Ptak wysokiego lotu - restauracja "Chaika", Tiumeń

Modna restauracja "The Seagull" w Tiumeniu zaprasza na pokład śnieżnobiałego statku i udaje się w niesamowitą podróż po świecie smaków i aromatów.

Wnętrze

Lekka i świeża, wypełniona światłem, powietrzem i mewami krążącymi nad głową. Wnętrze w stylu marynistycznym pozwala oderwać się od przytłaczającej atmosfery kamiennej dżungli, a przynajmniej w swoich marzeniach wrócić do Cote d'Azur. Miękkie wygodne sofy, zasłony powietrzne i biały wystrój pozwolą odpocząć waszym oczom. Wielopoziomowy sufit z delikatnym niebieskim podświetleniem wywołuje myśli o nieskończonym niebie lub łagodnych falach.

Latem Goście mogą zjeść posiłek i zjeść posiłek na tarasie, z którego widać miasto.

Dogodna lokalizacja niemal w samym sercu miasta pozwala łatwo dostać się do restauracji. "Mewa" znajduje się w: Tiumeń, ul. Republika, 51.

Witamy w restauracji "Chaika" w Tiumeniu!

Menu

Unikalne menu zostało opracowane przez szefa kuchni Siergieja Ryzhkina. Mistrzowsko połączył najlepsze tradycje kuchni europejskiej, rosyjskiej, francuskiej i śródziemnomorskiej. W menu dominują potrawy z ryb i owoców morza, ale miłośnicy drobiu, wołowiny i jagnięciny znajdą dla siebie potrawy - soczysta wołowina, wiejska jagnięcina, pierś z kaczki czy gotowany kurczak z pieczonymi korzeniami. Duży wybór makaronów i potraw z grilla.

Szczególną uwagę zwraca się na prezentację: jasne, apetyczne dania udekorowane są zielenią, przyprawami i kwiatami z sosów.

Duża firma będzie mile zaskoczona potrawami w firmie: płaskowyż z morskich przysmaków, półmisek z mięsem premium, śródziemnomorski zestaw filetów rybnych, kalmary, krewetki i małże.

Duży wybór zimnych przekąsek nie pozwoli Ci się nudzić podczas oczekiwania na główne zamówienie. Assorted solone pieczarki w stylu rosyjskim, sashimi i carpaccio - wybór na każdy gust!

Restauracja "Chaika" w Tiumeniu to jedna z niewielu restauracji, które działają w oparciu o technologię "Sous-Vide" (Sous-vide), co przekłada się na "próżnię". Gotowanie w dość niskich temperaturach pozwala na wsypywanie produktów do ich własnych soków, bez utraty cennych nut naturalnego smaku świeżych produktów. Najdelikatniejsza konsystencja i czysty smak bez żadnych zanieczyszczeń oleju podbijają od pierwszego razu!

Muzyka na żywo i profesjonalni DJ-e stworzą "ten sam" nastrój, który jest tak potrzebny dla reszty.

Kącik dla dzieci

Rodzice z dziećmi muszą odwiedzić tutaj! Stylizowany statek wyśle ​​żeglarzy, aby popłynęli, a specjalne menu dla dzieci wzmocni siły wyrzucone w "podróży". Tutaj możesz zorganizować wakacje dla dzieci - dzieci będą zachwycone.

Sale bankietowe

Restauracja "Chaika" w Tiumeniu specjalizuje się wesela, rocznice, bankiety, imprezy dla dzieci. Administracja pomoże ustalić menu bankietowe, przemyśleć projekt sali i program rozrywkowy.

Opinie gości na temat restauracji

"The Seagull" w opiniach Tyumen zbiera pozytywne. Goście lubią wyczulonych, ale nie rzucających się w oczy kelnerów, którzy pomagają przy wyborze potraw i alkoholu, jakości obsługi, smacznym jedzeniu i świetnej muzyce.

Osoby palące mają specjalne miejsce, które jest bardzo popularne wśród palaczy.

Nie można jednak obejść się bez muchy w maści: są recenzje, które sugerują, że podczas jednej z wizyt obrusy były brudne, jedzenie serwowane było brzydkie, obsługa była długa i nieprofesjonalna. Cóż, raz w tym czasie nie jest to konieczne, ale głównie goście są zadowoleni.

Inną wadą jest to, że w menu koszt niektórych gorących dań jest wskazany na 100 g lub na sztukę. Dlatego z góry omówić z kelnerem wyjście z anteny.

Restauracja "Chaika" (Tiumeń) należy do kategorii drogich restauracji, średnia kontrola to 1000-1200 rubli.

"Bitwa o restauracje" w Tiumeniu

To nie przypadek, że "Mewa" wpadła w "Bitwę restauracji": młody i ambitny szef kuchni Siergiej Ryzhkin był pewien swego zwycięstwa i nie mylił się! Przeciwnikami noży "Chaika" są restauracje "Alexander" (dyrektor PR Olga Zelenina), "Maxim. Ulubione "(menedżer Maxim Kiselev). Podstępni i nieco nieprzyjaźni goście zauważyli dobrze skomponowane menu, dobry smak potraw w ogóle i czystość w kuchni. To prawda, że ​​nie obyło się bez incydentów, takich jak brudna serwetka, a aperitify z menu modnej obecnie kuchni molekularnej nie inspirowały surowych sędziów.

Sergey z dumą ogłosił, że jest to wielki sukces. To prawda, to jest ich pierwsza i jedyna nagroda, ale Mewa na tym nie poprzestanie. Dyplom dumnie obnosi się na ścianie restauracji-baru.