Pieczony smalec w piekarniku: szybki przepis

Produkt o szerokim zastosowaniu kulinarnym od wielu lat jest gruby. Wszechstronność tego produktu polega na tym, że może być solony z goździkami czosnkowymi, wędzony z różnymi przyprawami i ziołami, zapiekany z przyprawami lub gotowany we własnym soku. Pieczony smalec w piekarniku - ekskluzywne danie, które nie wymaga dodatkowej reklamy. Można go podawać zarówno na danie główne, jak i jako przekąskę. Możesz rozprowadzić drobno pokrojony na chleb z musztardą lub wykorzystać go jako dodatek do barszczu. W każdym razie ten naturalny produkt sprawi, że posiłek będzie prawdziwą przyjemnością.

Najsmaczniejszy smalec

Jeśli jesteś jednym z tych, którzy kochają bekon w dowolnej formie, proste przepisy kulinarne pomogą ci przez długi czas w tych dniach, kiedy chcesz coś smacznego i łatwego do przygotowania. Być może już wypróbowałeś smalec wędzony lub upieczony i chcesz go powtórzyć, a może nie posmakowałeś tego pysznego dania. W każdym razie zawsze możesz ugotować pyszny boczek w piekarniku z lub bez bocznego naczynia, ty decydujesz. Ale jakikolwiek przepis na gotowanie wybierzesz, spodoba ci się.

Nie wszyscy wiedzą, że najbardziej gruby jest tłuszcz, który jest wycięty z grzbietu zwierzęcia. Gotowany smalec bekonowy ma średni smak. A ostatni w smaku - od jamy brzusznej. Jeśli zdecydujesz się upiec tłuszcz w piekarniku, powinieneś go używać ze skórą, niezbyt grubą, aby można ją było łatwo żuć. Ale szczerze mówiąc, smalec jest amatorem. W końcu, gdy ciąć skórę, nie ma potrzeby żuć niepotrzebnych czasów, aby żuć nawet cienką skórkę. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku tłuszczu ze skóry lub nie - to zależy od Ciebie.

Smalec pieczony w piecu: przepis

Piec tłuszcz w piekarniku nie jest trudny, nawet najbardziej niedoświadczeni kucharze. Wszystko, co musisz zrobić, to obrać czosnek, posiekać lub zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać z pieprzem i solą. Dokładnie opłukać boczek i pozostawić do wyschnięcia. Wykonuj cięcia, wzdłuż których nakładasz ząbki czosnku przyprawami. Salo powinno być dobrze wcierane solą i przyprawami, nie bój się przesadzić z przyprawami, cały nadmiar wchłania się podczas przygotowywania produktu.

Po dokładnym przetarciu całego kawałka boczku, zawiąż go sznurkiem i włóż do lodówki na kilka dni. Po niewielkim leżeniu w lodówce wchłonie wszystkie przyprawy i lekko się pikluje, po czym można je bezpiecznie upiec. Po wszystkich manipulacjach umieść tłuszcz w piekarniku na blasze do pieczenia, możesz użyć rękawa do pieczenia, jak chcesz. Po 40 minutach w temperaturze 180 stopni Twoje naczynie będzie gotowe. Jeśli kawałek upieczonego tłuszczu był cienki, możesz go wytoczyć. Lot wyobraźni może nie znać granic, ponieważ nawet jeśli zwiększysz dawkę przypraw, nie zepsuje to smaku tłuszczu. Wszyscy miłośnicy ostro przyprawiają smalcem z musztardą. To danie może być podawane jako przekąska lub gorąca. W każdym razie pieczony smalec w piecu byłby doskonałą opcją na obiad lub kolację. Zdjęcie nie może przekazać, jak pachnące jest, ale wygląda bardzo apetycznie.

Pieczone ziemniaki z bekonem w piekarniku

Co może być łatwiejsze niż pieczone ziemniaki z bekonem? To danie może sprawić, że nawet najbardziej niedoświadczony kucharz, który tak naprawdę, naprawdę chce jeść. Wszyscy smakosze mogą upiec ziemniaki nie tylko ze smalcem, ale również dodać trochę boczku. Takie danie nie pozostawi nikogo obojętnym, szczególnie jeśli dodasz przyprawy i zioła.

Jeśli kawałek bekonu leży w twojej lodówce i ziemniaki są dostępne, los sam mówi ci, abyś zrobił smaczne i, co najważniejsze, obfite danie. Wszystko czego potrzebujesz to pokroić tłuszcz na małe kawałki, obrać ziemniaki, możesz oczywiście upiec warzywa ze skórką. Tylko trzy składniki - a twoje danie będzie gotowe. Rozłóż ziemniaki solą i przyprawami, włóż kawałek bekonu do środka i zawiń w folię. Połóż wszystko na blasze do pieczenia, a za dwadzieścia minut przygotuj aromatyczne ziemniaki zapieczone z bekonem w piekarniku.

Sos lub sałatka - wybór należy do Ciebie

Gdy ziemniaki są gotowe, można je podawać z różnymi sosami lub majonezem. W majonezie, podobnie jak w sosie, można dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki lub koperku, a także starty czosnek na drobnej tarce. I możesz zrobić sałatkę warzywną, jeśli nie jesteś fanem różnych przypraw w płynie. Smalszczone ziemniaki rozpłyną się w ustach, tylko pyszne palce! To danie jest bardzo proste i bez fanaberii, co może być lepszego niż smaczne danie w pośpiechu? Najważniejsze jest jeść ziemniaki, gdy jest jeszcze ciepło, bo schłodzone nie sprawią ci rozkoszy gastronomicznej.

Smalec pieczony w folii z przyprawami

Tłuszcz można uznać za pełne danie, ale można przekąsić. To zależy od tego, jak bardzo kochasz ten naturalny produkt. Oryginalna przekąska będzie dobrze łączona z warzywami, ziemniakami, a dodatkowo smalcem można się delektować do kanapek. Jak upiec tłuszcz w piekarniku w folii? Osobliwością tego przepisu jest to, że tłuszcz w folii może być gotowany przez dłuższy czas i przechowywany w chłodnym miejscu na odpowiednią okazję. A jeśli goście przyjdą do ciebie pewnego wieczora, nie będziesz się martwić, co je nakarmić, bo pieczony smalec z warzywami to idealny obiad.

Wybór tłuszczu z międzywarstwy

Tak się składa, że ​​nie zdążyłeś ugotować obiadu i nie masz na to czasu. W tym przypadku pikantna przekąska zawsze możesz pomóc. Aby pieczony smalec w piekarniku okazał się pyszny, przy wyborze należy dać pierwszeństwo produktowi z warstwą. Dokonując tego wyboru, warto wziąć pod uwagę, że czas gotowania będzie dłuższy niż godzina. Jeśli jesteś smakoszem lub nie lubisz zwykłego smalcu, zawsze możesz udekorować ugotowane danie pachnącą papryką lub zmielonymi ziołami. Ponadto przystawka zawsze może nakładać plasterki na danie, aby uzyskać bardziej estetyczny wygląd. Jeśli nie jesteś zwolennikiem pikantnego jedzenia, zamiast musztardy możesz posmarować kawałki boczku pastą pomidorową zaprawioną sokiem z cytryny.

Proces gotowania tłuszczu

Proces gotowania tłuszczu jest jednym z najłatwiejszych, więc gotowanie tego produktu nie wymaga dużego wysiłku i czasu. Wszystko, co musisz zrobić, to spłukać dobrze ze smalcem, zalać go czosnkiem (co najmniej 12 godzin) i zawinąć w folię. Przez 40 minut pozostaw boczek w piekarniku podczas wykonywania domowych prac domowych. Jeśli lubisz pieczony tłuszcz w piekarniku z chrupiącą skórką, otwórz folię na 10 minut przed gotowaniem. Ale jeśli masz funkcję grillowania w kuchence mikrofalowej, możesz jej użyć. Twoja przekąska uzupełni aromat i lekko zaczerwieni.

Pieczenie sekretów

Jednym ze starożytnych sposobów gotowania było pieczenie. Prymitywni ludzie wykorzystywali mięso w ogniu, nasi przodkowie używali pieców do gotowania naturalnych produktów i współczesnych ludzi upiecz mięso w piekarniku. Osobliwością tego procesu jest to, że gotowanie odbywa się pod wpływem gorących mas powietrza, dzięki czemu produkt zachowuje swój naturalny smak.

Nie zaleca się używania oleju do pieczenia produktów naturalnych, ponieważ w swoim własnym soku naczynie zawsze okazuje się bardziej soczyste i dietetyczne. Istnieją standardowe sposoby pieczenia produktów naturalnych: krótkoterminowe, zamknięte i otwarte. Kiedy pieczenie jest otwarte, produkt ma kształt. Po zamknięciu znajduje się w folii lub rękawie do pieczenia. Krótkie wypieki są używane do końcowego procesu, tworząc skorupę na produkcie. Proces gotowania bekonu może być bardzo różnorodny, prosty i długi, ale w każdej interpretacji danie jest boskie.

Przygotowanie do procesu

Każdy smalec nadaje się do pieczenia, ale zanim włożysz go do piekarnika, musisz marynować. Istnieje wiele sposobów i metod marynowania, każda z nich ma swoje własne funkcje, ale wybór idealnej opcji nie jest trudny, jeśli wiesz, jakie cechy smaku chcesz osiągnąć. Pamiętaj jednak, że najpopularniejszą i najlepszą opcją dla marynaty zawsze będzie ta, która używa następujących składników: czosnku, czarnego pieprzu, ziół i soli.

Istnieje wiele przepisów na bekon, ale wszystkie wyglądają podobnie. Wybierając najlepszą opcję, należy wziąć pod uwagę preferencje smakowe. Sól lub pieprz, musztarda lub majonez, sok z cytryny lub pomidora, papryka lub zioła. Jeśli opanujesz proces smażenia smalcu w jakiejkolwiek interpretacji, wtedy twoje gospodarstwo domowe z radością posmakuje twoich potraw. Pieczenie od dawna jest prawdziwym odkryciem dla smakoszy, którzy nie chcą długo stać przy kuchence.