Czarna rzodkiewka: użyteczne właściwości i przepisy z czarnej rzodkwi

Wiele darów natury nie tylko stało się stałymi gośćmi przy naszych stołach, ale także zyskało sławę produktów leczniczych. Czarna rzodkiewka to roślina z rodziny krzyżowej, którą dość często spotyka się w rosyjskich ogrodach i domkach. Historia korzenia pochodzi z czasów starożytnych, a po raz pierwszy czarna rzodkiewka została sprowadzona z południowej Azji. To warzywo nie występuje na wolności, ale jest szeroko rozpowszechnione na wszystkich kontynentach. Czarna rzodkiewka jest szeroko uprawiana w Rosji, Turcji, Belgii, Australii i wielu innych krajach.

Czarna rzodkiewka: użyteczne właściwości korzenia

Rzodkiewka - prawdziwa studnia zdrowia, jej użyteczne właściwości nie można przecenić. Korzeń zawiera dużą ilość witamin, w tym takich jak A, B, E, C, PP. Jego skład w dużych ilościach obejmuje takie pierwiastki śladowe i użyteczne substancje, jak potas, wapń, fosfor, sód, jod, fluor, miedź, molibden, cyna. To warzywo ma bardzo mało kalorii, ale dużo węglowodanów, kwasów organicznych, błonnika pokarmowego i białka roślinnego.

Tradycyjnie czarna rzodkiewka jest doskonała. lek na kaszel ponieważ ma właściwości wykrztuśne, jest w stanie wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, wzmocnić odporność. Korzeń jest doskonałym narzędziem do leczenia różnych chorób przewodu pokarmowego, więc jak poprawia trawienie, perystaltyka jelit i stan naczyń krwionośnych.

Czarna rzodkiewka jest nie tylko cennym lekarstwem, ale także doskonałym profilaktycznym: jedzenie może chronić ludzi przed sezonowym przeziębieniem, pomaga tonować i witalność samej matki natury.

Lecznicze sałatki

Ze względu na wyjątkowe korzystne właściwości i ostry, lekko gorzki smak, korzeń stał się częstym gościem na stołach w postaci różnych sałatek i przekąsek. Istnieje wiele różnych przepisów na jego przygotowanie. Kiedy zwykłe dania i sałatki są znudzone, na ratunek przychodzi czarna rzodkiewka. Przepisy oparte na nim to niesamowita odmiana i dania - niesamowity smak. Posiłki z cennych warzyw korzeniowych można łatwo i szybko przygotować, ale przed gotowaniem należy usunąć charakterystyczny gorzki smak z warzyw. Aby czarna rzodkiewka straciła swoją "gorzką" właściwość, musi najpierw zostać namoczona przez 1-1,5 godziny w zimnej wodzie.

Zdrowa sałatka z kwaśną śmietaną

Aby przygotować sałatkę z czarnej rzodkwi, należy przygotować następujące składniki: warzywa korzeniowe - 400 g, cebula - 50 g, marchew średniej wielkości, gotowane jajko na twardo, sól i śmietana do smaku. Konieczne jest zetrzeć warzywo na grubej tarce i pozostawić na kilka godzin, aby podświetlić sok. Dodać pokrojoną cebulę, startą marchewkę, pokrojone w kostkę jajko na twardo. Dopraw sałatkę solą i kwaśną śmietaną.

Sałatka z zielonego groszku

Aby przygotować lekką sałatkę wiosenną, musisz wziąć czarną rzodkiew (400 g), puszkę z groszkiem konserwowym, pęczek zieleni (cebula, koperek, zielona cebula), przyprawy i olej roślinny do smaku. Rzodkiewkę zetrzeć na średniej tarce, dodać posiekane zielenie, zielony groszek, sól i przyprawy do smaku. Dopraw sałatkę dowolnym olejem roślinnym.

Pikantna sałatka z rzodkiewką

Dobrze dopełniają ostrą ostrość korzenia cebuli lub czosnku, wystarczy pocierać czarną rzodkiew na grubej tarce, dodać drobno posiekaną cebulę lub zmiażdżony czosnek i przyprawić sałatkę solą, przyprawami i olejem roślinnym. Aby dać skórkę sałatkową, można wstępnie przygotować cebulę, marynując ją z octem. Każda czarna sałata rzodkiewki ozdobi stół i poprawi apetyt gości i gości.

Marynowana Rzodkiewka

Ciekawą przekąskę uzyskuje się z ostrego korzenia. Do przygotowania marynowanych warzyw potrzebne są: czarna rzodkiewka - 3 kg, słodka czerwona papryka - 00 g, zieloni do smaku, czosnek - 1 szt., 1 litr wody, 3 łyżki. łyżki soli, 1,5 łyżki. łyżki cukru, ocet. Zetrz rzodkiewkę na grubej tarce, wlej 1 łyżkę do sterylizowanych słoików. łyżkę octu, posypać zieleniną, czosnkiem na dnie, na wierzch ułożyć tartą rzodkiewkę, blanszowaną paprykę. Nalej słoiki z solanką, przygotowaną w następujący sposób: włóż sól, cukier do przegotowanej wody, mieszaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Ułożyć puszkę, podgrzać, aby owinąć, aż ostygnie. Kilka dni później gotowa do użycia jest smaczna, lekko pikantna czarna rzodkiewka. Przepisy kulinarne są proste w wykonaniu, a efekt końcowy przekroczy wszelkie oczekiwania hostessy.

Klasyczny przepis na kaszel

Niezmiennie rzodkiewka jest najlepszym lekarstwem na kaszel ze względu na jego właściwości. Głównym sojusznikiem w walce z chorobą staje się miód. Czarna rzodkiewka z miodem to prawdziwy leczniczy eliksir, który jest idealny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Jak leczyć kaszel dorosły

Aby przygotować lek, należy pobrać średnie rośliny okopowe, umyć je i odciąć górę w taki sposób, aby uzyskać osłonę. Po tym następuje nóż do zeskrobywania środka pozostałej rzodkwi, aż do uzyskania pozoru kubka. W powstałej filiżance należy umieścić dwie łyżki miodu, przykryć pokrywką rzodkiewki i pozostawić na noc. W tym czasie zostanie uwolniony sok z czarnej rzodkwi, którego należy użyć, aby pozbyć się kaszlu. Zrobić smaczne i naturalne lekarstwo powinno być trzy razy dziennie przez 5-10 minut przed posiłkami.

Jak leczyć kaszel dziecka

Dla dzieci odpowiednia jest inna metoda gotowania czarnej rzodkwi. Musisz wziąć warzywa korzeniowe, dokładnie je umyć i zetrzeć na dużej tarce. Następnie należy wycisnąć sok przez gazę i dodać 2 łyżki miodu. Powinieneś rozpocząć kurs od jednej kropli soku rzodkiewki i miodu, stopniowo zwiększając dawkę o 2 krople dziennie. Kiedy jednorazowa ilość soku zostanie zredukowana do 1 łyżki stołowej, dziecko powinno otrzymać lek trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.

Przed podjęciem rzodkiewki z miodem należy upewnić się, że dana osoba nie jest uczulona na te produkty. Czarna kaszka to przepis, który został wypróbowany przez wiele pokoleń.

Zapal moje lustro, powiedz

Właściwości czarnej rzodkwi doceniają nie tylko uzdrowiciele ludowi, ale także kosmetolodzy. Jego sok może mieć działanie bakteriobójcze, gojące rany, poprawia strukturę skóry i odżywia ją użytecznymi substancjami. W zależności od rodzaju i stanu skóry, kosmetyczki oferują kobietom różne kompozycje masek kosmetycznych na twarz i szyję.

Maski z mieszanki jednej łyżki czarnego soku rzodkiewki i jednego ubitego żółtka są idealne dla właścicieli tłustej skóry. Mieszaninę należy nałożyć na skórę twarzy i szyi i pozostawić na 20 minut. Po wyznaczonym czasie zdejmij maskę wacikiem zamoczonym w roztworze zielonej herbaty, przemyj zimną wodą.

Maska soku z czarnej rzodkwi, warzenia aloesu i zielonej herbaty będzie miała doskonały efekt odmładzający. Połącz wszystkie składniki w równych proporcjach i nałóż na uprzednio nasmarowaną skórę lub krem. Po 20 minutach spłucz ciepłą wodą.

Istnieje recepta na odżywczą maskę, która nasyci skórę twarzy i szyi cennymi biologicznie aktywnymi substancjami. Aby przygotować maskę, musisz wymieszać w równych proporcjach sok z czarnej rzodkwi, miód, śmietanę i dodać kilka kropli oliwy z oliwek do mikstury. Nałożyć gotową maskę na twarz i szyję, po nałożeniu kremu na twarz. Po 20 minutach opłucz maskę ciepłą wodą, usuń pozostałości kremu za pomocą kosmetycznej gąbki.

Czarna rzodkiew w leczeniu chorób przewodu pokarmowego

Przewód pokarmowy odgrywa ważną rolę w życiowej aktywności organizmu, ponieważ w żołądku i jelitach przetwarza się żywność i wchłania składniki odżywcze. Dlatego choroby żołądkowo-jelitowe zawsze dawać człowiekowi wiele problemów, w tym odmowę jedzenia. Aby pomóc pacjentowi pojawia się czarna rzodkiewka, której właściwości biologiczne mogą przywrócić nieprawidłową funkcję trawienną.

Ci, którzy martwią się zaparciem, ideałem świeży sok rzodkiewka W celu leczenia należy rozcieńczyć jedną łyżkę soku szklanką ciepłej wody i wypić trzy takie porcje napoju dziennie.

Aby oczyścić wątrobę z żużli i toksyn, należy przyjmować doustnie jedną żelatynową kapsułkę z czarną rzodkiewką dziennie, popijając ją odpowiednią ilością wody.

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego tradycyjna medycyna zaleca następujący sposób leczenia. Należy wycisnąć sok z czarnej rzodkwi, wziąć jedną łyżeczkę otrzymanego soku i rozcieńczyć go wodą i pół litra. Dodaj kilka kropel soku z cytryny do napoju i wypij cały otrzymany płyn w ciągu dnia.

"Wszystko jest trucizną i wszystko jest lekarstwem"

Od czasów starożytnych znawcy rozumieli, że dawka sprawia, że ​​każdy produkt jest zarówno lekiem gojącym, jak i niebezpieczną trucizną. Każdy produkt spożywczy może mieć przeciwwskazania, a wyjątkiem nie jest czarna rzodkiewka. Korzystne właściwości tego warzywa można całkowicie stracić, gdy jest spożywany nadmiernie.

Jeśli dana osoba jest zaniepokojona wrzodowymi wadami błony śluzowej jelit lub żołądka, to warzywa korzeniowe są przeciwwskazane, ponieważ zawierają substancje drażniące. Z tego samego powodu czarna rzodkiewka nie może być spożywana, szczególnie w surowej postaci, dla tych, którzy cierpią zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Niektóre choroby nerek i wątroby są również przeszkodą w stosowaniu warzyw jako środka terapeutycznego.

Korzyść z czarnej rzodkwi jest niewątpliwie duża, ale jej niewłaściwe użycie lub użycie zbyt dużej ilości może spowodować znaczną szkodę dla zdrowia. Należy pamiętać, że każdy produkt, zarówno zwierzęcy, jak i roślinny, czasami powoduje niechciane reakcje alergiczne, które mogą być niebezpieczne dla życia i zdrowia.

Przed użyciem jakichkolwiek środków tradycyjnej medycyny należy skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć problemów w przyszłości. Każda recepta naszych babć powinna uzupełniać leczenie przepisane przez lekarza, a nie być jego alternatywą. Uważaj na swoje zdrowie i jedz zdrowe jedzenie!