Whisky "Jim Beam": rodzaje, opis, opinie klientów

12.06.2019

Whisky "Jim Beam" jest jednym z najbardziej popularnych alkoholi. Zasłużenie odnosi sukcesy u miłośników alkoholu, którzy używają go zarówno w czystej postaci, jak iw koktajlach. Ten napój, jego historia produkcji i odmiany zostaną omówione w tym artykule.

Co to jest bourbon

Whisky "Jim Beam" jest prawie najlepiej sprzedającą się i popularną marką burbona na świecie. Bourbon to rodzaj whisky produkowany w Ameryce Północnej. Firma "Jim Beam" produkuje napój, który spełnia wszystkie wymagania prawdziwego burbona, a mianowicie:

  • Wyprodukowany wyłącznie w Kentucky.
  • Stosuje się surowce z ziaren kukurydzy (nie mniej niż 51%).
  • Termin ujawnienia wynosi co najmniej cztery lata.
  • Fragment produkowany jest w beczkach z amerykańskiego dębu, które w specjalny sposób wypalane są od wewnątrz, co znacząco wpływa na smak, nadając bourbonowi nuty karmelu.

Jakość wody ma ogromny wpływ na smak burbona. W produkcji whisky "Jim Beam" używa się tylko najczystszej wody źródlanej, którą przefiltrowano naturalnymi metodami. Ten rodzaj filtrowania jest możliwy, ponieważ destylarnia znajduje się na warstwie wapienia.

Sukces tej marki polega na tym, że dziedziczona jest receptura mieszanki ziarna i szczególnego szczepu żywych drożdży, który był używany od ponad wieku.

Historia "Jim Beam"

Pod koniec XVIII wieku emigrant z Niemiec, Jakub Bim i jego rodzina osiedlili się w Ameryce Północnej. Zdobył kilka akrów ziemi w stan kentucky i rozpoczął pracę nad stworzeniem whisky. W 1795 roku destylarnia, nosząca jego imię, wyprodukowała i sprzedała pierwszą beczkę burbona.

Elitarny Burbon

Produkcja whisky trwała w przyszłym synu, a następnie wnuka Jakuba. Bourbon otrzymał obecną nazwę na cześć prawnuka Jacoba Beama - Jima.

Jim Beam został szefem firmy założonej przez swojego pradziadka w 1892 roku i zaczął rozwijać działalność. Od 1920 do 1933 roku w Stanach Zjednoczonych działało prawo suche, więc w tym okresie firma oficjalnie przestaje działać. W 1934 roku Jim Beam i jego syn ponownie zaczęli wytwarzać burbon, szybko przywracając moce produkcyjne.

Dziś marka whisky Jim Beam jest bardzo popularnym producentem różnych mocnych napojów alkoholowych, które zdobyły liczne nagrody na wystawach.

Produkcja "Jim Beam"

Technologia produkcji burbona różni się od produkcji zwykłej whisky tylko tym, że nie ma etapu słodowania. Przede wszystkim kukurydza, jęczmień, żyto i pszenica są kruszone w małych partiach (połączenie różnych roślin zbożowych to innowacja wprowadzona przez producentów burbona).

Ekstrakt z beczki beczkowej

Po zmieleniu czystą wodę źródlaną dodaje się do mieszanki ziaren, co bezpośrednio wpływa na jakość napoju. Po tym rozpoczyna się etap obróbki cieplnej, a następnie fermentacji.

Otrzymany zacier poddaje się scukrzeniu, dodaje wodę i wlewa do destylacyjnych kostek do destylacji. Po procesie destylacji alkohol wlewa się do beczek z amerykańskiego dębu, wypalanych od wewnątrz, aby nadać napojowi karmelowy smak i jasnobrązowy kolor, i zatkać je.

Whisky "Jim Beam" leżakuje w beczkach od czterech do ośmiu lat, w zależności od marki burbona, którą chcesz kupić. Przed butelkowaniem whisky jest filtrowana, ale są ograniczone serie napojów, które nie są poddawane filtracji. Uważa się, że niefiltrowany bourbon zdradza całą gamę smaku i aromatu uzyskanego przez napój podczas starzenia.

Bourbon "Jim Beam"

Bourbon "Jim Beam" - napój prawdziwych Amerykanów, trudno jest znaleźć ludzi w Stanach Zjednoczonych, którzy byliby mu obojętni. Jest produkowany zgodnie z recepturą, która nie zmieniła się od 1795 roku. Bourbon z białą etykietą jest starzony przez cztery lata, a czarny - dokładnie 101 miesięcy. Siła napoju wynosi 40%, po ekspozycji staje się jasnobrązowa.

Bourbon

Recenzje whisky "Jim Beam" mówią o dobrej jakości napoju i idealnie zbalansowanej fortecy. Doskonały smak z lekkimi nutami karmelu doskonale łączy się ze spalaniem alkoholu. Burbon smakuje dobrze, gdy smakuje go w czystej postaci i jest bardzo dobry w koktajlach. Napój ten będzie odpowiedni na stole jako solidna prezentacja i na przyjęciu z przyjaciółmi.

Jim Beam Double Oak

Whisky "Jim Beam Double Oak" nieco różni się od zwykłego burbona, który produkuje firmę. Double Oak, podobnie jak wszystkie inne napoje produkowane przez Jima Beama, starzone są w dębowych beczkach, które w specjalny sposób wypalane są od środka. Jednak ten bourbon dwukrotnie przechodzi proces starzenia. Starzejący się burbon wlewa się do nowej (świeżej) beczki, a proces dojrzewania napoju trwa przez jakiś czas. Ogólny termin starzenia się whisky wynosi od czterech do pięciu lat.

Whisky

Dzięki starzeniu się podwójnej beczki napój uzyskuje się w bardzo bogatym jasnobrązowym kolorze, delikatnym aromacie i przyjemnym łagodnym smaku. Jego siła wynosi 43%, ale to nie czyni napoju zbyt ostrym. Bukiet tego bourbona zdominowany jest nutami dębu, goździków i przypraw.

Jim promuje miód

Whisky "Jim Bim Honey" jest produkowany w limitowanej edycji i bardzo różni się od oryginalnego burbona. W rzeczywistości napój ten jest wynikiem eksperymentu producenta z nowymi składnikami. Honey whisky przechowywane tylko przez cztery lata w beczkach z białego dębu.

Whisky

Dzięki zastosowaniu miodu w produkcji whisky okazuje się całkiem przyjemnym napojem o sile 35%. Bourbon ma łagodny i umiarkowany słodki smak, wspaniały aromat miodu i lekkie nuty kwiatowe.

Recenzje whisky "Jim Beam" z aromatem miodu nadają napojowi wysoką ocenę, podkreślając jego niezwykły aksamitny smak. Bourbon z miodu jest przyjemny w użyciu w postaci nierozcieńczonej z kostkami lodu i jest szczególnie dobry w różnych koktajlach.

Jim Beam Apple

Whisky "Jim Beam Apple" - kontynuacja serii eksperymentów specjalistów firmy poszukujących nowego smaku burbona. Jabłczana whisky okazała się lekkim i "letnim" napojem o sile 35%. Limitowana jabłkowa whisky była lubiana przez konsumentów ze względu na jej oryginalny smak.

Whisky

Rezultatem jest wyjątkowy napój, który łączy w sobie smak likieru jabłkowego premium i czteroletniego burbona.

Recenzje bourbon "Jim Beam" i whisky o jabłkowym smaku mile zaskoczyły producenta. Spodziewano się umiarkowanej reakcji na pojawienie się nowego napoju, ale koneserom whisky spodobała się ta oryginalna decyzja firmy. Niesamowity napój ma przyjemny, delikatny, wyraźny smak i aromat jabłkowy. Jednocześnie obecność wanilii i karmelu, które uzupełniają smak napoju, łatwo jest uchwycić w jego składzie. "Jim Bim Apple" jest szczególnie dobry przy dodawaniu go do koktajli, ale napój można również spożywać w stanie nierozcieńczonym.

Jim Beam Red Stag

Whisky "Jim Beam Cherry" - to kolejna odważna próba producenta burbona, aby odkryć nowy smak. Można go uznać za całkiem udany, ponieważ ta whisky zyskała pewną popularność. Ten napój jest głównie popularny wśród kobiet, ze względu na słodki cierpki smak. Pomimo siły 40%, whisky jest zdominowana przez słodki owocowy aromat o bogatym aromacie.

Whisky

Bukiet napoju z powodzeniem łączy w sobie aromat delikatnej brzoskwini, słodkiego karmelu, wiśni i delikatnej wanilii. Podczas degustacji odczuwalny posmak przypraw i dębu. Wiśniowej whisky zaleca się smakować w czystej postaci, ponieważ dzięki bogatemu smakowi wiśni alkohol nie przeszkadza w jej cieszeniu. Z tej whisky możesz orzeźwiające i orzeźwiające koktajle.

Recenzje bourbon "Jim Beam" i whisky o różnych smakach mówią o doskonałym smaku napojów i ich doskonałej jakości. Receptura produkcji burbona, która jest utrzymywana w tajemnicy od 1795 roku, oraz użycie wysokiej jakości składników pozwala na wyprodukowanie napoju o doskonałym smaku.

Szeroka gama wyprodukowanych whisky - od standardowego czteroletniego starzenia się do bourbonów premium i napojów o smaku owocowym - znajdzie swoich fanów. W Europie zaczęli oni również produkować burbony, jednak ten napój można uznać jedynie za wyprodukowany w USA zgodnie ze wszystkimi zasadami i sztuczkami produkcji.