Rośliny fasoli. Rośliny z rodziny motylkowatych. Owoce roślin strączkowych

Wszyscy dorośli, a nawet dzieci, znają fasolę i groszek, fasolę i soczewicę, pachnące akacje i koniczynę, orzeszki ziemne i mimozy, a tymczasem wszystkie te rośliny są roślinami z rodziny strączkowych (lub ćmoli). Rozbudowana grupa, która przecenia korzyści dla osoby, jest trudna. Jemy te rośliny, sadzimy dla urody, poprawiamy glebę z ich pomocą, używamy drewna, malujemy ubrania, a nawet leczymy się.

Family Bean: ogólna charakterystyka

Znajomy dla wszystkich, ponieważ rodzina szkolna skupia ogromną liczbę gatunków, według przybliżonych szacunków, około 17-18 tysięcy. Botanicy dzielą go na trzy podrodziny (na podstawie struktura kwiatu): cesalpinia, mimoza, ćma. Warto zauważyć, że rośliny strączkowe obejmują rodzaj Astragalus, największy w liczbie gatunków wśród gatunków kwitnących (około 2400). Rośliny z tej rodziny mają dość duży obszar wzrostu zarówno w gorących tropikach (głównie cesalpin i mimoza), jak iw regionach Dalekiej Północy, na pustyniach i sawannach.

Tak wysoka zdolność przystosowania się do warunków środowiskowych i klimatu zapewniła roślinom strączkowym obecność prawie wszystkich form życia istniejących w świecie roślin (z wyjątkiem pasożytów i epifitów), od ogromnych 80-metrowych drzew do niewielkich traw.

Bakterie wiążące azot

Utrwalanie azotu jest znakiem rozpoznawczym całej rodziny. Korzenie roślin strączkowych mają guzki, które powstają w wyniku wzrostu tkanki miąższowej. A to z kolei tłumaczy się wprowadzeniem i osadzeniem w roślinie bakterii wiążących azot należących do rodzaju Rizobium. Mają niesamowitą zdolność wchłaniania i gromadzenia azotu atmosferycznego, który sam roślina dalej wykorzystuje do swojego wzrostu. Tak duże zapasy istotnego pierwiastka mają również dobry wpływ na środowisko. Rośliny strączkowe doskonale poprawiają żyzność gleby. Jest szeroko stosowany zarówno na skalę przemysłową, jak i przez kompetentnych i doświadczonych ogrodników, którzy nie zapominają, aby naprzemiennie sadzić różne uprawy na swoim terenie. Każdego roku wracają one około 100-140 kilogramów azotu na jeden hektar ziemi z powrotem do gleby.

Struktura liści roślin strączkowych

Rośliny strączkowe mogą mieć różne kształty liści. Można je podzielić na kilka grup:

• sparowany perystosylabowy i dwa razy perystosylabowy (groszek żółta akacja) liście, znajdują się po obu stronach łodygi;
• uproszczony (zredukowany do jednego liścia wierzchołkowego);
• fałszywie proste, powstałe w wyniku akrecji dwóch wierzchołkowych liści;
• Phyllodia (w afrykańskich gatunkach akacji) - spłaszczone łodygi liści.

W przypadku roślin strączkowych charakterystyczna jest niezwykła właściwość - pierzaste liście mogą się złożyć na noc. Wynika to z faktu, że u podstawy ogonów występują guzki, które z powodu zmiany w turgorach powodują poruszanie się blaszki liściowej lub tylko ulotek. Na przykład nieśmiała mimoza potrafi to zrobić natychmiast, ponieważ nawet lekkie dotknięcie jej liści powoduje natychmiastową utratę ciśnienia osmotycznego. Ta własność została zauważona dawno temu i służył jako powód, by nazwać ją rośliną.

Kwiat i kwiatostan

Rośliny strączkowe mogą mieć różne kwiatostany, ale najczęściej są to wiechy lub szczotki, czasem pędzle główkowe (koniczyna), znacznie rzadziej są one sprowadzane do pojedynczego kwiatu. Dla członków rodziny typowe jest zapylenie krzyżowe, w którym pyłek z jednego kwiatu jest przenoszony na inny znacznie rzadziej przez owady (pszczoły, trzmiele) lub nietoperze i ptaki w gatunkach tropikalnych.

Kwiaty roślin strączkowych mogą być zygomorficzne lub aktynomorficzne (na przykład w mimozie). Karczoch zazwyczaj składa się z czterech, rzadziej z pięciu działek, które rosną razem. Jest 5 płatków (dla wszystkich ćmy i kilku przedstawicieli dwóch innych podrodzin) lub 4. Ich nazwa i podział są bardzo interesujące, w zależności od wykonywanej funkcji. Tak więc, najwyższy i największy otrzymał nazwę "flaga", przyciąga owady, które zapylają roślinę. Płatki umieszczone po bokach, zwane skrzydłami, a to jest rodzaj "lądowiska". Najgłębsze z reguły rosną razem ze sobą wzdłuż dolnej krawędzi i tworzą łódź, która chroni pręciki i słupek przed owadami, które nie są zapylaczami. I tutaj, na przykład, w Mimosa wszystkie płatki tej samej postaci - wolne lub zrośnięte.

Owoce roślin strączkowych

W tym przypadku istnieje absolutna jedność wszystkich typów rodzin. Owoc nazywany jest bobem (jedno lub wielorzędowym), który przełamuje szew grzbietowy lub brzuszny. Nasiona wewnątrz owoców są wystarczająco duże, z bielactwem lub bez, liścienie są dobrze rozwinięte. Wygląd fasoli może być absolutnie dowolny, jak również rozmiar. U niektórych gatunków jego długość sięga półtora metra. Rozmnażanie nasion czasami występuje samoistnie, gdy liście owocu podczas otwarcia są skręcone w spiralę i rozpraszają się w różnych kierunkach, na przykład w akacji. Niektóre gatunki tropikalne są przenoszone przez zwierzęta lub ptaki. Jajnik wszystkie znane orzeszki ziemne (orzeszki ziemne) z powodu negatywnego geotropizmu, czyli zdolności do wzrostu i rozwoju w określonym kierunku, gdy zostaje uformowany, wchodzi do gleby o 8-10 cm, gdzie następnie rozwija się owoc.

Wartość roślin strączkowych w gospodarce

Rośliny z rodziny motylkowatych zajmują drugie miejsce po zbóż w praktycznym znaczeniu dla ludzi. Wśród nich jest ogromna liczba upraw żywności o globalnym znaczeniu: soja, groch, fasola, orzeszki ziemne, ciecierzyca, soczewica i wiele innych. Niektóre z nich kultywowanie nie jest pierwszym tysiącleciem.

Rośliny fasoli mają duże znaczenie jako trawy pastewne, do tej kategorii należą: koniczyna, lucerna, łubin, esparceta itp. Niektóre gatunki tropikalne z rodziny (na przykład kłoda, pericopsis, dalbergia) są źródłem cennego i wysoce dekoracyjnego drewna o różowym kolorze, prawie czerwony, ciemnobrązowy lub prawie czarny.

Wartość dekoracyjna i lecznicza

Wśród roślin strączkowych występują również gatunki ozdobne, na przykład glicynia. Ten gatunek drzewa pochodzi z Chin z dużymi pachnącymi pąkami wieńcowymi. Bardzo popularna roślina ogrodowa i parkowa. Kolejnym przedstawicielem jest wybielana akacja, szeroko rozpowszechniona na wybrzeżu Morza Czarnego. Z trawiastych ogrodów uprawia się, na przykład, słodki groszek, łubiny. Każdy jest obeznany z kolorem indygo, ale niewielu wie, że barwnik pochodzi z rośliny indygo z farbiarni, małego krzewu z rodziny motylkowatych.

Niektóre gatunki od dawna stosowane są w medycynie: kozieradka, astragalus, koniczyna itp. Każdy zna lukrecję lub lukrecję. Jest to roślina zielna, która jest powszechnie stosowana na całym świecie jako lek na kaszel (właściwości lecznicze znane są od czasów starożytnego Egiptu). Do tego służą korzenie i kłącza. W niektórych krajach europejskich słodycze z lukrecji są bardzo popularne, nawet dzieci uwielbiają. Mają charakterystyczny czarny połysk.