Kozioł alpejski: zdjęcia i opisy, cechy, cechy hodowlane i wydajność

W naszym kraju priorytet hodowli kóz mlecznych. Chodzi o to korzyści płynące z koziego mleka Jest znany od bardzo dawna, ponadto jest znacznie lepiej przyswajany przez ludzkie ciało przez krowę. Cztery najlepsze rasy mleczne to Zaanen, Nubian, Toggenburg, Alpine. Chcemy dziś porozmawiać o kozach ostatniej z tych ras.

Z historii

Uważa się, że przodkami kóz tej rasy były osoby, które żyły w gospodarstwach we Francji, w prowincji Savoyard. Mówią, że w tym rejonie sprowadzono ich z Persji. W czasie, gdy flota żeglarska kwitła, marynarze zabrali małe koziołki i wypuścili je na wybrzeżach Europy, aby wrócić i sprzedać je na mięso. Jednak wszystkich zwierząt nie można złapać. Ich drugie imię to "kozice". Kozy alpejskie osiadały głównie w górach i tylko sporadycznie na polach. Należy zauważyć, że nawet teraz we Francji rasa ta jest najpopularniejsza i stanowi około 98% ogólnej liczby kóz w kraju. Podczas pobytu w Alpach Francji zwierzęta dobrze przystosowały się do wiatrów, chwiejnych gleb i pastwisk.

Na początku lat dwudziestych ubiegłego wieku rasa zaczęła hodować w Szwajcarii i Anglii, a już w 1922 r. Kozy alpejskie zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych. Aby ulepszyć rasę, hodowcy amerykańscy wykorzystywali zwierzęta do hodowli takich ras, jak Zaanen i Taggenburg. W rezultacie naukowcy otrzymali jedną z największych ras mlecznych, z których osoby były znacznie bardziej francuskie.

Pod koniec ubiegłego wieku, kozy alpejskie, zdjęcie jednego z nich przedstawiono poniżej, zostały przywiezione do Federacji Rosyjskiej. Kozovodam "alpejski" zakochał się w dobrym nastroju, niezwykle pięknym kolorze, bezsmakowym, smacznym, tłustym mleku. Cechę tej rasy można uznać za stabilną transmisję cech dziedzicznych przez potomstwo.

Kozioł alpejski: zdjęcie, opis

"Alpine" może różnić się znacznie kolorem. Ich kolor może być czarno-biały i czerwony, biały i czarny. W sumie istnieje około 7 rodzajów:

• jasny kolor;
• barwny;
• kozice;
• białe czapki;
• dwukolorowa kozica;
• czarne szyje;
• zamieniła się zamszowa.

Oferujemy zdjęcia kozich alpejskich kozic.

Charakterystyczną cechą koloru tej rasy kóz jest czarny pasek biegną wzdłuż całego kręgosłupa, dwa pasma na głowie, czarne nogi. Dorosły kóz ma 75 cm wzrostu, samiec 80. Średnio ich waga wynosi odpowiednio 60 i 70 kg (może trochę więcej). Z opisu alpejskiej rasy koziej wynika, że ​​zwierzęta mają duże ciało, pełne wdzięku nogi, małą głowę z wystającymi uszami, długi ogon i proste rogi. Duży wymion z dwoma dużymi sutkami.

Kozy są dość płodne: mogą przynieść 1-2 kozy na pierwsze owce, a w przyszłości ich liczba może osiągnąć 5 głów. Należy zauważyć, że owijanie kóz jest dość łatwe, bez komplikacji, więc interwencja właściciela nie jest wymagana. Ze względu na to, że kozy mają wysoką laktację, świetnie sobie radzą z karmieniem swojego potomstwa.

Alpejskie kozy mają przyjazny charakter, są bardzo aktywne, mają wysoką wydajność mleczarską. Należy zauważyć, że czują się wspaniale w niskich temperaturach, ponieważ zimą u zwierząt rośnie ciepły puch, który pomaga w zimie.

Kupując dzieci i dorosłych, musisz mieć pewność, że dostaniesz zwierzę bez zanieczyszczeń. Czystą rasę dorosłego koza można sprawdzić w prosty sposób: posmakować mleka. W połowie ras jakość mleka i wydajność są znacznie niższe.

Produkcja mleka

Przy odpowiedniej pielęgnacji i odżywianiu zwierzęcia od jednego kozła "Alpine" można uzyskać do 1500 litrów mleka rocznie. Produkt ma zawartość tłuszczu 3,5% i zawartość białka 3,1%. W tym samym czasie mleko nie ma specyficznego zapachu i ma przyjemny smak. Należy pamiętać, że brak charakterystycznego zapachu jest uważany za obowiązkowy tylko dla zwierząt czystorasowych.

Laktacja u kóz jest długa - od 1 roku do 3 lat między owczarkami. W porównaniu z mlekiem krowim mleko kozie ma większą gęstość. Jego smak jest kremowy, słodkawy. Mleko służy do wyrobu twarogu i serów. Musisz wiedzieć, że aby uzyskać dobrą wydajność mleka, musisz dostarczyć kozie czystą wodę pitną w wymaganej ilości.

Mocne i słabe strony

Jedną z najbardziej popularnych ras na świecie jest alpejska koza. Opis jego zalet pomoże łatwo zweryfikować to:

• wytrzymałość;
• szybka adaptacja do warunków klimatycznych;
• spokojna i przyjazna natura;
• łatwa tolerancja niskich temperatur;
• wysoka wydajność mleka;
• mleko bez szczególnego zapachu, z dobrym smakiem;
• w przeciwieństwie do innych ras, "alpejski" jest mniej zależny od osoby.

Obecność tych zalet nie oznacza jednak, że zwierzęta nie wymagają opieki i uwagi. W uczciwości zwracamy uwagę na szereg wad tej rasy. Kozy alpejskie są niezwykle wymagające pod względem jakości wody. Nawet doświadczając silnego pragnienia, zwierzę nigdy nie dotyka brudnej wody. Inną wadą jest to, że trudno jest znaleźć zwierzę czyste. Można je kupić tylko w specjalnych żłobkach i za dość wysoką cenę.

Uprawa i hodowla

Kozy tej rasy nie są wybredne do karmienia, niewymagające dbania o siebie. Dlatego ich hodowla i pielęgnacja nie będą wyczerpującą pracą i będą naprawdę interesującym procesem, który da dobre wyniki. Co ciekawe, kozy alpejskie, których zdjęcia ofiarowujemy Twojej uwadze, mają bardzo silną genetykę, mieszane potomstwo przekazuje charakterystyczny kolor dla więcej niż jednego pokolenia. Z tego powodu istnieją trudności z określeniem czystej krwi podczas nabywania zwierząt tej rasy.

Karmienie

Doświadczeni hodowcy zalecają przestrzeganie następującego schematu żywienia: pierwszy powinien być przeprowadzony o 5: 00-5: 30 godzin. W tej chwili lepiej jest podawać owies i gotować wieczorem. Przygotowuje się go w następujący sposób: jęczmień jest kruszony i mieszany z mąką żytnią, rozcieńczony soloną przegotowaną wodą. Rano dodaje się gotowaną dynię lub ziemniaki.

Gdy kozy zjemy śniadanie, można rozpocząć dojenie. O godzinie 10:00 zaleca się traktowanie zwierząt bułką tartą, a bliżej czasu na obiad - zieloną trawę, którą w zimie można zastąpić burakami. Od 16:00 do 19:00 podawaj siano i warzywa. Wieczorem powinieneś znowu dać owsa i pić. O 20:00 wieczorem odbywa się dojenie. Latem zwierzęta można wypasać na pastwiskach, a ich główną dietą będzie soczysta zielona pasza.

Wymagania dotyczące treści

Pomimo tego, że alpejska rasa kóz jest bardzo odporna na niskie temperatury, w zimie najlepiej trzymać je w ciepłym pomieszczeniu. W tym przypadku wydajność mleka pozostanie na tym samym poziomie, co w lecie. Pomieszczenie musi być suche, jego wilgotność nie powinna przekraczać 40-60%. Ze względu na to, że nogi są słabym punktem tych zwierząt kopytnych, podłogi w pomieszczeniu muszą zostać ogrzane. Jedno dorosłe zwierzę musi mieć co najmniej 4 m ² .

Dla kozy z dziećmi konieczne jest wykonanie osobnego ogrodzonego stoiska, ważne jest, aby zawsze było czyste. W pokoju, gdzie trzymane są kozy, zaleca się drewniane półki do odpoczynku dla zwierząt. Powinny znajdować się w odległości 60 cm od podłogi. Zauważono, że w szopie, gdzie są takie podłogi, ani jeden kozioł nie kładzie się spać na podłodze.

Mieszaniec z innymi rasami

Jak już wiadomo z opisu kozic górskich, krzyżowanie z rasami mniej wydajnymi znacząco poprawia odczyty tego ostatniego. Należy zauważyć, że "alkik" nie zawsze krzyżuje się z rasami mniej obiecującymi, bardzo często ucieka się do równego krzyżowania, na przykład z rasą nubijską, która ma wyższe cechy mleczne, ale jest bardziej kapryśna w żywności i nie jest przystosowana do surowego klimatu. Potomstwo tych dwóch ras utrzymuje wysoką produktywność, okazuje się być trwalsze i bezpretensjonalne w opiece.