Koktajle alkoholowe w domu. Robienie koktajli alkoholowych - przepisy kulinarne, zdjęcia

23.02.2019

Mówi się, że koktajle "narodziły się" z powodu nieporozumień. Powiedzmy, ktoś o słabym wzroku spryskał sok szklanką, gdzie wciąż był rum. Przez zmieszanie dwóch cieczy o różnej gęstości uzyskano piękne spektrum kolorów, przypominające ogon koguta. Ten obraz nadał nazwę nowemu, który okazał się również smacznym napojem. Kogut po angielsku oznacza kogut i ogon - ogon. Później zaczął mieszać nie tylko napoje alkoholowe. Okazało się, że dzieci lubią mieszankę bitego mleka, syropów owocowych i lodów. Sok z cytryny i mięta harmonijnie harmonizują. Możesz nawet zrobić smoothies z warzyw. Takie napoje są bardzo zdrowe. Ale dzisiaj porozmawiamy o tym, jak robić koktajle alkoholowe. W domu nie zawsze dostępne są różne urządzenia, które mają barmani. Możesz jednak stworzyć pyszny i oryginalny napój bez wytrząsarki. A nawet sprawiają, że to arcydzieło.

Koktajle alkoholowe w domu

Małe wprowadzenie

Chociaż mówimy, że wódka bez piwa to strata pieniędzy, to jednak te dwa drinki nie układają się dobrze w szklance i żołądku. Przygotowanie koktajli alkoholowych to delikatna sprawa. Wystarczy przelać cały alkohol, który jest dostępny w domu, każdy może. Ale stworzenie czegoś bardzo, bardzo smacznego jest do pewnego stopnia sztuką wysoką. Ważne jest, aby zrozumieć, co jest w harmonii z tym, co i jakie proporcje należy obserwować, aby podkreślić zalety i smak wszystkich składników. Projekt koktajlu jest również ważny. Są "napoje" (krótkie) - z reguły mają wysoki poziom alkoholu. Takie koktajle są podawane w szklance i wypijane jednym łykiem, jak wódka. "Dłuższe" zaprojektowane na długą przyjemność. Do takich napojów dostarczane są wysokie szklanki. Istnieją specjalne kieliszki koktajlowe - z grubym dnem. Są one przeznaczone do mieszania dwóch rodzajów alkoholu. Aby połączyć dwie ciecze, należy uderzyć szkło szklanką na stół, aby utworzyć obfite pęcherzyki. I wreszcie, napoje, które trzeba podpalić, wyglądają bardzo imponująco. Zastanówmy się teraz, jak robić w domu napoje alkoholowe. Przepisy ze zdjęciem drinków - poniżej. Przepisy na koktajle alkoholowe ze zdjęciami

"Hiroszima"

Zacznijmy od przygotowania klasycznego i bardzo popularnego ujęcia w naszym regionie. Jego formuła jest dość prosta: taką samą ilość likieru "Baileys", sambuca, absynt przelewa się do szklanki. Wygląda na koktajl (i w efekcie na świadomość) wybuch atomowy. Dwie lub trzy krople grenadyny (syrop z granatów) nadają napojowi piękny kolor. Jeśli odpowiednio "ułożysz" warstwy w szklance, otrzymasz coś przypominającego chmurę grzybową (nadał nazwę koktajlowi, który pojawił się w latach 50. ubiegłego wieku). Najpierw dolej 20 ml sambuka. Łyżka, aby nie mieszały się dwa rodzaje alkoholu, dodaj "Baileys". Dokładnie tak samo dodajemy absynt. Powinieneś mieć łuszczącą się ciecz. "Wybuch" osiąga się przez dodanie grenadyny, która ma wyższą gęstość. Wlej ją do szklanki z wysokości, aby przełamała wszystkie warstwy alkoholu. Możesz pić "Hiroszimę" jednym haustem, ale o wiele bardziej spektakularnym sposobem. Podpalamy koktajl, kładziemy słomkę na dnie kieliszka i szybko pijemy zawartość, gdy płonie absynt. Pośpiech jest potrzebny, ponieważ rura może stopić się z ognia. Sambuca Absinthe Cocktail

Koktajl alkoholowy Mojito

Ale to już jest longager. Jest dobrze serwowane w upale lub ciepły letni wieczór. W wysokiej szklance obniżamy umyte i wytarte liście mięty. Wyciśnij sok z ćwiartki limonki. Dodaj kostki lodu. Dziewczyny kochają Mojito, by być słodkim. W tym przypadku koktajle zawierają 20 mililitrów ochłodzonego syropu cukrowego. Następnie dodaj tonik. Kto lubi mocniejszy napój - 50 ml. Cóż, kto chce pozostać trzeźwy, może napić się stu mililitrów toniku bezalkoholowego. Ostatnim akcentem jest dodanie białego rumu. Można go wylać z dwudziestu do czterdziestu mililitrów. Jeśli w twoim domu nie ma blasku koktajlowego (tubusy, dekoracyjne parasole i tym podobne), udekoruj ścianę szklanki kółkiem z limonką, a na powierzchni napoju umieść dwa całe liście mięty.

Koktajl Mojito Alkoholik

Sangria

Ten typ letniego siniaka przyszedł do nas z Hiszpanii, gdzie orzeźwiające koktajle alkoholowe w domu są bardzo popularne. Sangrię podaje się w dużym szklanym dzbanku z łyżeczką, wlewa się do szklanek. Mycie pomarańczy i cytryny, bez obrywania, pociąć je na półkola. Uwolnij brzoskwinię z kamienia i pokrój ją, aby uzyskać kawałki średniej wielkości. Umieściliśmy wszystkie owoce na dnie dzbanka. Napełnij butelką (0,75 litra) czerwone wino. Zwykle do takich celów używa się Cahors. Ale możesz eksperymentować z innymi rodzajami deserów lub win półsłodkich. Dodaj do dzbanka trzysta gramów zimnej przegotowanej wody. Przykryć naczynia pokrywką i wstawić je do lodówki na noc. W ciągu dziesięciu godzin owoc powinien winić swoim świeżym aromatem, a alkohol - zmiękczyć brzoskwinia i owoce cytrusowe. Pyszne koktajle alkoholowe

Boże Narodzenie grzane wino

Nie trzeba czekać na początek świąt noworocznych, aby spróbować tych rozgrzewających koktajli alkoholowych. Przepisy - ze zdjęciami - grzane wino pomoże rozjaśnić długie jesienne i zimowe wieczory. Ten napój został wymyślony przez Niemców. Grzane wino ogrzewa, okrzyki, umiarkowanie odurza. Zasadniczo to gorące wino z przyprawami. Istnieje wiele przepisów na grzane wino. A jeden z nich - "Sport". Wlać do rondla litr czerwonego wina stołowego, pięćdziesiąt miligramów brandy. Dodaj sto gramów cukru, pięć ząbków, szczyptę cynamonu na czubku noża z gałki muszkatołowej. Trzy skórkę z cytryny. Opcjonalnie możesz wlać kilka kropli soku z cytrusów lub limonki. Postaw rondel na średnim ogniu i doprowadź zawartość do wrzenia. Natychmiast usunąć i przecedzić przez sito. Wlać do zwykłych filiżanek na herbatę.

Skład koktajli

Koktajle z melonem, miętą i cytryną

Możesz także robić zdrowe koktajle alkoholowe w domu. Na przykład smoothies - puree z dodatkiem wina lub szampana. Taki napój pomoże przywrócić siłę, dać energię i wzbogacić organizm witaminami. Usuwamy mały melon nasion i skórkę. Pokrój miąższ na kawałki. Zmiel pół cytryny, usuwając skórkę i usuwając kości. Dodaj sześć do ośmiu liści mięty. Wszystko to mielimy w blenderze przez około dziesięć minut. Dodać półtorej łyżeczki miodu i wlać do miski półsłodkie wino lub szampan (30-50 ml). Pokonaj kolejne dwie lub trzy minuty. Wlać do wysokich szklanek.

Szampan-Cobler

Skład koktajli może obejmować kilka rodzajów alkoholu. Spróbuj oszałamiającego (w dosłownym tego słowa znaczeniu) Szampańskiego Szewca - z likierem, brandy i szampanem. Do tego koktajlu nie potrzebujesz kostek, ale drobno wbity lód. Napełnij nim pół szklanki szampana. Jeśli nie ma wytrząsarki, użyj zwykłego słoika z pokrywką. Wymieszaj 30 ml brandy, likieru i syropu cukrowego, odrobiny soku z limonki lub kwasu cytrynowego. Wszystko jest dobrze ubiczowane. Wlać do szklanki, włożyć owoce w puszce (czereśnie koktajlowe są idealne do tego celu) i wlać szampana na górę. Podawane ze słomką.

Sporządzanie koktajli alkoholowych

"Margarita"

Wszystkie powyższe pyszne koktajle alkoholowe to aperitify. Kolejnym napojem, który zaostrza apetyt, jest Margarita. Urodzony w Meksyku, stał się popularny na całym świecie. Krawędzie szkła są pocierane sokiem z limonki i zanurzane w drobnej soli, aby utworzyć "mróz". W shakerze wymieszaj tequilę, trzy razy mniej pomarańczowy likier Cointreau, karaibski sok z cytryny i zmielony lód. Odcedź do szklanki. Udekoruj kółkiem lub plasterkiem limonki.

Zardzewiały koktajl

Pyszne koktajle alkoholowe w domu można przygotować na digestif. Podawane są one na koniec lunchu, wraz z kawą i deserami. Zwykle składają się ze słodkich likierów, czasami kremów, lodów, napojów gazowanych. Oto przepis na koktajl kawowy. Głównym sekretem jego przygotowania jest kolejność układania komponentów. Jeśli go złamiesz, napój nie pieni się. Postaw na spodzie wysokiej szklanki łyżkę ze szczytem kawy rozpuszczalnej. Wlać 100 g Pepsi-Coli. Dodaj 25 ml białej tequili. Rzuć kostki lodu.

Brandy Alexander

Oto kolejny koktajl trawienny. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Wymieszaj równą ilość brandy, likieru Cream Cacao i śmietanki. W tym przepisie można eksperymentować. Na przykład zastąp brandy dla brandy i Cream de Cacao z likierem Old Tallinn. Możesz użyć bitej śmietany. Należy je ostrożnie umieścić na wierzchu napoju, sproszkowanego startą czekoladą. I w ogóle nie możesz użyć kremu. Zanurz w ich miejscu kulę lodów w wysokiej szklance, najlepiej krem ​​bez dodatków owocowych. Podawaj ten napój powinien być łyżeczką.