Sum afrykański: opis. Biznesplan dotyczący uprawy i hodowli suma afrykańskiego

Sum afrykański (Charmouth) wyróżnia się po prostu ogromną energią wzrostu i odpornością na niekorzystne czynniki środowiskowe. W naszym kraju ryba ta uprawiana jest głównie w rejonach Kurska i Moskwy, a także na Terytorium Krasnodarskim. Niedawno afrykański sum zaczął zyskiwać popularność wśród rolników i innych regionów Federacji Rosyjskiej.

Siedlisko w przyrodzie

Sum afrykański uwielbiający ciepło. Konieczne jest zatem jego utrzymanie w temperaturze otoczenia wynoszącej co najmniej +18 ° C. Skład tej samej wody Charmouth stosunkowo bezpretensjonalny. Na wolności takie sumy są powszechne głównie w Afryce. Na tym kontynencie można je znaleźć w prawie wszystkich zbiornikach wodnych. Także siedlisko afrykańskiego sumu Rzeka Jordan jeziora i stawy południowej i południowo-wschodniej Azji.

Ogólny opis

Zewnętrznie, Sharmur jest bardzo podobny do zwykłego suma żyjącego w rzekach Rosji. Ciało tej ryby jest wydłużone, lekko ściśnięte z boków. Bezpretensjonalność Sharmut w odniesieniu do warunków zatrzymania wynika z tego, że jest on w stanie, jeśli to konieczne, oddychać atmosferycznym powietrzem. W tym samym czasie ze skrzelami, ta ryba ma specjalny organ, gęsto przeszyty naczyniami krwionośnymi. Ze względu na obecność tak prymitywnego "płuca", sum afrykański może żyć na lądzie do 14-47 godzin.

Naukowcy odkryli, że kiedy zawartość tlenu w wodzie jest mniejsza niż 4,3 mg / l, Charmouth może wydostać się ze stawu i udać się na poszukiwanie bardziej wygodnego miejsca zamieszkania.

Podobnie jak europejczyk, sum afrykański ma wąsy i zęby. Na jego ciele nie ma łusek. Barwa charmouth może się różnić w szerokich granicach i zależy od koloru wody.

Wskaźniki produktywności

Wielkość produktu Charmuts osiągnęła wiek około 6 miesięcy. W tym czasie ryba waży prawie 1 kg. Wydajność afrykańskiego sumu zależy tylko od jakości karmienia. Warunki środowiskowe praktycznie nie mają wpływu na wzrost tej ryby. Dlatego sum afrykański jest uważany za "planowane" żywe stworzenie. Oznacza to, że rolnik może bardzo łatwo obliczyć stosunek paszy i przyrost masy, a tym samym szacowany zysk.

Hodowla szarmut - nie tylko stosunkowo prosta. Wielu rolników zwraca uwagę na fakt, że jednym z najbardziej dochodowych producentów ryb jest sum afrykański. Cena za kg mięsa jest dość wysoka. W tym pliku nie zużywa zbyt wiele.

Wielkość zbiornika

Uprawiają one sharmuts, w tym w Rosji, dziś zarówno w dużych gospodarstwach rybnych i na małych gospodarstwach. Nawet latem mieszkańcy zajmują się hodowlą tej ryby. Do wielkości zbiornika Charmouth nie jest zbyt kapryśny. Na terenie wiejskim niektórzy mieszkańcy lata sadzą tę rybę nawet w bardzo dużych beczkach lub plastikowych miskach.

Parametry wody

Temperatura wody +18 ° C Sum afrykański toleruje prawie bez szkody dla siebie. Czasami ryba ta przetrwa długi czas nawet w t +12 ° С. Jednak najwyższe wskaźniki produktywności można uzyskać tylko wtedy, gdy sum afrykański jest utrzymywany w temperaturze nie niższej niż 25-30 ° C. Dzięki temu:

• kwasowość wody powinna wynosić 6,5-8 pH;
• zawartość soli w wodzie nie powinna przekraczać 10 ppm.

Dlatego woda z jezior i rzek na terenie Federacji Rosyjskiej jest idealna do hodowli tej ryby. Niestety, nie zaleca się stosowania go do napełniania sztucznych stawów sumem. Faktem jest, że przy takiej wodzie można bardzo łatwo przynieść infekcję, do której ten gość z Afryki po prostu nie będzie miał odporności.

Dlatego stawy Charmut są zwykle wypełnione wodą ze studni. W tym przypadku między innymi można zastosować specjalne instalacje w celu zmniejszenia zasadowości tych ostatnich. Faktem jest, że woda w wielu regionach Federacji Rosyjskiej jest bardzo silnie zmineralizowana. Jej pH wynosi 8,5-9. Korzystając z wody z naturalnych jezior i rzek, zwykle jest dodatkowo dezynfekowany za pomocą specjalnych instalacji.

Jak karmić

Sum afrykański, którego hodowla jest względnie prostą sprawą, wyróżnia się nie tylko bezpretensjonalnością warunków przetrzymywania, ale jest również prawie wszystkożerny. W dużych gospodarstwach, Charmouths otrzymują zwykle wyłączne karmy dla zwierząt przygotowywane przemysłowo przy użyciu specjalnych przepisów. Kosztują dość drogo. Ale soma rośnie na nich dosłownie jak skoki.

Na podwórku afrykańskiego suma można karmić wszystkie gatunki chwastów. Może to być myszoskoczek, kryjówka, szprot. Dopuszcza się karmienie ryb soma, w tym w zamrożonym wyglądzie. Młode zwierzęta, oczywiście, muszą zmielić takie jedzenie. Ale po tym, jak soma osiągnęła wiek 10 dni, znika potrzeba tej procedury. Usta tej ryby są bardzo duże. Dzienna stawka takiej paszy dla suma afrykańskiego wynosi 3% ich wagi.

Rzuć rybę do stawu z Charmuts trzy razy dziennie. Paszę należy rozłożyć na całej powierzchni stawu. W takim przypadku ryba przybierze na wadze bardziej równomiernie.

Dlatego karmienie afrykańskiego suma jest prostą sprawą. Ale w żadnym wypadku nie powinno być żadnych przerw w dostawie żywności do stawu. Faktem jest, że te ryby, podobnie jak wszystkie inne, są podatne na kanibalizm. Z powodu braku odżywiania zaczną się po prostu zjadać.

Czasami sumy sumowe, a także na przykład karpie lub pstrągi, są karmione fermami drobiu. Na przykład w gospodarstwach w Moskwie i Kursku, Sharmut uprawia się na gołębiach.

Broodstock

Producenci sumów afrykańskich uprawia się oczywiście niezależnie od handlowego potomstwa. W celu uformowania potomstwa, wybierają najlepsze osobniki i tworzą dla nich najlepsze warunki przy dobrym odżywianiu.

Sum kawiorowy może pojawiać się co miesiąc. Ale do tego należy stymulować macicę. Otrzymany z ostatnich jaj sztucznie zapłodnionych męskim nasieniem, a następnie umieszczony w specjalnych inkubatorach akwariowych. Stąd już lekko wyrośnięty narybek afrykańskiego suma jest przenoszony do samych basenów.

Zgodnie z tą technologią, Sharmut jest hodowany głównie w dużych gospodarstwach rybnych. Uzyskanie zapłodnionych jaj na podwórku będzie oczywiście problematyczne. W związku z tym letnich mieszkańców, którzy rosną sum, zwykle po prostu kupić je z hodowli ryb.

To, co należy wziąć pod uwagę podczas sporządzania biznesplanu dotyczącego uprawy afrykańskiego sumu

Zanim zaczniesz organizować gospodarstwo do hodowli tej ryby, przedsiębiorca oczywiście musi wykonać wszystkie niezbędne obliczenia. Dla takiego przedsiębiorstwa sporządza się biznesplan uwzględniający:

• koszt sprzętu;
• ceny konsumpcyjne i paszowe;
• narybek kosztów;
• ceny mięsa samego suma.

Biznesplan: konsumpcja paszy

W przypadku stosowania mieszanek granulowanych fabrycznie lub odpadów rybnych liczba ta będzie oczywiście inna. W pierwszym przypadku 1 kg mieszanki paszowej jest zwykle spożywane na 1 kg masy som. Brudne ryby również muszą wydać około 3 kg.

Sprzęt w dużych gospodarstwach

Podczas uprawy afrykańskiego sumu w dużych gospodarstwach powszechnie stosuje się następujące rodzaje sprzętu:

• duże baseny;
• zbiorniki septyczne;
• studnie zbiornika;
• biofiltry;
• dozowniki paszy.

Sam obszar pomieszczenia hodowlanego suma zależy oczywiście od liczby zwierząt hodowlanych. Dlatego też gospodarstwo przeznaczone do produkcji 10 ton ryb rocznie powinno mieć powierzchnię co najmniej 60 m ² . W takim przypadku optymalna objętość pul wynosi 10 m ³ . Aby ryba czuła się komfortowo, woda w tych zbiornikach musi się całkowicie zmieniać w odstępach 1 godziny. Dlatego filtry w pulach powinny być zainstalowane dość mocne.

Sum afrykański: hodowla domowa

Klimat w Rosji jest zimny. Dlatego też, gdy uprawia się je na małych działkach daczy nad zbiornikiem som, zwykle sadza się cieplarnię. Aby utrzymać wymaganą temperaturę wody, stosowane są również specjalne grzejniki.

Sum afrykański uprawia się przy stonowanym oświetleniu. Dlatego też beczki z tą rybą można zainstalować nie tylko w szklarni, ale również w ogrzewanej piwnicy lub nawet w garażu. Aby uzyskać stabilną temperaturę wody w zbiornikach, w tym ostatnim przypadku zwykle zastępuje się panele drewniane.

Temperatura powietrza w piwnicy lub garażu w niezbędnej temperaturze 25-30 ° C w zimie sięga, oczywiście, nie zawsze. Dlatego przy hodowli sumów w takich pomieszczeniach, jak w szklarniach, zwykle konieczne jest dodatkowe stosowanie grzejników. Również w garażu trzeba będzie zorganizować wentylację. Faktem jest, że grzejniki mocno wysychają powietrze, co prowadzi do szybkiego odparowania wody ze zbiornika. Prosta wentylacja pomoże rozwiązać ten problem.

System zaopatrzenia w wodę

Woda dla suma w beczce może być pompowana ze studni lub studni. Ale oczywiście musi najpierw przejść filtr wstępny i ewentualnie środek zmiękczający. Ponadto będziesz musiał również kupić oddzielny zbiornik do osiadania wody. W końcu nie można wlewać chłodu do beczki z małżonkami. Będziesz także musiał wykonać miękki filtr z biobakteriami (jak w akwariach z rybami ozdobnymi, tylko dużymi).

Biznesplan: ile kosztuje narybek, jedzenie i mięso

Czasami rolnicy nabywają zapłodnione jaja afrykańskiego sumu. Częściej jednak dla hodowców ryb kupują, oczywiście, smażyć. Jest stosunkowo niedrogi. Za 5000 sztuk narybek zwykle pyta tylko 1200-1500 rubli.

Pokarm dla suma afrykańskiego (oprócz drogiej elity) może być produkowany głównie z dwóch odmian: "ekstra" i "premium". Pierwszy kosztuje około 30-40 rubli za 25 kg. Cena za drugi to 40-60 rubli.

Oczywiście, aby obliczyć rentowność przyszłego gospodarstwa, warto wiedzieć o rzeczywistym koszcie samego afrykańskiego sumu. Cena za kg mięsa tej ryby wynosi około 150 rubli (luzem).