Owoce chleba Owoce chleba. Opis rośliny

Jest to jednopienne drzewo owocowe należące do rodziny morwy. Groch chlebowy z rodzaju Artocarpus. Jest całkowicie unikalny, więc nie należy go mylić z indyjskim odpowiednikiem, ponieważ są to różne rośliny.

Niezwykłe imię

Nawet pozornie bardzo oryginalne drzewo chleba. Dlaczego nazywa się ten cud? Coś podobnego do chleba wypiekane jest z dojrzałego owocu. Znany nawigator James Cook napisał, że każdy, kto zasadziłby chlebek, zrobiłby dla swojej rodziny o wiele więcej niż hodowca zboża, który przez całe życie pracuje na polu.

Owoce tego drzewa składają się z miazgi wypełnionej skrobią, więc są używane do pieczenia, ale opowiemy o tym nieco później.

Spread

Domem chleba chlebowego jest wyspa położona w zachodniej części Oceanu Spokojnego. Zakłada się, że został on po raz pierwszy odkryty w Nowej Gwinei.

Informacje ogólne

Imponujące rozmiary i szybki wzrost są charakterystyczne dla tego drzewa. W sprzyjających warunkach jego wysokość sięga 26 metrów, ale średnio nie przekracza 20 metrów. Na pierwszy rzut oka jest bardzo podobny do naszego zwykłego dąb Kora drewno gładkie, pomalowane na szaro. Gałęzie są różne - są grube konary i długie cienkie gałęzie.

Liście

Niezwykłe i liście, które pokrywają chleb chlebowy. Mogą być wiecznie zielone lub nie. W dużej mierze zależy to od warunków klimatycznych. Nawet na jednym drzewie liście mają inny kształt - pierzaste i całe. Liście są bardzo duże i grube. Wszystkie części drzewa, w tym niedojrzałe owoce, są wypełnione sokiem mlecznym - lateksem, lepkie w dotyku.

Kwiaty

Owoce chleba mają kwiaty zielonkawego odcienia zebrane w duże kwiatostany. Należy zauważyć, że "męskie" kwiaty są zupełnie niepozorne. Są one łączone w wydłużone kwiatostany, które najpierw kwitną. Kwiaty "żeńskie" zbiera się w dużych kwiatostanach mających postać pałeczek. Po ten kwiatostan jest zapylany, tworzy pojedynczy owoc, który wygląda jak sękaty melon. Z biegiem czasu, kiedy owoce dojrzewają, kolor staje się żółto-brązowy.

Owoce

Rosną dość duże - ich waga przekracza niekiedy cztery kilogramy, a średnica wynosi trzydzieści centymetrów. Niedojrzałe owoce są twarde, mają włóknistą miazgę skrobiową. Kiedy owoce dojrzewają, stają się bardziej miękkie, a miąższ ma kremowożółtą barwę i słodki smak.

Rosnące warunki

Groch chlebowy jest odporny na suszę. Do trzech miesięcy może wytrzymać opady o wartości 25 mm na miesiąc lub mniej. Dla niego komfortowa temperatura od 0 do +40 stopni.

Przy tej temperaturze i wystarczającej wilgotności, drzewo chleba daje żniwo 9 miesięcy w roku. Drzewo żyje 60-70 lat, przynosząc rok od 150 do 700 smacznych i soczystych owoców.

Breadfruit - Indoor Plant

Jackfruit (chleb chlebowy) to duża, szybko rosnąca roślina wymagająca dużej ilości gleby. Dla systemu korzeniowego nawet duża wanna będzie niewielka.

Jackfruit uwielbia chronione przed mrozem, ciepłe i słoneczne miejsce. On potrzebuje bogatej, lekkiej gleby. Im szybciej rośnie roślina tropikalna, tym bardziej prawdopodobne jest, że przeżyje. Roślina chlebowa nie toleruje stojącej wilgoci, więc potrzebuje dobrego drenażu. Nie lubi suszy. W cieplejszych miesiącach należy częściej podlewać, a podczas chłodzenia należy zmniejszyć podlewanie.

Wymagania dotyczące chmielu na nawozy są słabo poznane, ale karmienie słabym nawozem (uniwersalnym) znacznie przyspieszy jego wzrost.

Chociaż dojrzałe drzewa dobrze tolerują słabe przymrozki, lepiej jest umieścić młode drzewa na południowych oknach. Powinny być chronione przed przeciągami za pomocą mini szklarni i oświetlone specjalną lampą.

Hodowla

Aby wyhodować zdrową roślinę, potrzebujesz nasion, które nie powinny być przechowywane dłużej niż miesiąc przed sadzeniem. Kiełkują w ciągu 3-8 tygodni. Kiedy pojawiają się pierwsze cztery liście, sadzonki są przeszczepiane. Starsza roślina jest trudniejsza do przeszczepienia, ponieważ ma długie i bardzo delikatne korzenie.

Przydatne właściwości

Pulpa owocowa zawiera dużo skrobi - ponad sześćdziesiąt procent. Zawiera zarówno cukier (około 14%), jak i tłuszcze (1%). W suszonych owocach około 76,8% węglowodanów i do 4,05% białek. Zawartość kalorii - 103 kcal na 100 gramów produktu.

Owoce są bogate w minerały - potas i magnez, miedź i wapń, fosfor i siarkę, mangan i żelazo. Spośród witamin miąższ zawiera najwięcej witamin B6 i C. Nieznaczne ilości zawierają PP, A, B9. Ponadto obecne są substancje takie jak cholina, kwas foliowy, niektóre aminokwasy i retinol.

Aplikacja

Wszystkie części owoców chlebowych są używane przez człowieka. Nasiona są zwykle smażone lub gotowane. Zawierają 8% białka i bardzo mało tłuszczu w porównaniu z orzechami, które przypominają smak i teksturę. Liście są karmione roślinożercami, słonie uwielbiają je ucztować. Gałęzie i kora chętnie jedzą konie.

Kwiatostany męskich kwiatów po wysuszeniu są stosowane jako środek odstraszający. Podczas palenia jego dym powoduje odpływ czarnych much i komarów. Meble i instrumenty muzyczne wykonane są z drewna. Jest bardzo lekki, dlatego jest doskonałym materiałem do produkcji desek surfingowych.

Beczki są nieocenionym paliwem. Wewnętrzna warstwa kory jest używana do wykonania bardzo miękkiej tkaniny, która służy do produkcji pościeli, przepaski na biodrach i rytualnych ubrań. Bast jest doskonałym trwałym materiałem na mocne liny, na które nie ma wpływu wilgoć.

Guma służy do przetwarzania łodzi. Lateks jest używany jako guma do żucia i jako klej. Ludowi uzdrowiciele państw wyspiarskich aktywnie używają chlebowca do produkcji produktów leczniczych. Kwiaty łagodzą ból zęba. Lateks jest czasami wcierany w skórę w celu złagodzenia stanu zapalnego. Z liści dostaje się narzędzie do leczenia chorób grzybiczych. Lateks zmieszany ze sproszkowanymi liśćmi jest stosowany do bólu w uszach, kory łagodzi bóle głowy.

Używanie chlebowca

Owoce są przydatne do normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Dlatego lekarze zalecają stosowanie masy owocowej w przypadku wrzodów żołądka, jelit i zaburzeń trawienia. Skutecznie zmniejsza również negatywny wpływ na organizm alkoholu. Chleb chlebowy obniża ciśnienie krwi, wzmacnia system odpornościowy.

W niektórych krajach azjatyckich, z pomocą owoców chlebowych, gorączka jest skutecznie leczona.

Harm

Owoce są przeciwwskazane w obecności alergii i idiosynkrazji. Należy jednak pamiętać, że owoc ten nie powinien być nadużywany, ponieważ zawiera dużo cukru. Używanie go po raz pierwszy może być łatwe. niestrawność