Gdzie rosną truskawki, okres dojrzewania i zasady zbioru?

Być może trudno jest znaleźć kogoś, kto nie lubi truskawek. Małe słodkie jagody są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe.

Ale jest kilkukrotnie mniej chętnych do zebrania tej jagody niż kochanków, dlatego też nie wszyscy znają właściwe miejsca, w których rosną truskawki. Ale jeśli nagle masz ochotę zebrać jagody sam, to musisz wiedzieć, gdzie iść w poszukiwaniu.

Na co zwrócić uwagę? Albo jak wygląda jagoda?

Truskawki są wieloletnią, zielną rośliną, która owocuje przez kilka lat z rzędu. Jagody są jak truskawki, ale ich rozmiar jest mniejszy.

Kłącze cienkie, brązowe i krótkie. Na powierzchni ziemi roślina rozprzestrzenia się cienkimi, długimi wyrostkami "wąsami", które dają początek nowym pędom.

Liście rośliny mają postrzępione krawędzie, siatkę żyłkową. W okresie kwitnienia na łodygach są białe kwiaty.

Dzikie truskawki rosną w całych "polanach", pojedyncze pędy obserwuje się w nasadzeniach domowych.

Gdzie zbierać truskawki?

Aby zebrać wystarczającą ilość jagód, musisz znać miejsca, w których rosną truskawki.

Na całym świecie w Eurazji jest dużo truskawek, zwłaszcza w Rosji. Są jagody w Ameryce Północnej i Południowej, rzadko, ale wciąż są w krajach Afryki Północnej.

Jeśli szukasz miejsc na niewielkim obszarze (na przykład na obszarze), wówczas truskawki znajdują się na zielonych polach i krawędziach lasu. Bardzo często pędy rosną w gęstej warstwie nad łąką.

Można również znaleźć słodkie owoce na skraju lasu iw pasie leśnym. Wiele jagód można znaleźć w rzadkich, jasnych lasach.

Uprawa truskawek i na przedmieściach, gdzie znajdują się lasy, a także opuszczone pola. W tym regionie dużo jagód. A jego owoce są większe i bardziej soczyste niż zwykle.

Ale kiedy zbierać truskawki w regionie Moskwy i innych regionach?

Strawberry - symbol lata

Truskawki - letnia jagoda. Owoce zaczynają dojrzewać w połowie czerwca, aw lipcu jagody dostają więcej soku i stają się bardziej soczyste, czerwone.

Lepiej jest zbierać truskawki rano lub wieczorem, kiedy letnie upały ustępują. Jeśli zbierzesz jagody w czasie upałów, znikną one bardzo szybko.

Jeśli lato jest gorące, okres dojrzewania owoców dramatycznie spadnie, a możliwość zbierania słodkich jagód zniknie. Z gorąca truskawki szybko się psują i zaczynają gnić.

Zasady zbierania

Wydaje się, że trudno jest zbierać truskawki? Znajdź jagodę, ale włóż ją do kosza. Ale nawet ten proces ma zasady, których przestrzeganie pomoże zachować integralność i korzyści płynące ze słodkich owoców. Jak więc zbierać truskawki?

1. Musisz wybrać jagody ręcznie, bez użycia dodatkowych urządzeń (ostrza, siekacze, kleszcze, itp.), Które mogą uszkodzić zielone pędy, a roślina nie będzie już owocować w przyszłym roku.
2. Konieczne jest zbieranie tylko dojrzałych jagód, zielone nie powinny być łamane, ponieważ nie dojrzewają po zbiorze, ale po prostu gniją lub suszą.
3. Rady ludowe zalecają zbieranie truskawek, które są przeznaczone do świeżego jedzenia, w okresie wzrostu księżyca. Więc owoc będzie bardziej pachnący.
4. Truskawki, które są przeznaczone do dżemu i innych konserwantów, muszą być zbierane w okresie ubywającego księżyca.
5. Zbieranie jagód jest preferowane we wczesnych godzinach porannych, gdy rosa spada lub po zachodzie słońca. Co więcej, ładunki trzymają się co drugi dzień, wtedy zielone jagody będą miały czas dojrzewania. Ale jeśli lato było wyjątkowo gorące, to owoce muszą być zbierane codziennie, inaczej przejrzały.
6. Świeżo zerwane truskawki należy szybko usunąć w chłodne miejsce, z dala od promieni słonecznych, które szybko psują owoce: stracą swój smak, aromat, korzyści, a kolor stanie się ciemniejszy.
7. Kiedy zbierane są jagody, muszą one przykryć szmatką, aby chronić przed słońcem. Aby przetransportować je z łąki do domu należy również przykryć coś na wierzchu.

Co ugotować z zebranych jagód?

Po zebraniu dużej ilości truskawek i zjedzeniu wystarczająco dużo, powstaje pytanie, co zrobić z pozostałymi jagodami, aby nie zostały utracone. Najpierw jagody muszą uporządkować, oderwać od nich "ogony" i umyć. A potem z truskawek można ugotować wiele różnych smakołyków, które będą przypominać o lecie w zimowych przymrozkach.

1. Pierwsza wersja truskawkowego przysmaku, który jest pierwszym "przychodzi mi do głowy", to dżem. Proces gotowania jest nieco czasochłonny, ale jak wiele przyjemności będzie później. Tak, a korzyści będą nie mniejsze. Dżem truskawkowy - doskonałe narzędzie terapeutyczne podczas zimna.
2. Sos truskawkowy - inna wersja słodyczy, która jest zrobiona z jagód. Ale w przeciwieństwie do dżemu, sos nie musi być gotowany, ale wystarczy ubić jagody, cukier i wanilię z blenderem, wszystko schłodzić. Ten sos będzie doskonałym dodatkiem do lodów lub pieczenia.
3. Z zebranych pachnących owoców można ugotować świeży kompot. A jeśli suszysz jagody, to w zimie możesz cieszyć się "kawałkiem" lata, w postaci kompotu lub dodatków do herbaty.
4. Truskawki mogą być słodkim składnikiem pieczenia. Możesz zrobić ciasto truskawkowe, bułki lub bułeczki.
5. Możesz ugotować syrop z jagód.
6. Umyte i posortowane jagody można po prostu zamrozić, a zimą można wyjąć z nich pachnące ciasto lub ugotować sok.

Jak widać, z truskawek można ugotować wiele rzeczy. Najważniejsze, aby nie pozostawiać świeżych jagód nie zaangażowanych, w przeciwnym razie wszystkie wysiłki związane ze zbieraniem zostaną utracone. Tak, i szkoda będzie owoców, ponieważ zawierają wiele witamin i innych dobroczynnych substancji, które nie znikają nawet po ugotowaniu.

Truskawki lub truskawki: jaka jest różnica?

Ciekawostką jest fakt, że wiele osób nazywa truskawki truskawkowe, chociaż nie jest to prawda. Rozumiem, jak wyglądają truskawki i truskawki i jaka jest ich główna różnica.

1. Owoce truskawek ogrodowych są duże, mięsiste. Waga jagód może osiągnąć 25 gramów. Ale truskawki leśne, wręcz przeciwnie, są małe, w kształcie serca.
2. Uprawiane truskawki mają większą soczystość, smak i trochę kwaśny smak. Leśna truskawka ma lekko wytrawne owoce, ale w porównaniu z truskawkami ogrodowymi jest słodsza.
3. Jagody truskawek ogrodowych zaczynają dojrzewać w pierwszej połowie czerwca, kiedy praktycznie nie ma jagód.
4. Różnice istnieją nie tylko w owocach. W okresie kwitnienia truskawka rozwija kwiaty zarówno męskie, jak i żeńskie: na jednym są tylko pręciki, a na pozostałych tylko słupki.
5. Ogrodowe truskawki przynoszą więcej owoców niż poziomki i truskawki i mogą przynosić owoce przez co najmniej 5 lat bez przeszczepu. Truskawki są mniej owocne i dlatego nie należy ich przesadzać w ogrodach przydomowych. Ona się nie zapuści.
6. Forma truskawek jest okrągła, truskawka bardziej wydłużona.
7. Gdzie rośnie dzika truskawka i ogród? Wynika to z nazw odmian.

Wniosek

Tak więc, gdzie rośnie truskawka, okazało się. Czas zbierania jest również znany. Pozostaje tylko czekać na lato i iść w poszukiwaniu słodkich smakołyków.

Ale jeśli nie zamierzasz ugotować czegoś z owoców truskawki, nie powinieneś wybierać dużej liczby jagód. Do jedzenia wystarczy mała garstka. W przeciwnym razie jagody po prostu znikają.