować coś takiego: wędzonego i pysznego!

Jak wybrać ser

Faktem jest, że sałatki z wędzonego sera można przygotować przy użyciu dowolnego głównego produktu. Współcześni producenci oferują wiele rodzajów wędzonego mięsa o dość jasnych smakach. Najbardziej popularne wśród zwykłych gospodyń domowych są suluguni "pigtail" i wędzony ser wędzony. Porozmawiamy o nich.

Sałatka z wędzonego sera

Każdy ma własne przepisy kulinarne, bliskich. Ale na końcu trzeba spróbować czegoś nowego, a nie tradycyjnego tartego sera z jajkiem i majonezem, doprawionego czosnkiem.

Składniki: 200 gram wędzonego pigtaila, pół słoika (100 gramów) pestkowych oliwek, kilka dużych ziemniaków, słodki papryka (jeden kawałek), kukurydza w puszkach (100 gramów), ząbek czosnku, zieleń do dekoracji sałatek.

Rozpocznij gotowanie. Ziemniaki muszą być gotowane, obrane i pokrojone na małe kostki. Kroimy oliwki z pierścieniami, słodką papryką w słomki. "Pigtail" pocięty na paski o długości około dwóch centymetrów. Wszystkie składniki łączą się w salaterce. Naciskamy na ten sam czosnek, polewamy oliwą, posypujemy zieleniną. Zrobione! Możesz również służyć przy stole!

"Sofia"

Roztopione produkty można również dodawać do sałatek z wędzonego sera.

Składniki: wędzony ser wędliniarski - 200 g, szynka wieprzowa lub cielęca - 200 g, słodka papryka - 1 szt., Dwa średnie ogórki świeże, pół szklanki kefiru lub pikantny jogurt, ząbki czosnku, warzywa.

Szynka i ser pokrojone w cienkie paski. Ogórki - kostki, słodka papryka pokrojona w paski. Pokrój zielenie i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj w dużej salaterce. Napełniamy jogurtem. Pyszne!

Sekret: nie bierz przetworzonego sera na sałatkę. Należy napisać dokładnie "ser". Jego zawartość tłuszczu powinna wynosić co najmniej 50%, a jego skład - bez składników roślinnych. Wtedy twoja sałatka będzie jeszcze smaczniejsza. A dla miłośników majonezu: mogą również wypełnić, jeśli naprawdę chcą, sałatki z wędzonego sera. Zamiast kefiru lub jogurtu dodaj majonez. A jeśli jest taka możliwość - gotuj w domu.

Sałatka z wędzonego kurczaka z serem i grzybami

W tym jako pyszne wędzone, nadające pikantny smak, służy filet z kurczaka.

Składniki : filet wędzony - 300 g, wędzony ser wędliniarski - 200 g, solone grzyby - 300 g, trzy ziemniaki, pół puszki pestkowych oliwek, kilka ząbków czosnku, oliwa z oliwek, warzywa.

Ziemniaki muszą być gotowane, obrane, pokrojone w kostkę. Pierś wędzona pokrojono w drobną kostkę. Oliwki - w kółko. Ser tarty trzy duże. Grzyby pokroić na małe kawałki. Czosnek i czosnek posiekać drobno. W dużej salaterce połączyć wszystkie składniki, wymieszać. Ubrany w oliwa z oliwek.

Sekret : kto lubi odejść, możesz wycisnąć sok z połowy cytryny do sałatki z wędzonym serem. Przepisy nie są naruszane. A danie robi się smaczniejsze.

Z kiełbasą

Najważniejszym punktem jest tu wędzona kiełbasa dodana do sałatki. Ser również jest wędzony.

Składniki: kiełbasa - 200 g, ser - 200 g, oliwki - pół puszki pestek, zielenie, cebula, zielony groszek konserwowy - 100 gramów. Do majonezu nie używaj zbyt tłustej.

Dobra wędzona kiełbasa (np. "Moskwa" lub "Salami") jest cięta na małe paski. Ser wędzony pokroić w kostkę. Odcedź groszek z sosu i dodaj do miski do wymieszania. Oliwki - kółeczka. Zieloni i kotlet cebulowy. Wszystkie składniki są mieszane w dużej misce (aby nie rozrzucać na stole). Wypełniamy naszą sałatkę. Wędzona kiełbasa, ser i zielony groszek z oliwkami nadają niepowtarzalny, a jednocześnie tradycyjny smak przypominający święta, urodziny i wesela Nowego Roku.

Z ananasem

Ta opcja - szczególnie dla smakoszy preferujących egzotyczną sałatkę. Ananasy, kurczak wędzony ser - takie składniki, oczywiście, amator. Ale jako egzotyczny, możesz spróbować gotować. Ananasy są używane w puszkach, są teraz bardzo przystępne i sprzedawane w każdym supermarkecie.

Będziemy potrzebować: filetu z kurczaka wędzonego - 300 g, sera - 200 g, ananasa - 200 g (słoik), zieleni, cebuli, oliwek bez kości - 100 g, oliwy z oliwek do sosu, soku z cytryny, goździków lub dwóch czosnków do pikanterii.

Filet wędzony, ser i ananasy pokrojone w kostki o równej wielkości. Pokrój oliwki. Wszystko zmieszane w salaterce. Ubrany w czosnek, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wymieszaj. Posyp posiekane warzywa na wierzchu.

Sałatka z soloną rybą, ryżem i wędzonym serem

Składniki: ser wędzony - 200 gramów, lekko solone ryby (różowy łosoś, pstrąg, łosoś) - 300 g, szklanka ryżu, słodka bułgarska papryka - jednoczęściowa, świeża zielenina, czosnek, śmietana - 100 g do sosów sałatkowych.

Ugotuj ryż i oprzyj się w durszlaku. Powinno się okazać krucho, od ziarna do ziarna. Filet ryby średniej wielkości pokroić w. Pieprz - krótkie słomki. Posiekaj drobno czosnek i zielenie. Wszystkie składniki są połączone w salaterce. Ubierz sałatkę ze śmietaną wymieszaną z przyprawami i udekoruj zielenią.

Sałatka wędzona Ser Suluguni i ogórek

Składniki: ser - 100 g, filet z kurczaka - 200 g, trzy jajka, dwa świeże ogórki, majonez lub jogurt niesłodzony - kilka łyżek do sosów sałatkowych, zielona cebula, przyprawy.

Rozpocznij gotowanie. Zagotuj filet z kurczaka (bulion może być następnie użyty do zupy). Pokrój ją w kostkę. Jajka ugotować, ostudzić, wyczyścić i pokroić w kostkę. Świeże ogórki pokroić w krótkie paski. Ser wędzony - pokrojony w kostkę. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki i dodaj majonez lub jogurt. Posyp posiekaną zieloną cebulką. Okazało się, że produkt jest bardzo prosty i smaczny. Bon appetit dla was wszystkich!