Biały rum: co wypić? Jak wymienić biały rum?

Historycznie, rum był uważany za napój piratów, ale z biegiem lat jego popularność wzrosła. Dziś napój ten jest przekazywany do kategorii szlachetnych i znany jest we wszystkich zakątkach świata. Zarówno mężczyźni jak i kobiety piją to. Na tej podstawie powstają setki koktajli, a delikatny aromat i delikatny smak są słusznie doceniane przez miliony.

Biały rum jest mniej popularny niż jego ciemny odpowiednik, ponieważ słowo "rum" jest kojarzone z silnym bursztynowym napojem alkoholowym o bogatym smaku. Jednak pochodzenie srebrnego napoju przez piratów nie oznacza, że ​​jest on gorszy od mrocznego faceta o smaku, zapachu i właściwościach odurzających.

Dlaczego rum jest biały?

W odróżnieniu od odmian ciemnego rumu, które są zwyczajowe dla każdego, trzymane w dębowych beczkach, a zatem uzyskują złoty lub ciemnobrązowy odcień, biała odmiana rumu pojawia się przez krótki czas (12-18 miesięcy) w beczkach z lekkim popiołem. Ponadto, po starzeniu, jest wylewany do dojrzewania w stalowych pojemnikach, a następnie filtrowany, całkowicie pozbawiony koloru. Czasami, aby kolor "szlachetny", do napoju dodawany jest niewielki karmel. Chociaż biały rum i nie może pochwalić się jasnym, bogatym aromatem przypraw i melasy trzcinowej, który ma ciemny odpowiednik, ma przyjemną miękkość, dyskretną słodycz i łatwość użycia.

Srebro rumowe powstaje w krajach o klimacie tropikalnym - w Indiach, Australii itd. Jednak ojczyzną są wyspy karaibskie, gdzie rum jest pijany tylko w czystej postaci, nie rozpoznając koktajli.

Rodzaje białego rumu

Na rynku reprezentowana jest przez setki marek różnych producentów, różniących się stopniem sławy, jakością napoju, ceną. Najbardziej znane marki białego rumu to Bacardi, Malibu, Havanaclub z oznaczeniami "Blanca" (bezbarwny rum), "Srebrny" (srebrny), "Biały" (biały), "Jasny" (lekki). W tym samym czasie nie jest tak łatwo ustalić, który biały rum jest lepszy. Nie wszystkie promowane marki oferują najwyższej jakości rum, a mniej znane firmy mogą zaskoczyć oszałamiającym smakiem ich potomstwa. Dlatego nie należy zwracać uwagi przede wszystkim na stan i koszt napoju, wystarczy skupić się na swoim smaku, oczywiście, jeśli wiesz trochę o ulubionym "nektarze" złodziei morskich.

Biały rum: z czym piją? Kultura użytkowania

Srebrny rum do picia w czystej postaci jest o wiele przyjemniejszy niż jego ciemny odpowiednik. Ten ostatni silnie pali gardło i ma ostry smak. Picie pierwszego w czystej postaci z lodem jest uważane za zwyczaj cienkiej, arystokratycznej osoby. Będziesz mógł cieszyć się orzeźwiającymi nutami ziołowymi, lekkim miodowym aromatem, delikatną paletką orzechów i jasnym posmakiem, bogatym w waniliowe i kawowe odcienie. Smak srebrnego rumu i skład koktajli jest znakomity: wszystkie jego sekrety smakowe ujawniają się tutaj, uderzając jasnymi, smacznymi nutami. Napój ten jest podstawą wielu słynnych i kultowych koktajli, takich jak "Daiquiri", "Mojito", "Pina Colada", "Poddasze".

Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy biały rum jest pijany cokolwiek, ponieważ zależy to od indywidualnych preferencji danej osoby i kultury picia tego napoju w danym kraju.

Koktajle

Białe odmiany rumu, jak już wspomniano powyżej, są pijane w czystej postaci lub dodawane do koktajli, tworząc nowe odczucia smakowe przy wyjściu. Rozważ recepty najpopularniejszych koktajli na bazie szlachetnego srebrnego napoju.

Mojito

Ten powszechnie znany koktajl kojarzy się z imieniem E. Hemingwaya, ponieważ pisarz był jego żarliwym wielbicielem. Aby stworzyć klasycznego Mojito, będziesz potrzebować: wysokiej szklanej kulki, świeżej mięty, łyżki cukru, cytryny, sody i białego rumu (marka należy do ciebie). Włóż miętę i cukier do szklanki, pokrój cytrynę na pół, wyciśnij sok i włóż jedną z połówek do szklanki. Dodaj 50 ml rumu i garść pokruszonego lodu do koktajlu i napełnij szklankę do góry soda. Udekoruj Mojito gałązką mięty.

Co może zastąpić biały rum w "Mojito"? Dobrą alternatywą dla pirackiego napoju będzie wysokiej jakości wódka, a miętę można zastąpić syropem miętowym.

"Pina Colada"

Historia tego koktajlu ma ponad 90 lat, jego ojczyzną jest Puerto Rico, a jego nazwa brzmi "wyciśnięty ananas". W czasie swojego istnienia "Pina Colada" jest ciągle modyfikowana i modyfikowana. W tej chwili jest kilka przepisów na jego przygotowanie. Klasyczna technologia tworzenia brzmi tak: jedna część białego rumu (z reguły Bacardi), jedna część gęstego kremu kokosowego, trzy części soku ananasowego, pokruszony lód są mieszane i ubijane w blenderze. Gotowy koktajl podaje się w schłodzonym szkle "Hurricane" (szkło w kształcie gruszki na łusce o niskiej zawartości tłuszczu), ozdobione plasterkiem ananasa.

Wielu zainteresowanych jest pytaniem, jak zastąpić biały rum w koktajlu Pina Colada. W takich przypadkach zwykle korzystano z likieru migdałowego "Amaretto". W tym samym czasie można zastąpić krem ​​regularnym skondensowanym mlekiem.

"Daiquiri"

"Daiquiri" to nie tylko kolejne arcydzieło wymyślone przez barmanów. To są białe koktajle z rumem, przedstawione przez liczne przepisy. Oficjalna technologia jego tworzenia została uznana przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów.
Zgodnie z podstawową receptą, na koktajl składa się dziewięć części rumu, cztery części soku z cytryny, jedna część syropu cukrowego. Wszystkie składniki wlewa się do wytrząsarki, wstrząsa i podaje w szklance martini glazury (szkło w kształcie stożka na wysokości nogi).

Banan i truskawka "Daiquiri"

Dwa słynne "mrożone" koktajle z kruszonym lodem są ozdobą każdej letniej imprezy. Banan "Daiquiri" składa się z czterech części białego rumu (głównie "Bacardi"), dwóch części świeżo wyciśniętego soku z cytryny, jednej części każdego pomarańczowy likier, pół banana, łyżkę cukru i szklankę lodu. Wszystkie składniki są ubijane w blenderze ze zwiększającą się prędkością, aż do spienionego koktajlu. Następnie wlewa się go do schłodzonego "Hurricane". W przypadku truskawkowego odpowiednika Daiquiri stosuje się te same proporcje i składniki, tylko cztery truskawki są umieszczane na miejscu banana. To jeden z najsmaczniejszych. Koktajle alkoholowe pełne letnich, owocowych nut i przyprawione przyjemną przyprawą rumu. Więc jeśli masz pytanie jak pić rum Bacardi Biały, zalecamy ocenę jego zakresu smaku w koktajlu Daiquiri.

"Daiquiri" Hemingway

Napój słynnego pisarza przygotowywany jest zgodnie z następującym schematem: osiem kawałków srebrnego rumu, cztery kawałki soku z limonki, dwa kawałki soku grejpfrutowego, jeden kawałek likieru wiśniowego Maraschino, umieść w blenderze filiżankę pokruszonego lodu i uderzaj, aż pojawi się piana. Podawać gotowy koktajl w szklance "martini glaz" lub "huraganu".

Białe odmiany rumu są znacznie tańsze niż ciemne. Na przykład litrowa butelka światła "Bacardi" kosztuje 1000 rubli, a 0,5 - 500 rubli, podczas gdy ciemna jest znacznie wyższa: litr kosztuje 1200 rubli, a 0,5 - 700 rubli.

Biały rum dobrze pasuje do drobiu i mięsa, grilla i grilla. Pomimo wszechobecnego zastosowania i sławy, picie piratów nie przynosi korzyści ludzkiemu ciału, z wyjątkiem krótkiego wzrostu stanu emocjonalnego i rozkoszowania się bogatym smakiem. Dlatego nie nadużywaj porcji rumu i liczby koktajli. Wystarczy mała dawka, aby poczuć całą paletę posmaku i zanurzyć się w otchłani chmielu!