Szwajcarska czekolada: marki, smaki, recenzje. Najsmaczniejsza czekolada

Jakość, dobra czekolada od dawna kojarzy się ze Szwajcarią. Przez długi czas na terenie Europy Zachodniej ten przysmak był importowany przez Hiszpanów. Zaczęli dodawać cukier zamiast gorących przypraw, które tak bardzo kochały mieszkańców plemion zamieszkujących terytorium współczesnego Meksyku. To oni znaleźli ziarna kakaowca i zaczęli z nich pić. I dopiero w XIX wieku Europejczycy nadali temu produktowi solidną formę. Zrobili to, co to jest i przynieśli go do smaku.

Słodki opis

Co wiemy o szwajcarskiej czekoladzie? Ten przysmak jest symbolem smaku i jakości przez ponad jeden wiek. A dziś nikt nie zdołał wyprzedzić Szwajcarów.

A my sami przyzwyczailiśmy się do tego, że najsmaczniejsza czekolada to szwajcarska.

A właśnie dlatego, że Szwajcarzy zgadli, że dodają mleko do tego przysmaku, byli uważani za niezrównanych ekspertów od słodyczy. A dzięki nim Europejczycy są uznawani za najlepiej wyszkolonych cukierników.

Niewiele osób wie, że czekolada była pierwotnie stosowana w Szwajcarii tylko jako lek. Został wydany ściśle według przepisu. I dopiero na początku XIX wieku pojawiła się fabryka czekolady, która zaczęła ją produkować w dużych ilościach. I zaczęli używać go nie jako lekarstwa, ale jako wykwintną i bardzo drogą słodycz. Mogli sobie na to pozwolić tylko zamożni obywatele, politycy i ludzie zajmujący czołowe miejsca.

Niektórzy zastanawiają się: dlaczego szwajcarska czekolada jest lepsza od innych? Twierdzą, że to tylko marka. Wielu producentów z innych krajów produkuje przysmak nie gorszy.

Różnice

Zastanówcie się, czym jest szwajcarska czekolada od wszystkich innych?

Najpierw do wspomnianej słodkości dodaje się tylko mleko szwajcarskie. Wyróżnia się jakością. Szwajcarska czekolada zawiera również dużo masła kakaowego. Tego nie można powiedzieć o innych markach. Zgodnie ze strukturą, szwajcarska czekolada jest najbardziej delikatna i miękka. Ma kremową konsystencję. Do jego produkcji należy używać wyłącznie fasoli klasy "elitarnej". Właśnie dlatego najbardziej pyszną czekoladą jest ta wyprodukowana w Szwajcarii.

Interesującą cechą procesu tworzenia jest to, że może to zrobić tylko mężczyzna. Kobiety w branży czekoladowej mogą być pakowane tylko.

Szwajcarzy wierzą, że prawdziwa czekolada może powstać nie tylko z nich. Dlatego przepis jest trzymany w ścisłej tajemnicy. Z tego powodu na początku ubiegłego wieku stworzono organizację, która monitoruje nie naruszanie praw do przepisu na szwajcarską czekoladę. Co to znaczy? Fakt, że żaden z producentów na świecie nie może korzystać z przepisu szwajcarskich mistrzów w produkcji ich delikatności.

Czarny

Bardzo znana, gorzka szwajcarska czekolada. To jest znak rozpoznawczy tego kraju. Nawet w pokojach każdego hotelu można znaleźć czekoladowe logo. A czarny, on jest zgorzkniały, nadal uważany jest za niezwykle przydatny. Może być stosowany nawet przez tych, którzy są na diecie. Prawdziwi smakosze nie będą odmawiać ucztowania na prawdziwej gorzkiej czekoladzie ze Szwajcarii.

Jest czarny, który jest uważany za najlepszy pod względem smaku i składu. Zawiera cukier, wanilię, masło kakaowe i najlepszy proszek kakaowy. Właśnie dla zawartości dużej ilości ziaren kakaowych ceniony jest ten rodzaj czekolady. Jednak tylko Szwajcarzy używają najlepszych ziaren, które są uprawiane na plantacjach na Madagaskarze, w Ekwadorze itp. Smak czekolady zależy od miejsca uprawy danej fasoli.

Według jego właściwości ciemna czekolada o wiele bardziej przydatny niż jakikolwiek inny. Składa się z ogromnej liczby pierwiastków śladowych. To dzięki kofeinie zawartej w ziaren kakaowych, zwiększa witalność, a osoba czuje się świeża i wesoła. Kofeina poprawia procesy metaboliczne, zwiększa poziom wydajności. Co jest zaskakujące, ze względu na zastosowanie ciemnej czekolady zmniejsza się poziom cukrzycy.

Poprawia również stan układu sercowo-naczyniowego. Osoba staje się spokojna i mniej zirytowana. Jest to spowodowane użyciem ciemna czekolada wzmacnia układ odpornościowy.

Ponadto czerń ma silny efekt antyoksydacyjny. Różnice między gorzkimi i wszystkimi innymi gatunkami, nie tylko w ilości kakao w proszku, który jest zawarty w jego składzie. Również w ciemnej czekoladzie najniższa zawartość tłuszczu, która prowadzi do miażdżycy. Nawet najmniejsza część gorzkiego przysmaku cukru. A co najważniejsze, w naturalnej ciemnej czekoladzie nie ma szkodliwych dodatków, których nie można powiedzieć o białej i mlecznej. Ale nie zapominajcie, że podobnie jak inne słodycze, należy je spożywać z umiarem i nie nadużywać.

Mleczny

Szwajcarska czekolada mleczna może być, podobnie jak czerń, na ogół bez obaw. W końcu jego jakość jest również na wierzchu. Chociaż czekolada mleczna jest mniej przydatna niż czarna czekolada, ale wiele osób woli ją od niego. Jeśli należysz do miłośników tego przysmaku, spróbuj wybrać szwajcarską czekoladę. Zawsze czytaj kompozycję na etykiecie. Często produkt naturalny obejmuje mleko lub śmietankę w proszku, a także masło, kakao, cukier puder i tartą fasolę kakaową. Ale kakao w proszku jest znacznie mniej w mlecznej czekoladzie niż w gorzkiej. A ile powinno być? Zgodnie z normami europejskimi, czekolada mleczna zawiera co najmniej 25% ziaren kakaowych, ale tylko odmiany elitarnej.

Dużym minusem czekolady mlecznej jest to, że ze względu na zawartość cukru jest ona bardzo bogata w kalorie. Ale jeśli użyjesz go w małych ilościach, może on być nawet użyteczny. Dobre podnoszące na duchu, bogate w wapń dzięki zawartości mleka lub śmietanki. Ma również pozytywny wpływ na procesy metaboliczne. Aby nie zaszkodzić zdrowiu i nie uzależnić się od czekolady, zjedz ją nie więcej niż kilka ząbków dziennie. Staraj się jeść tylko czyste mleko, a nie produkty z niego. Nie kupuj więcej dziennie, niż możesz jeść. Ponieważ nie można się oprzeć i koniecznie zjeść wszystko, co kupujesz. A to może poważnie zaszkodzić zdrowiu. Kupując czekoladę mleczną, poszukaj w niej dużej ilości proszku kakaowego. Ten wskaźnik będzie mówił o jego jakości. Czekolada mleczna, jak również czarna, powinny być spożywane z umiarem.

Bucheron

Czekolada Bucheron Swiss jest znana na całym świecie. Niestety, nie jest tak łatwo kupić. Ale zawsze możesz zamówić online.

Jest biały, mleczny, czarny. Białe z malinami lub pomarańczami są bardzo popularne. Ciemna czekolada z orzechami włoskimi na bazie ziół jest wytwarzana z najlepszych ziaren kakaowych przywiezionych z Meksyku. Pyszne czarne z prażonymi pistacjami. W przypadku tego gatunku fasola jest uprawiana w Gwatemali. Istnieje również czekolada mleczna z orzechami laskowymi, pistacjami.

Nawet miłośnicy tego przysmaku rozpieszczają się ziarnami kawy i pomarańczowymi kafelkami. Producenci Bucheron byli w stanie zrobić czekoladę z żurawiną, truskawkami i pistacjami. Takie kombinacje są kochane przez słodycze z całego świata.

Lindt

Również bardzo sławny na całym świecie szwajcarski czekolada lindt. Przysmak tej marki uważany jest za najlepszy w całej Szwajcarii. Są już ponad dwa stulecia. Początkowo jedna rodzina naprawdę spodobała się pomysłowi twardej czekolady. W końcu ta forma znacznie ułatwiła transport i przechowywanie. Od tego czasu produkcja przysmaków stała się sprawą przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

Szwajcarska czekolada. Recenzje

Prawdopodobnie nie ma nikogo, kto po skosztowaniu szwajcarskiej czekolady pozostanie na to obojętny.

Czy to konkurenci, którzy próbują go dyskryminować w oczach słodkich zębów. W końcu szwajcarska czekolada, jak twierdzą konsumenci, jest niezwykle smaczna i delikatna. Dlatego każdy, kto już próbował, doradza innym.

Wniosek

Teraz wiesz, czym jest szwajcarska czekolada, jak to jest. Mamy nadzieję, że nasz artykuł był dla Ciebie przydatny.