Rodzaje i oznaki zatrucia

Oglądanie jedzenia

Zatrucie pokarmowe jest jednym z najczęstszych rodzajów zatrucia. Jednocześnie nie jest wcale konieczne, aby oznaki zatrucia pokarmowego pojawiły się tego samego dnia, ponieważ często szkodliwe substancje są w stanie gromadzić się w organizmie, osiągając w pewnym momencie maksymalne stężenie. Najczęściej niewygodny stan spowodowany jest przez stosowanie produktów niespełniających norm, które z kolei osiąga się przez nieprzestrzeganie warunków ich przechowywania i transportu. Na przykład tak zwane zatrucie "zwierzęce", którego oznaki pojawią się niemal natychmiast, spowodowane jest zastosowaniem w gotowaniu produktów zwierzęcych o niezbyt wysokiej jakości, które mogą ulec pogorszeniu z powodu niewłaściwych warunków przechowywania.

Rodzaje zatruć

Przede wszystkim zatrucie może być bakteryjne i chemiczne. Jednak oznaki zatrucia w obu przypadkach mogą być doskonałe. o tym samym. Mówiąc o zatruciu bakteryjnym, należy zauważyć, że jest to spowodowane spożywaniem złej jakości produktów, w szczególności zepsutego mięsa, ryb, jajek i produktów mlecznych. Na przykład, drobnoustroje z grupy Salmonella można znaleźć w jajach i produktach mięsnych, jeśli zwierzę zostało zarażone w ciągu swojego życia. Jeśli przetwarzanie produktów odbywa się w miejscu, w którym nie przestrzega się norm sanitarnych i higienicznych, wówczas możemy mówić o infekcji organizmu poprzez E. coli. Znaczące oznaki zatrucia można zaobserwować w przypadku, gdy przetwarzanie żywności zostało przeprowadzone przez osobę zarażoną dławicą piersiową, chorobą skóry. W takim przypadku sensowne jest mówienie o takich bakteriach jak gronkowiec, co może prowadzić do nieprawidłowego funkcjonowania całego przewodu pokarmowego. Mówiąc o objawy zatrucia jedzenie skażone przez gronkowce, warto zauważyć ogólny letarg i osłabienie organizmu, silny ból w jamie brzusznej, a także wymioty, dreszcze i naruszenie krzesła. Pierwsze objawy tego typu odurzenia zaczynają się w ciągu kilku godzin po złej jakości produkty i są charakterystyczne dla większości zatruć bakteryjnych. Ale nie zapominaj o zatruciu chemicznym, którego konsekwencje mogą mieć bardziej niebezpieczny charakter. Zasadniczo objawy zatrucia chemicznego są podobne do zatrucia bakteryjnego i stanowią ogólne osłabienie, krótkotrwałe nudności, prawdopodobnie kaszel, a także dreszcze i gorączkę.

Co robić, kiedy pierwsze objawy zatrucia?

Należy zauważyć, że wszelkie pozornie nawet nieznaczne zatrucia wymagają natychmiastowej interwencji lekarzy specjalistów. W przypadku beztlenowego zatrucia wystarczy płukanie żołądka, a także przestrzegać ograniczonej diety przez pewien czas. W przypadku cięższych przypadków może być konieczne pilne leczenie odpowiednimi lekami, najczęściej takie sytuacje pojawiają się podczas zatrucia substancjami chemicznymi i trującymi roślinami.