Tequila - jak pić zgodnie z zasadami meksykańskich tawern

Tequila to mocny napój alkoholowy, którego ojczyzną jest Meksyk, a mianowicie okolica miasta Tequila, gdzie po raz pierwszy oficjalnie została wyprodukowana w XVI wieku. Tradycyjnie tequila jest wytwarzana z agawy, która jest zasadniczo kaktusem. Przed hiszpańską inwazją na kontynent Aztekowie byli pierwotnymi mieszkańcami. Ameryka Południowa - Posiadał przepis na napój alkoholowy z kaktusa przez wiele stuleci, ale został oficjalnie uznany i zarejestrowany dopiero w 1656 roku. Co się dzieje tequila jak pić zgodnie z wszystkimi zasadami, które koktajle mogą być wykonane na podstawie tego mocnego napoju, przeczytaj dalej w naszym artykule.

Niewiele o odmianach

Do chwili obecnej istnieje 134 producentów tego napoju, które w sumie składają się z 971 odmian tequili. Istnieją dwa główne rodzaje tego alkoholu - tak zwane regularne (regularne) i wykonane w 100% z agawy. Zwykła tequila składa się z połowy alkoholu destylowanego z agawy i połowy innych alkoholi. A w przypadku odmiany 100% używany jest tylko alkohol kaktusowy. Następny znak pić w następnym podgatunku - tequila "Blanco" (Tequila Blanco), "Biały" (biały), Srebrny (srebrny), złoty (złoty), w wieku. Pierwsze trzy gatunki są butelkowane natychmiast po wyprodukowaniu, czasem narażone na ekspozycję po 2 lub 3 tygodniach. Najpopularniejsze marki w tej kategorii to Olmeca, Casa Noble, Aficionado, Cabo Gold, Damasana i Jose Cuervo. Napój "złoty" ma łagodny szlachetny smak, złoty lub karmelowy kolor, z dodatkiem różnych smaków o sile 38 stopni. Eksperci zalecają podobne tequile od następujących producentów - Familia Azteca, Jarro Viejo, Sangre Azteca, XXX Siglo Treinta. Zgodnie z prawem Meksyku, minimalny czas dojrzewania tequili w wieku powinien wynosić od 2 do 12 miesięcy. Od przechowywania w specjalnych beczkach z francuskiego lub białego dębu, uzyskuje szczególnie łagodny smak, który jest charakterystyczną cechą tego typu napoju. Najpopularniejsze marki w tej kategorii to Del Mio, Dios Agave, Don Abraham, Puerta Vallarta i Sauza.

Tequila "Biała" lub "złota". Jak pić w domu?

Każdy napój alkoholowy najlepiej pokazuje jego smak i aromat, jeśli jest stosowany zgodnie z wszystkimi zasadami. Zwykle tequilowe kieliszki do picia o pojemności 30 lub 50 ml, podczas gdy ujęcia są dla nas zwykłymi okularami. Jakaś porcja nie wymaga picia, nie trzeba jej potrząsać, podpalać, chłodzić ani ogrzewać, a najprostszym sposobem jest wlać ją do szklanek i pić. Ale istnieje tradycyjna wersja użycia, która przyszła do nas z Meksyku, gdzie wiele wieków temu wiedzieli, jak pić tequilę z solą i cytryną lub limonką. Dlaczego właśnie z solą? Ponieważ białe kryształy chlorku sodu są w stanie zneutralizować ognisty smak alkoholu, a cytryna usuwa posmak.

Tequila ... Jak ją wypić zgodnie z ustalonymi regułami meksykańskich tawern?

Aby zacząć, zaopatrz się w drobne cząstki soli i cytryny, wlej napój nad ujęcia. A teraz wlewamy trochę kryształków w spodek lub na dłoni, natychmiast polizamy, pijemy jeden łyk, jemy cytrynę. Tutaj możesz powtórzyć.

Tequila - jak pić i mieszać koktajle na jej bazie

Tequila jest dobra w użyciu, nie tylko sama, ale także w połączeniu z innymi rodzajami alkoholu. Ci, którzy nie są fanami alkoholi, szczególnie smakują słynny koktajl "Tequila Sunrise" (Tequila Sunrise), który składa się ze świeżo wyciśniętego sok pomarańczowy i czerwony syrop z grenadyny. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, smak i kolor są niesamowite, a alkohol w tej mieszance nie jest odczuwany w ogóle. Do wytworzenia tego koktajlu potrzebne są 60 ml tequili, około 100 ml soku (pomarańczowy, najlepiej świeżo wyciśnięty) i 20 ml (około 1 łyżka stołowa) syropu grenadynowego. W shakerze wymieszać tequilę i sok pomarańczowy, wlać płyn do wysokiej szklanki, w połowie wypełnionej kostkami lodu. Następnie wlej syrop w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Powinieneś dostać napój z charakterystycznymi rozwodami, tworząc efekt wschodzącego słońca, ponieważ dosłownie "wschód słońca" w języku angielskim oznacza "wschód słońca". Ten napój szczególnie spodoba się kobietom za ich piękno i słodki smak bez wyraźnej nutki alkoholowej. Teraz wszyscy wiecie o takim napoju, jak tequila, jak go pić za pomocą zastrzyków i mieszać w koktajlach. Podczas następnej towarzyskiej uczty te umiejętności będą szczególnie przydatne dla ciebie.