Truskawki, których wykorzystanie stanie się przedmiotem naszych badań dzisiaj, to jedna z najpopularniejszych jagód ze względu na jej pyszny smak. Czy wiesz, że ma korzystny wpływ na organizm człowieka, ponieważ ma wysoką zawartość błonnika i antyoksydantów, które pomagają utrzymać zdrowie i zapobiegają uszkodzeniom wolne rodniki? Jeśli chodzi o wartość odżywczą, truskawki są prawdziwym magazynem witamin i minerałów. Zwróć uwagę na najciekawsze fakty na temat korzyści płynących z tej niesamowitej jagody.
Jagoda jest bogata w witaminę C, która musi być dostarczana codziennie do naszego organizmu. Jedna szklanka truskawek zawiera dzienną dawkę tej podstawowej substancji. Dzięki zawartości witaminy C nasz organizm pozostaje niezawodny i odporny na wirusy i bakterie.
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, jagoda jest również przydatna dla naszej wizji. Z wiekiem niektórzy ludzie zaczynają cierpieć na zaćmę - ciemnieją soczewka oka. Jego wyglądu można uniknąć poprzez regularne spożywanie witaminy C. Oczy potrzebują tej substancji, ponieważ pomaga im chronić się przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych. Pokarmy bogate w witaminę C pomagają wzmacniać zdrowie narządów, takich jak rogówka i siatkówka. Najlepszym sposobem na wsparcie funkcji wzrokowej organizmu jest wzbogacenie diety o świeże owoce, a nie suplementy diety.
Fenol zawarty w jagodzie jest szczególnie przydatny dla osób cierpiących na astmę, zapalenie kości i stawów i miażdżycę. Truskawki działają jak aspiryna lub ibuprofen, ale nie mają skutków ubocznych, takich jak krwawienie z jelit.
Truskawki są bogate w składniki odżywcze - chemikalia pochodzenia roślinnego, które zapobiegają rozwojowi chorób. Składniki fenolowe są odpowiedzialne za kolor, smak i zapach jagód. Jeden z nich - flawonoid - jest znany z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Ustalono, że składniki te zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Składniki fenolowe promują zdrowie naczynia krwionośne i zmniejszyć skłonność krwi do krzepnięcia. Wiadomo, że flawonoidy łagodzą procesy zapalne w organizmie i pomagają chronić serce. Zawarty w truskawkach potas pomaga regulować ciśnienie krwi.
Truskawki, których wykorzystanie rozciąga się na stan tkanka kostna zawiera około 21% manganu, który pomaga utrzymać strukturę kości bez uszkodzeń. Potas i witamina K są dobre dla zdrowia naszego szkieletu.
Truskawki, jego zalety i szkody są dobrze badane przez dietetyków. Czy są jakieś przeciwwskazania do jego stosowania? Nadwrażliwość, czyli alergia na truskawki, jest dość częstym zjawiskiem, szczególnie wśród dzieci. Spożywanie owoców w umiarkowanych ilościach jest całkowicie bezpieczne dla zdrowych ludzi. W przypadku zaburzeń żołądkowych należy go wyeliminować z diety. Zbyt duża ilość truskawek nie jest zalecana kobietom w ciąży lub karmiącym. Przed jedzeniem należy dokładnie umyć jagody, ponieważ na ich powierzchni może gromadzić się wiele szkodliwych substancji i bakterii.