Tradycje Międzynarodowego Dnia Herbaty

Jaki jest najstarszy i najpopularniejszy napój na ziemi? Oczywiście, herbata. To jest korzyść, a nieporównywalny smak i zwyczaje. Udowodniono, że napój wzmacnia organizm, odporność, pozwala stawić opór. Nic dziwnego, że istnieje specjalny Międzynarodowy Dzień Herbaty. Chętnie opowiadamy o jego tradycjach i osobliwościach.

Jak narodziło się święto

Międzynarodowy Dzień Herbaty - 15 grudnia. Urlop jest nadal nieoficjalny dla globalnej społeczności. Zostało zatwierdzone przez Międzynarodowe Centrum Komunikacji i Edukacji.

Idea stworzenia pojawiła się nie tak dawno temu - w 2004 roku. Stało się to w Indiach w Mumbaju na Światowym Forum Publicznym. Dalsza dyskusja była kontynuowana w Porto Alegre (Brazylia) na posiedzeniach Centrum Edukacji i Komunikacji.

W 2005 roku postanowiono świętować Międzynarodowy Dzień Herbaty 15 grudnia. Ale zastanawiam się, dlaczego ta randka? 15 grudnia została wydana Światowa Deklaracja Praw Pracowników Przemysłu.

Data jest również powiązana z innym znaczącym wydarzeniem. To jest Boston Tea Party, które miało miejsce 16 grudnia 1773 roku. Następnie amerykańscy nowi osadnicy wyrzucili bańki piwne w porcie w Bostonie, uderzając w herbaciany podatek nałożony przez Wielką Brytanię.

Jaki jest cel ustanowienia urlopu? Międzynarodowy Dzień Herbaty ma na celu zwrócenie uwagi społeczności światowej na problemy produkcji i wprowadzania do obrotu surowców na drinka, pozycję pracowników zatrudnionych w tej dziedzinie. I przypomnijcie planecie o zdrowym i smacznym napoju.

Gdzie są wakacje

Scenariusz Międzynarodowego Dnia Herbaty był początkowo charakterystyczny tylko dla krajów, w których przemysł związany z jego produkcją jest niezwykle rozwinięty. Te stany to:

• Sri Lanka.
• Nepal
• Wietnam
• Indonezja
• Bangladesz.
• Tanzania.
• Indie
• Uganda
• Kenia
• Malezja.

Dziś obszar jego dystrybucji nie ma granic. W tym święto jest aktywnie obchodzony w Europie i Rosji. 15 grudnia odbędzie się degustacja napojów, prezentacji, targów i innych interesujących wydarzeń.

Tradycja w Chinach

W tym kraju od wieków tradycje ceremonii parzenia herbaty były dostępne tylko dla wybranych klas. Przygotowano specjalne altanki na rytuał, przygotowano specjalne potrawy. Była koniecznie glina, aby herbata "oddychała". Warzenie piwa - długie, według specjalnej technologii.

Picie herbaty miało odbywać się bez pośpiechu w filozoficznej rozmowie. Rozcieńczanie napoju mlekiem, środkami aromatyzującymi (cukrem lub cytryną) było zabronione. Ciekawe jest również to, że przed każdą imprezą herbatą postawiono dwie filiżanki. Pierwsza nazywała się Venxabei (wysoka i wąska) - pozwalała prawidłowo postrzegać zapach. Drugi, chabei (szeroki i niski) - do delektowania się smakiem, ciesząc się kolorem napoju.

Tradycje w Japonii

W tym kraju tradycja herbaty to seria niespiesznych działań, które dostosowują się do spokoju, spokoju i filozoficznej rozmowy. Muszę powiedzieć, że w Japonii ceremonia jest przemyślana do takich drobiazgów jak specjalne ubrania do picia herbaty. Każdy, kto do niej dołącza, musi pochylić głowę, pokazując, że opuścił złe myśli daleko stąd.

Japończycy używają również ceramicznych kubków specjalnych do picia herbaty, które są poddawane sztucznemu starzeniu. Ponadto produkty mają nieregularny kształt. Przed warzeniem rytuał mycia naczyń jest obowiązkowy - naczynia przeciera się specjalną jedwabną chusteczką, której wzór symbolizuje cztery strony świata i dwie obroty ("twarz" i zła strona) - ziemia i niebo.

Wakacyjne tradycje w innych krajach

Tradycje międzynarodowe Dni herbaty zależą od kraju, w którym uwielbiają ten napój. Dlatego wiele scenariuszy związanych z wakacjami wiąże się ze znajomością zwyczajów poszczególnych państw i kultur. Rozważ najciekawsze z nich:

• Anglia W tym kraju ceremonia herbaty stała się popularna wraz z dojściem do władzy królowej Wiktorii (XIX wiek). Właśnie wtedy wynaleziono specjalną etykietę, która jest nadal aktualna. Goście mogą wybierać spośród kilku rodzajów herbaty. Potrzebne są przekąski, mleko, cukier, plasterki cytryny i kanapki. Tea party towarzyszy małym rozmowom.
• Rosja W naszym kraju herbatę warzono w samowarach, wylano do dużych kubków, które również napełniały napój do góry. Jako dodatek - różne przysmaki (dżemy, ciasta, miód, bułeczki, suszenie). Sam napój najczęściej pili ze spodków, gryząc go z kawałkiem cukru. Herbata parzona bardzo mocna, cierpka i słodka.
• Kirgistan Tutaj picie herbaty jest integralną częścią kuchni narodowej. Każdy posiłek zaczyna się i kończy herbatą. Pij tylko ze specjalnych misek do picia, których napój wypełnia tylko połowę. Zarówno głowa rodziny - mężczyzna - zajmuje się warzeniem i nalewaniem herbaty. Herbata z herbaty Kuurma, która oprócz warzenia, pieprzu, soli, mleka i mąki smażonej na maśle, jest również popularna w Kirgistanie.
• Turcja Herbata jest tu niezbędnym symbolem gościnności. Trzeba powiedzieć, że kultura picia herbaty w kraju powstała stosunkowo niedawno - po pierwszej wojnie światowej. Wcześniej ulubionym napojem Turków była kawa. Herbata jest pijana z małych szklanych kielichów w kształcie tulipanów, zawsze ubitych z cukrem.
  

Gratulacje z okazji Międzynarodowego Dnia Herbaty

Ale coś takiego można pogratulować krewnym i znajomym tego napoju:

• "Pragnę spotkać się z tym dniem przy filiżance mojej ulubionej herbaty o smaku! Niech ten napój zawsze was ożywi, rozgrzeje i sprawi, że się spełnisz."
• "Gratuluję wam w dniu najbardziej niesamowitego, pachnącego, jasnego i pysznego napoju - herbaty! A dziś, i każdego dnia, pozwólcie, aby przynosiło wam przyjemne emocje, przyjacielskie rozmowy, radość ze smaku".
• "Najsilniejsze drzewo herbaciane" - dzięki swoim "zawodowym" wakacjom! Dostań dużo ulubionego drinka, odkryj nowe smaki, ciesz się herbatą! "

Internet ma również szeroki wybór kart "Happy International Day of Tea!"

Interesujące fakty

Scenariusz przyjęcia herbacianego nie będzie zbyteczny, aby uzupełnić go ciekawą informacją o napoju:

• Odkrywca herbaty jest rozważany chiński cesarz Shen Nun (Divine Farmer), która żyła w trzecim tysiącleciu pne.
• Naukowcy uważają, że po raz pierwszy ludzie próbowali herbaty 6-7 tysięcy lat temu.
• Przez długi czas stosowano tylko liście herbaty. O drzewach herbacianych ludzkość nauczyła się dopiero w XIX wieku.
• Słowo "herbata" pochodzi z Chin północnych. Termin "ceremonia parzenia herbaty" pochodzi z tego kraju.
• Wiele narodów ma legendy o znajomości osoby z drinkiem. Stało się to nawet w erze stworzenia świata.
  

Rodzaje napojów

W międzynarodowym dniu herbaty ważne jest również poznanie głównych rodzajów napojów:

• Czarny Najbardziej tradycyjny. Liście herbaty przechodzą przez cały proces fermentacji. Ich utlenianie trwa około miesiąca.
• Zielony Ale ten gatunek nie podlega fermentacji. Zamiast tego, liście herbaty suszone, prażone, walcowane, suszone i ogrzewane.
• Czerwony W rzeczywistości jest to zielona herbata, ale tylko poddana procesowi utleniania.
• Niebieski Znowu zielona herbata właśnie przeszła intensywniejszy proces utleniania. Ale przez zapach, smak przypomina tradycyjną czerń.
• Biały Liście przechodzą przez specjalne suszenie i fermentację. Jest to najbardziej przydatna herbata dla ludzi - dla serca, odporności i profilaktyki raka. Ma również niesamowity aromat i smak, szlachetny odcień.
• Ponadto powszechne są herbaty puer, smakowe, ziołowe, połączone.

Międzynarodowy Dzień Herbaty to doskonała okazja, aby dowiedzieć się więcej o napoju, zapoznać się ze światowymi ceremoniami parzenia herbaty. I, oczywiście, gratulacje dla miłośników tego pachnącego produktu.