Gryka w handlarzach: proste przepisy na każdy dzień

Gryka jest bardzo dobra dla ludzkiego zdrowia. Ale nie każdy lubi smak tego zboża. Istnieje uniwersalna receptura, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny - gryka w stylu kupieckim. Można przygotować to danie w krótkim czasie, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. Bądź pewny, wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.

Klasyczny przepis

Do gotowania będziesz potrzebować kasza gryczana, chuda wieprzowina bez kości, cebuli, marchwi i przypraw. W kociołku pojawi się dużo smaczniejsza i bardziej aromatyczna kasza gryczana u kupca. Ale jeśli nie masz takich naczyń, możesz z łatwością wziąć głęboką patelnię z grubymi ścianami. Zaczynamy od wstępnej obróbki mięsa. Umyj wieprzowinę i pokrój na małe kostki. W kotle wlać trochę oleju roślinnego, włożyć mięso i usmażyć. Dodaj przyprawy i sól. Obierz cebulę i posiekaj bardzo drobno, dodaj do mięsa. Gdy wszystko to jest smażone, musisz obrać i posiekać marchewkę. Jest również dodawany do kotła. Gotować przez około 15 minut. Umyj gryczkę i wlej do mięsa z warzywami, dodaj wodę, wymieszaj i pozostaw na małym ogniu przez 15-20 minut.

Gryka w sklepie z kurczakiem i warzywami

Jeśli nie lubisz tłustych potraw lub z jakiegoś powodu nie spożywaj wieprzowiny, zostaniesz uratowany według przepisu z filetem z kurczaka. Aby to zrobić potrzebujesz gryki, kurczaka, cebuli, marchwi, ziół, soli i czarnego pieprzu. Umyć filet z kurczaka i pokroić na małe plasterki, smażyć na złoty kolor. Na patelnię dodaj pokrojoną cebulę i startą marchewkę. Gdy warzywa są smażone, aż będą gotowe, można wprowadzić grykę (jest ona wstępnie przemyta), zalać wodą. Czas na sól i pieprz. Dzisiaj możesz znaleźć specjalną przyprawę do tego dania. Dzięki temu kasza gryczana u handlarza stanie się jeszcze smaczniejsza. Po dodaniu płatków, potrawę należy gotować przez około 20 minut na małym ogniu, przy zamkniętej pokrywie. Przed podaniem posyp każdą porcję drobno posiekanej zieleni.

Gryka jako handlarz: "Maggi" może uprościć proces gotowania

Jeśli nie masz absolutnie czasu na gotowanie obiadu, pomoże Ci przyprawa "Maggi na drugie dania". Istnieje również specjalny rodzaj przypraw do gryki w sposób kupiecki. Do gotowania potrzebujesz tylko przypraw, gryki i mięsa. Jak w każdym innym przepisie, smaż mięso aż do połowy. Następnie dodaj umytą kaszę gryczaną i wodę do garnka. Natychmiast wylać przyprawy i wszystko wymieszać, a następnie doprowadzić do gotowości na średnim ogniu - około 25 minut. Taka kasza gryczana w sposób handlowy bardzo przypomina naczynie przygotowane według tradycyjnej receptury. Całkowity czas gotowania - tylko około pół godziny, nie tracąc czasu na czyszczenie warzyw. Wiele gospodyń domowych regularnie kupuje tego typu przyprawy i nie wahaj się ich używać do gotowania. To naprawdę świetna opcja ekspresowego gotowania ulubionych potraw. Ale, być może, kiedy czas na to pozwala, wciąż warto lenić? Gotuj jedzenie według sprawdzonych receptur.