Gotowana fasola: kalorie, korzyści i szkoda, opis

12.06.2019

Zdrowa i zdrowa żywność jest ważnym, kluczowym punktem dobrego stylu życia. Tylko przy użyciu wysokiej jakości i dobrych produktów można osiągnąć sukces w zmniejszaniu wagi, oczyszczaniu ciała, budowaniu piękna figura. Gotowana fasola nie jest gorsza od kalorii w stosunku do innych produktów dietetycznych i może mieć pozytywny wpływ na tworzenie zdrowego nawyku żywieniowego.

Czerwona fasola

Jest to idealny produkt dla kobiet uprawiających dietę. Czerwona fasola ma najgęstszą skorupę wśród innych rodzajów fasoli. Zawarty w nich białko jest często utożsamiane z białkiem mięsnym, a to właśnie fasola jest niemal głównym i bardzo cennym źródłem białka w diecie wegetarian. Gęsta skorupa zawiera włókno, które jest dobre dla jelit, natomiast jest miękkie i łatwe do żucia.

Czerwona fasola

Czerwona fasola zawiera wysoki poziom witamin i minerałów. Chociaż jest to produkt odżywczy, ale bardzo niskokaloryczny, więc nadaje się do dodawania do diety z dietą. Zawartość kalorii gotowanej czerwonej fasoli wynosi zaledwie 100 kcal, a duszona jest z masłem - 180 kcal.

Biała fasola

Czasami na półkach jest inny rodzaj roślin strączkowych - biała fasola. Jako produkt dietetyczny można go również przyjmować bez wahania. Większość ludzi wierzy, że fasola ma bardzo dużo kalorii, ponieważ dobrze nasyca żołądek. Wcale tak nie jest. Czerwona fasola jest uważana za bardzo dietetyczny produkt, ale kaloryczna zawartość gotowanej fasoli na 100 gramów białych gatunków będzie już wynosić około 325 kcal.

Dania z fasolą

Jest bardzo odżywczy i bogaty w minerały i błonnik, aminokwasy. Uważa się, że biała fasola może usuwać toksyny i żużle z organizmu, dlatego zaleca się jej ograniczone użycie. Nadmierne włączenie białej fasoli do codziennej diety może spowodować wzdęcia i ociężałość w żołądku.

Zielona fasola

A teraz temat prawdziwego rekordzisty zostanie poruszony, głównie pod względem jego użytecznych właściwości produktu. Ten gigantyczny przemysł spożywczy, oczywiście, - zielona fasola. Gotowana zawartość kalorii jest niska - tylko 24 kcal. Jedząc go na jedzenie, bardzo łatwo jest pozostać z pełnym żołądkiem i jednocześnie schudnąć, ponieważ kiedy dodasz posiłki o tak niskiej ilości kalorii do jedzenia, powstanie deficyt konieczny do utraty wagi.

Zielona fasola

Co to jest - zielona fasola? Jest zbierany, nawet gdy fasola jest w stadium dojrzałości mleka, na samym początku powstawania strąków. Ziarna są delikatne i miękkie, je je w zielonej skorupie. Ponadto zawiera korzystną witaminę K, która w organizmie często okazuje się być niewystarczająca. Ale on jest odpowiedzialny za zdrowe krzepnięcie krwi i zmniejsza ryzyko zakrzepicy.

W postaci puszki

Prawdopodobnie najczęściej stosowanym produktem w każdej diecie jest fasola w puszkach. Zrobione z niej zupy, zjedzone jako dodatek do domków i wędrówek. Chociaż wydaje się, że produkt w puszkach nie może być w żaden sposób dietetyczny, jest raczej złudzeniem niż prawdą. Ziarna w puszkach zawierają tylko 68 kcal, ale aż 4,7 gramów białka.

Dlatego zaleca się dodanie do diety. A jego najważniejszą zaletą jest to, że w postaci puszkowanej żywności nie wymaga obróbki cieplnej, dlatego oszczędza ogromną ilość wszystkich składników odżywczych zawartych w jeszcze surowych ziarnach.

Konserwowane fasole mogą być spożywane spokojnie, bez obawy o dodatkowe kilogramy po bokach. Ale przed użyciem produktu, musisz najpierw zapewnić jego jakość: nie powinno być zepsutego zapachu, solanka powinna być mętna, a same ziarna nie powinny być rozkładane, ich rozmiar według GOST powinien wynosić od 6 mm do 1 cm długości.

Metody gotowania

Surowe ziarna zawierają toksyczne substancje, które mogą zatruć nieprzygotowany organizm. Dlatego zaleca się namaczanie fasoli przed gotowaniem, a następnie obróbkę cieplną przez co najmniej 10 minut. Fasola jest smażona, duszona, gotowana. Aby jednak utrzymać niską zawartość kalorii, najlepiej jest dusić, piec lub gotować fasolę jako dodatek. Może być gotowane z jajkiem: fasolka po bretońsku zawiera tylko około 100 kcal, w postaci smażonej - około 120 kcal. Zawartość kaloryczna ziaren gotowanych w wodzie wynosi tylko 100 kcal.

Moczona fasola

Zwykle większość witamin rozkłada się podczas obróbki cieplnej, ale w przypadku składników odżywczych około 70-80 procent pozostaje. Jeśli chcesz uzyskać wszystkie witaminy i minerały, możesz jeść fasolki w puszkach. Jest to normalne i z sosem pomidorowym. Ta ostatnia zawiera 92 kcal, co jest dość na pyszny obiad.

Fasoli, przy okazji, są łatwe do gotowania w powolnym kuchenka. Dobrze pasuje do ryżu i może być substytutem mięsa w takich daniach jak pilaw, owsianka, zupy. Gotowane fasolki można również gotować: jest smażone i dodawane do zup, duszone z mięsem i innymi dodatkami.

Przydatność produktu

Rzeczywiście, można pisać wiersze o zaletach fasoli. Rośliny strączkowe są bardzo cenną rośliną zawierającą cały skład witamin, minerałów, białek, enzymów, aminokwasów i innych równie użytecznych substancji.

Na przykład fasolka zielona zawiera witaminę K, przydatną dla układu krwionośnego i mangan, który jest odpowiedzialny za elastyczność skóry. Dotyczy to nie tylko piękna naszej skóry, ale także zachowania dobrego wzroku, zapobiegania chorobom oczu. Zielona fasola ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​nadaje się do żywienia diabetyków.

Smażona fasola z czosnkiem

Dzięki wysokiej wartości odżywczej ziarna zawierają dużo białka, które zgodnie z jego właściwościami można zrównać z białkiem mięsnym. Wegetarianie lubią dodawać ją do potraw, aby zachować zbilansowaną dietę, aby uniknąć niedoboru zdrowego białka dla organizmu.

Z aminokwasów zawiera argininę, lizynę, tryptofan, tyrozynę i histydynę, które są odpowiedzialne za silną odporność, syntezę kolagenu, uspokojenie układu nerwowego, normalizację poziomu hormonów, ochronę przed wolnymi rodnikami i normalny poziom hemoglobiny. Oznacza to, że użycie ziaren może pomóc w niedokrwistości, wirusowych i endokrynologicznych chorobach, a także sprawia, że ​​skóra jest bardziej elastyczna.

A wapń, magnez i potas zawarty w czerwonej fasoli pomoże normalizować ciśnienie krwi, ponieważ te minerały są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Zasady każdej diety

Stosując się do każdej diety, należy pamiętać, że dieta powinna być zróżnicowana. Żaden z produktów nie zawiera absolutnie wszystkich niezbędnych substancji dla organizmu, co oznacza, że ​​dieta mono może być bardzo niebezpieczna i prowadzić do niedoborów witamin.

Niska kaloryczność

Chociaż fasola jest bardzo użyteczną rośliną, należy przestrzegać diety podczas jej dodawania. Zróżnicowana i zdrowa dieta jest kluczem do zdrowego ciała i promiennej skóry, energii i zadowolonego stanu psychicznego.