Przepis na zupę pomidorową w dwóch wariantach

W dzisiejszych czasach pomidory są używane nie tylko do robienia lekkich sałatek i dań głównych. Są doskonałym składnikiem zup. Rezultatem jest smaczne, aromatyczne i obfite danie z minimalną ilością kalorii. Istnieje wiele odmian zup pomidorowych. Niektóre są podawane na gorąco, inne - na zimno. Oferujemy przepis na zupę pomidorową w dwóch wariantach. Wybierz to, co lubisz!

Zupa pomidorowa z fasolą

Lista produktów:

• Konserwy (czerwona) fasola.
• Pasta pomidorowa.
• 1,5 litra wody.
• Jedna średnia cebula.
• Bank kukurydzy w puszkach.
• Suche przyprawy (majeranek, bazylia, kardamon).
• ¾ szklanka makaronu (cienka).
• Olej roślinny (nierafinowany).
• Gałka muszkatołowa
• Dwa ząbki czosnku.
• Ziemia pieprzowa (lepiej wziąć czerwień, nie czerń).

Przepis na zupę z pomidorów

1. Weź patelnię, zaprojektowaną na 3-4 litry. Umieść w nim kukurydzę w puszkach i fasolę. Tam też nalewa się sok. Dodaj 4 łyżki stołowe. l pasta pomidorowa. Wszystko to jest wypełnione zimną wodą (wystarczy 1,5 litra).

2. Umieść garnek w ogniu. Gdy tylko ciecz się zagotuje, należy wlać do niej makaron. Pożądane jest stosowanie drobnych makaronów w postaci kwiatów. Jest szybko ugotowany i służy jako dobra dekoracja potrawy. Dodaj przyprawy: bazylię i majeranek (każdy za 1 łyżeczkę). Aby nie przyklejać wermiszelu do ścian patelni, musisz stale mieszać przyszłą zupę. Gotuj na małym ogniu przez nie więcej niż 7 minut.

3. Podczas przygotowywania makaronu zajmijmy się warzywami. Najpierw obierz i drobno posiekaj cebulę. Następnie smażyć na maśle do uzyskania złotego koloru. Po wygaśnięciu czasu gotowania umieść cebulę na patelni. Dodajemy tam również kardamon, szczyptę czerwona papryka i dwa szczypty gałki muszkatołowej. Gotuj wszystko przez kolejne 2 minuty. Usuń patelnię z pieca. Pozostaje wycisnąć 2 plasterki czosnku w gotowym naczyniu. Czy uważasz, że zupa jest trochę cienka? Następnie pozostaw go na kilka godzin pod zamkniętą pokrywą.

Zupa pomidorowa z owocami morza

Lista produktów:

• 250 g owoców morza (może to być zamrożone krewetki lub małże).
• Duże pomidory (wystarczą 4 sztuki).
• Jedna cebula.
• 100 ml suchego (białego) wina.
• 100 gramów ryżu.
• Pęczek bazylii.
• Jedna przeciętna marchewka.
• Dwa ząbki czosnku.
• Cukier.
• Olej roślinny (nierafinowany).

Przepis na sałatkę z owoców morza

1. Obrać cebulę i marchew, pokroić w cienkie plasterki i umieścić na patelni. Smaż przez około 7 minut. Pomidory trzeba zalać wrzącą wodą. Potem wkładamy je do miski z zimną wodą. Więc skórka jest łatwiejsza do usunięcia. Basil assorted na osobnych liściach.

2. Dwa pomidory i połówki bazylii muszą zostać posiekane, a następnie dodane do patelni z marchewką i cebulą. Smaż warzywa przez co najmniej 6 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Mieszaninę warzyw umieszcza się w mieszalniku w celu dalszego rozdrobnienia. W rezultacie powinniśmy dostać tłuczone ziemniaki.

3. Weź mały rondel i wlej do niego 2 szklanki wody. Włóż puree z warzyw i podpal się. Oczekiwanie na punkt wrzenia. Teraz możesz polać ryżem i cukrem, a także wlać wino. Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut. Pożar jest ustawiony na minimalną wartość.

4. Obierz pozostałe pomidory, usuń z nich nasiona i pokrój je w cienkie słomki. Pozostaje posiekać bazylię i czosnek. Dodaj owoce morza do zupy, plasterki pomidorów, czosnek i bazylię. Sól. Musisz zagotować kolejne 10 minut. Ten przepis na zupę pomidorową jest bardzo prosty i szybki.