Bortnicking jest najstarszą formą pszczelarstwa. Jakie drzewo nadaje się do pszczelarstwa

Miód to niesamowity produkt. Rzadki przypadek, gdy jest nie tylko bardzo przydatny dla organizmu, ale także bardzo smaczny. O tych właściwościach ludzkości odgadł na długo przed naszą erą i zaczął starać się uzyskać jak najwięcej tego przysmaku. Słowianie nazywali podobne wędkarstwo jako boczne. Dowiemy się o jego funkcjach i historii.

Bortnicking - co to jest?

Ta forma pszczelarstwa znana jest już od czasów starożytnych. I to było typowe dla mieszkańców słowiańskich ziem z powodu licznych lasów.

Pszczoły lotnicze, lub, jak to się często nazywa, pszczelarstwo, są teraz niemal zapomnianymi jednostkami, których celem jest wydobywanie miodu, ale nie niszczenie pszczół. Jego istotą jest to, że dla zasiedlenia roju zorganizowano specjalne zagłębienia w drzewach lub przywiązano do nich imitacje, w postaci pokładów z wydrążonym środkiem.

Nazwa statku pochodzi od starego terminu "Bort", co oznacza "pusty". W przyszłości słowo to zostało użyte do nazwania miejsca dla roju pszczół na drzewie lub jego odpowiedniku z pokładu. Czasami ten protoplasta współczesnego ula nosił nazwę "deck" lub "dublyanka".

Łowisko to było powszechne wśród wielu Słowian: Białorusinów, Litwinów, Polaków, Rosjan, Ukraińców itp. Dlatego w każdym z ich języków zachowały się bardzo podobne nazwy: bortnic, bitininkystė bartnictwo, bortnicestvo, bortnitstvo.

Pszczelarstwo

Studiując to rybołówstwo, już zapomniane przez większość, należy zwrócić uwagę na jego analogię - pszczelarstwo, które powstało na początku XVIII wieku.

W tym przypadku rodziny pszczeli były również trzymane w pokładach ula. Ale nie znajdowali się w lasach, ale w pobliżu domów ich właścicieli w pasiekach.

Czym pszczelarstwo różni się od pszczelarstwa?

Studiował rybołówstwo, choć jest protoplastą nowoczesnej gałęzi gospodarki, specjalizującej się w pozyskiwaniu miodu, ma jednak wiele różnic.

• Podczas pszczelarstwa na pokładzie roje pozostały w ich naturalnym środowisku - w lasach. Dzięki temu pszczoły były bardziej komfortowe. Z drugiej strony było to bardzo niekorzystne dla pszczelarzy, ponieważ nie można było stale monitorować paciorków i chronić ich przed atakami dzikich zwierząt lub po prostu rabusiami.
• Nowoczesne ule mogą być łatwo transportowane, a to właśnie używają pszczelarze, zabierając ich na wieś w okresie kwitnienia. W zimie łatwo je podjechać bliżej domu.
• W pszczelarstwie główna część ula jest ramą, która nie była używana w pokładach i deskach.

• Istnieje kilkanaście opcji projektowania uli. Praktycznie każdy z nich umożliwia łatwe dotarcie do plastra miodu i ekstrakcję miodu i wosku, powodując minimalne straty pszczół. Podczas gdy płyty nie można było zdemontować.
• Oprócz wszystkich powyższych, współczesni pszczelarze, w przeciwieństwie do swoich przodków, dbają o zdrowie swojego roju pszczół. Aby to zrobić, używają różnych leków, które chronią "zwierzęta domowe" przed chorobami, z których wcześniej zmarły.

Jaki rodzaj drzewa najlepiej nadaje się do pszczelarstwa

Chociaż pszczoły są raczej małymi stworzeniami, zawsze miały swoje własne preferencje, zwłaszcza w odniesieniu do siedlisk. Dlatego tylko niektóre odmiany drzew nadają się do tworzenia desek. Nawiasem mówiąc, tradycje te zostały odziedziczone przez nowoczesne pszczelarstwo, a zatem nowoczesne ule są wykonane z sosny i cedru, przynajmniej - z wierzby, topoli lub wierzby.

Ale wróćmy do starożytnego rzemiosła, które drzewo nadaje się do sadzenia?

Większość ekspertów w tej dziedzinie zgadza się, że sosna była ulubionym drzewem. Poza powyższymi materiałami używanymi dzisiaj do produkcji uli, w dawnych czasach deski były umieszczane w dębach i popiele.

Warto pamiętać, że oprócz "preferencji" pszczół należało wziąć pod uwagę siłę samego drzewa. Wszakże w celu ochrony przed dzikimi zwierzętami, rodziny osiadły na wysokości kilku metrów nad ziemią.

Jaki powinien być dobry zarządca

We współczesnym świecie, praktycznie każdy, kto ma miejsce do przechowywania uli, trochę pieniędzy i wolnego czasu na to wszystko, może zostać pszczelarzem. Rybołówstwo to teraz nie wymaga specjalnych umiejętności i danych fizycznych, ale w dawnych czasach tak nie było.

Każdy bortnik (czyli tak zwani ci, którzy hodują pszczoły) powinien mieć dobre zdrowie, być silny, sprężysty i dobrze zaznajomiony z roślinami.

Jak wspomniano powyżej, wszystkie rodzaje samolotów wisiały wysoko nad ziemią, a aby się do nich dostać, niezbędna była zręczność i siła. Przecież niedogodne było niesienie ze sobą drabin, co oznaczało, że musieliśmy wspinać się po drzewach za pomocą skórzanych koronek i urządzeń podobnych do współczesnych "pazurów" elektryków.

Ale w gospodarce każdego szanującego się pszczelarza z reguły było tuzin desek, a każdy z nich wymagał uwagi i kontroli. Dlatego starożytni pszczelarze zawsze słynęli z siły i zręczności - w tym rzemiośle nie można było inaczej.

Kolejną ważną cechą każdego specjalisty w tej dziedzinie była głęboka znajomość botaniki. Byli niezbędni, aby wiedzieć, gdzie i co najważniejsze, kiedy dokładnie umieścić boki, aby uzyskać najlepszą jakość miodu i wosku. Dlatego wielu pszczelarzy było doskonałymi zielarzami. W końcu wiedzieli, kiedy rośliny i drzewa rozkwitają i przynoszą owoce, i jak wpływają na ludzkie ciało.

W ciągu wieków istnienia nudzi w starożytnych Słowianach opracowano szereg specjalistycznych narzędzi, które są nadal używane do dziś. Oprócz specjalnej siekiery, dłut, skrobaków i noży do formowania zagłębienia o pożądanym kształcie i opieki nad nimi, już od X wieku zaczęto szeroko stosować maskę ochronną, utkaną z włosia końskiego.

Pojawienie się połowów

Mając do czynienia z pojęciem "rzęski", warto bardziej szczegółowo zapoznać się z jego historią. Jak wiadomo, ludzkość dowiedziała się o wartości miodu kilka tysięcy lat temu. Dlatego w prawie wszystkich starożytnych kulturach produkt ten i wytwarzające je owady były wysoko cenione, aw starożytnych Indiach były one całkowicie ubóstwione.

Na długo przed początkiem naszej ery w Egipcie, Asyria, Grecja, Rzym i Chiny były w stanie okiełznać pszczoły.

Jednak lekarstwo - to właśnie słowiański wynalazek. Było to ułatwione dzięki obecności licznych lasów. W większości wschodnich narodów rodziny pszczele osiadały w szczelinach skalnych. Chociaż w uczciwości ważne jest, aby zauważyć, że mieszkańcy dżungli również mieli podobną tradycję - powiesić talie z rodzinami pszczelimi w pobliżu drzew.

Jeśli chodzi o bornicking w starożytnej Rosji, to w tym okresie ewoluował od prostego hobby do prawdziwego rzemiosła. Wcześniej drzewa z pszczołami, aby uzyskać miód, po prostu podpalono, a owady zmarły. Stopniowo przodkowie doszli do wniosku, że można próbować oswoić rodziny pszczół, a nie ich zabijać.

Początkowo robiono to w zagłębieniach drzew, dlatego nazwa statku poszła. Stopniowo Słowianie doszli do wniosku, że możesz przeciąć swoje własne strony. Jeszcze później w tej roli zaczęli używać pokładów z innych drzew.

Uważa się, że do IV wieku. w końcu utworzyło się pszczelarstwo powietrzne i zaczęło nabierać rozpędu. Więc bizantyjski autor, Polibiusz, zauważył nawet, że głównym eksportem słowiańskich plemion był miód i wosk.

Airborne w Rusi Kijowskiej

W kolejnych stuleciach rybołówstwo nadal się rozwijało. Rozwinęły się całe wioski specjalizujące się w hodowli pszczół. Wraz z pojawieniem się Rusi Kijowskiej oddzielono całe osiedle przemysłowe - ludzi z Bortija.

Ich połowy zostały podjęte pod ochroną prawa i były ściśle chronione przed ingerencją. Tak więc, zgodnie z Prawdą Yaroslav, trzeba było zapłacić ogromne grzywny za spowodowanie szkody. A w późniejszym wieku uszkodzenie drzew w powietrzu lub ingerencja w czyjeś miód karane było śmiercią ("Statut Litewski").

W zamian, pogromcy musieli oddać hołd w postaci jednej dziesiątej zebranego miodu i wosku. A ten drugi był ceniony znacznie wyżej, pomimo tego, że aż do XIX wieku Słowianie nie mieli innego słodkiego produktu.

Priborting w Imperium Rosyjskim

W okresie od X do XVII wieku. pszczelarstwo kwitło i przynosiło ogromne dochody. Na to nie wpłynęła wojna, upadek ani pojawienie się nowych państw.

Kiedy moskiewskie księstwo stało się najsilniejszym w regionie, nie miało to wpływu na to rybołówstwo. Kiedy jednak dzięki staraniom Piotra Wielkiego państwo ostatecznie przekształciło się w imperium rosyjskie, w historii nudy zaczął się spadek.

Było to spowodowane polityką gospodarczą tego króla. Kiedy rozpoczęła się masowa deforestacja w europejskiej części kraju. Odbyło się to nie tylko dla budowy floty, ale także dla eksportu za granicę.

Ponieważ powierzchnia lasów w pobliżu wsi i miast zmniejszyła się, pszczelarze fizycznie nie mieli gdzie uprawiać pszczół, a ilość otrzymanego miodu zmniejszyła się, podobnie jak jego jakość.

Z drugiej strony tak trudna sytuacja zmusiła przedstawicieli branży do ewolucji, co przyczyniło się do powstania pszczelarstwa.

Zmierzch nudny

W XIX wieku. opracowano technologię produkcji cukru z buraków. Produkt ten okazał się tańszym, choć mniej użytecznym, analogiem miodu, który pozwolił mu na wprowadzanie miodu na rynek.

W tym samym okresie udoskonalono metodę produkcji świec ze stearyny i parafiny. Podobne produkty były tańsze niż woski.

Tak więc zapotrzebowanie na produkty bortechnik zaczęło spadać, a wiele z nich stało się nieopłacalnych, aby zaangażować się w swoje własne rzemiosło.

Ponadto w 1814 r. Pszczelarz z Ukrainy, Piotr Prokopowicz, wynalazł ułamek ramy. Ta adaptacja była prawdziwym przełomem w tej dziedzinie i oznaczała spadek zarówno bortnycji, jak i samopoczucia.

Ule nowego projektu pozwoliły zebrać więcej miodu, a jednocześnie wymagają znacznie mniejszych kosztów i czasu. Z tego powodu szybko rozpowszechniły się i stały się popularne na wszystkich słowiańskich krainach, wreszcie "zajmując się" pracą duchowną na początku XX wieku.

Gdzie dzisiaj jest to rzemiosło?

W tej chwili lekarstwo jest niemal zapomnianą sztuką. Głównym problemem jest to, że jest zbyt pracochłonny w porównaniu z nowoczesną pasieką, a ilość zebranego miodu i wosku jest znacznie mniejsza.

Oczywiście, istnieje wiele legend o nadzwyczajnych właściwościach leczniczych miodu pokładowego, ale nie znalazły one w tej chwili żadnego praktycznego potwierdzenia. Właśnie dlatego ten połów, a raczej hołd dla historii.

Tymczasem jest kilka miejsc, w których jest praktykowane. Tak więc w rezerwacie Baszkirskim Szulgan-Tash, a obecnie są boczne drzewa z dzikimi pszczołami leśnymi z centralnej Rosji.

Kolejnym miejscem, w którym wciąż żyje, jest białoruska wioska Kudrichi. Tutaj starcy zajmują się pszczelarstwem w starym stylu.

Wiadomo również, że obecnie na Litwie żyją dwaj dziedziczni barmani, którzy nie zostawili rzadkiego rzemiosła. W Polsce jest czterech takich specjalistów.

Na terenie dzisiejszej Ukrainy mistrzowie na Polesach aktywnie angażują się w nudę. Są to Sergey Zhila, Vladimir Androshrovich i Pavel Zinkevich ze wsi Selezovka, gdzie znajduje się rezerwat przyrody, a także Yury Starinsky ze wsi Knyazevka, region Rówieński.