Piwo "Czernigow": opis, producent, recenzje

Czernigowskoje piwo to jedna z rozpoznawalnych marek współczesnej Ukrainy. Dobra jakość, różnorodność smaków, szeroka gama i niezapomniana reklama - to sekret sukcesu Chernigovsky'ego.

Browar "Desna": historia

Fabryka piwa Desna w Czernihowie została zbudowana pod koniec lat 70. ubiegłego wieku. Podczas wyposażania warsztatów wykorzystano nowoczesny sprzęt zakupiony od Czechów, a w pracach wykorzystano czeskie technologie. Piwo warzone pyszne, ale do kupowania produktów "Desna" może być tylko w Czernigow i w pobliżu - w rejonach Sumy, Kijów i Briańsk.

W latach dziewięćdziesiątych browar Desna rozpoczął współpracę z belgijskimi firmami piwowarskimi, w szczególności z Interbrew Corporation. Po opracowaniu unikalnej technologii, z okazji 1300-lecia miasta Czernigow, browar przestawia się na produkcję zupełnie nowego rodzaju produktu piwnego, którego nazwa pochodzi od jego rodzinnego miasta, Czernihowskoje. Stało się to w 1988 roku, który jest uważany za datę założenia marki.

Współczesne rzeczywistości

W latach 90. Desna stała się częścią belgijskiej korporacji Anheuser-Busch InBev, jednego ze światowych liderów w produkcji napojów piwnych. Do tej pory, otwarta spółka akcyjna SUN Interbrew Ukraine, oprócz fabryki Desna Czernihów, obejmuje zakłady Yantar (Charków) i Rogan (Nikołajew).

Czym jest dziś browar Desna? Nowoczesne automaty do gotowania, napełniania i pakowania. Własna słodownia z pełnym cyklem przetwarzania surowców od francuskiej firmy Malturop. 6 nowych, silnie standaryzowanych linii rozlewania. Wynik - produkcja ponad 35 milionów dal piwa rocznie.

Przez wiele lat produkcja piwa Czernihów roślin wśród dziesięciu najlepiej sprzedających się i popularnych na Ukrainie. Piwo "Chernigovskoe" od producenta "Desna" jest jedynym ukraińskim posiadaczem certyfikatu organizacji pozarządowej "Living Planet", potwierdzającej nienaganne charakterystyki środowiskowe produkowanego napoju w środowisku bezpiecznym dla środowiska. "Chernigov" pije na Ukrainie i sprzedaje ją Rosji i Europie.

Asortyment dla wszystkich smaków

W czasach Rusi Kijowskiej napój jęczmienny warzono raz w roku, ponieważ był to żmudny i trudny proces. Postawa bogów zależała od jakości warzonego piwa - w końcu mistyczni mecenasi również dostali łyk lub inny dobry napój na festiwalu. A dziś w browarze Desna w Czernihowie warzone jest pyszne piwo, ale już nie dla bogów - dla kupujących.

Zasięg elektrowni Czernigow jest różnorodny, zaspokaja wszystkie gusta, nawet te najbardziej niezwykłe. Produkty wytwarzane są pod znakiem towarowym "Chernigov" ("Chernigivske"):

• "Światło".
• "Mocne".
• "Crimson".
• "Biały".
• Premium.
• Gold Premium.
• "Biała noc".
• "Srebrny";
• "Maksimum".
• "Specjalne".
• "Stary Czernigow".
• "Chezz."
  
• "Bezalkoholowe".

Fabryka Piwa Desna produkuje również piwo w europejskim stylu o nazwie Brahma, Stella Artois, Staropramen, Beck's i Beermix z aromatycznymi dodatkami do owoców.

Kombinat w Czernihowie produkuje wszelkiego rodzaju piwo, wlewając je do różnych pojemników, wygodnych dla klientów i transportu:

• w szklanych butelkach 0,33 li 0,5 l;
• puszki żelazne 0,5 l;
• Zwierzęta domowe 1 L, 1,5 L i 2 L;
• beczki o pojemności 30 i 50 litrów.

Najpopularniejsze piwo - "Światło"

W szklance "Chernigov Light" wygląda jak letnie wakacje. Przyjemny słoneczny złoty kolor, klasyczny lekko gorzki smak prawdziwego piwa, lekki aromat - wszystko to sprawia, że ​​napój ten jest pożądany na każdym stole. Gęstość piwa wynosi 11%, a ilość alkoholu wynosi 4,8%. Po pierwszym łyku wyczuwalny jest smak kukurydzy, jabłek i ziołowego zapachu chmielu. Smak piwa jest bogaty, ale nie gruby.

Jasne piwo: smak i kolor

Lekkie gatunki piwa Czernigow obejmują:

• "Srebrne" piwo o zawartości alkoholu 4,6% i gęstości 11%.
• Koneserzy odurzającego napoju od razu zauważyli bogaty smak piwa "Osobiye", stało się to możliwe dzięki specjalnej technologii i nowej recepturze opracowanej przez piwowarów. Piwo zawiera alkohol 5%, jego gęstość wynosi 11%.
• "Premium" o zawartości alkoholu 4,8% i gęstości 12% charakteryzuje się niską zawartością tlenu na wszystkich etapach produkcji napojów.
• Tylko w Czernihowie można kupić i wypróbować odmianę "Stary Czernigow" o zawartości alkoholu 4,6% i gęstości 11%. Ta odmiana nie jest eksportowana do innych miast.
• "Chezz" jest przeznaczony dla dynamicznych młodych ludzi i lekkich imprez. Alkohol w piwie niewiele, tylko 4%, wyróżnia się odświeżającym smakiem i delikatnym odurzającym aromatem.

• Bezalkoholowe lekkie piwo zawiera nie więcej niż 0,5% alkoholu, natomiast piwo ma wyraźny gorzki przyjemny smak i ma gęstość 6,3%. Witaminy dodawane są do piwa, dlatego nazywa się go także napojem fitness.

Niefiltrowany "Biały"

Czernihow Białe piwo jest jednym z najbardziej ukochanych na Ukrainie i za granicą. Dzięki specjalnej recepturze aromat "białego" nie jest niczym pomieszany. Lekki zapach kolendry i pszenicy wzmacniają przyjemne odcienie skórki pomarańczowej i cytryny.

Zapach kolendry nie jest przypadkowy. Ta przyprawa jest dodawana podczas procesu warzenia, nadając piwu interesujący smak. Oprócz kolendry, smak "Białej" wyraźnie pokazuje gorycz chmielu, nuty cytrusów i owoców. The Brewers osiągnęli to poprzez zmianę technologii filtracji.

To niefiltrowane piwo Czernigow ma gęstość 12%, a ilość alkoholu wynosi 4,8%. Szkło zawsze zdobi gęsta biała czapka z przepysznej piany.

Biała noc

Ciekawym rozwojem piwowarów jest odmiana Białej Nocy. To piwo Czernigow było próbą zjednoczenia gustów zwolenników białego niefiltrowanego i ciemnego piwa. Tak więc było oryginalne rozwiązanie i niezwykła receptura - niefiltrowana ciemność.

Kolor "białej nocy" jest ciemny, karmelowo-brązowy, gruby. Zapach owoców i kwiatów, delikatny; sprawia, że ​​marka wygląda jak klasyczne piwo. Przyjemny karmelowy smak.

Gęstość ciemnego niefiltrowanego piwa "Biała noc" wynosi 12,5%, a zawartość alkoholu jest mniejsza niż 4,8%.

Oryginalne przepisy

Jedną z niezwykłych nowości firmy Czernigow było ciemne piwo "Bagryanoye". Wystarczająco gęste (13,5%), umiarkowanie alkoholowe (5%) piwo cieszy koneserów o niezwykłym czerwonym zabarwieniu, mocnym pomarańczowym aromacie i przyjemnym orzeźwiającym smaku. "Crimson" to kompromis między jakością światła i ciemne piwo.

"Strong" w produkcji w Czernihowie uzasadnia swoją nazwę - ma wysoką gęstość 17%, a zawartość alkoholu w nim jest nie mniejsza niż 7,3%. Piwo ma bogaty smak z goryczą chmielu.

Inną wersją piwa o wysokiej zawartości alkoholu jest filtrowane światło Chernigovskoye Maximum, które zawiera 9,8% alkoholu. Jego gęstość wynosi 19%. To najsilniejsze piwo na rynku ukraińskim.

A co z piwem?

Lekkie piwo może służyć jako aperitif, podawane jest również jako główny napój, który dobrze gasi pragnienie. Zwyczajowo podaje się lekkie piwo:

• smażone lub wędzone mięso;
• szaszłyk;
• sałatki;
• przekąski do piwa;
• pizza

. Piwo jasne musi być wstępnie schłodzone do temperatury 5-8 ^{° C.}

Dla niefiltrowanego piwa są świetne przekąski, takie jak:

• ryby (smażone, wędzone, suszone);
• sałatki, z wyjątkiem majonezu;
• sery;
• Dania mięsne;
• grillowane mięso.

. Optymalna temperatura dla ciemnego piwa przy stole na stole wynosi 9-15 ^{° C.}

Fabryka Piwa otwiera drzwi

Piwo "Czernigowskoje" od wielu lat prowadzi w różnych rankingach firm piwowarskich, stale udowadniając jego jakość.

Dla fanów produktów Chernigov, zakład Desna organizuje wycieczki, podczas których, po przebraniu się w formie roboczej i odprawie, można odwiedzić święta - warsztaty gotowania i butelkowania, w słodowni i magazynach. Po wycieczce odbywa się najprzyjemniejszy moment - degustacja 9 rodzajów piwa.

Szereg odmian "Czernihowa" pozwala każdemu znaleźć własny spieniony napój.