Spalona emaliowana patelnia. Jak czyścić: przydatne wskazówki

Cokolwiek dzieje się w życiu. Nawet będąc bardzo dobrą gospodynią domową, nie jesteś ubezpieczony od wszelkiego rodzaju problemów w kuchni. Na przykład, czasami mleko spływa lub zupa rozlewa się na piec. Zdarza się również, że w czajniku utworzyła się szumowina lub palona jest emaliowana patelnia. Jak wyczyścić ulubiony pojemnik do gotowania, dowiadujemy się z tego artykułu.

Jak wybrać naczynia emaliowane

Zacznijmy mały. Najpierw dowiedzmy się, jak uniknąć błędów przy zakupie takich pojemników. Wszyscy wiedzą, że doniczki aluminiowe i emaliowane pozostają najbardziej popularne w naszych czasach. Jeśli te pierwsze są w całości wykonane z aluminium, to te ostatnie pokryte są tylko warstwą emalii.

Doświadczone kobiety twierdzą, że sukces kulinarny to właściwy wybór emaliowanych przyborów. Recenzje hostessy sugerują, że gdy trzeba kupić, aby zrobić zdjęcie na pokrycie. Idealna grubość szkliwa wynosi 4,5 mm.

Wiele kobiet nie kupuje doniczek czerwonych lub pomarańczowych, powołując się na fakt, że różne substancje chemiczne mogą być mieszane z powłoką. Czy ci się to podoba, czy nie, nikt ci nie powie na pewno. Wiadomo tylko, że nie ma oficjalnego zatrucia, jeśli ludzie jedzą z takich potraw.

Ale szczególna uwaga przy zakupie zasługuje na stan powierzchni patelni. Jeśli na nim widzisz matowe lub tłuste plamy, lepiej odmówić zakupu. Najprawdopodobniej jest to wynikiem niewłaściwego wypalania, w wyniku czego dania nie mogą być nazwane jakością.

Cechy emaliowanego naczynia

W doniczkach tego typu nie zaleca się gotowania potraw mlecznych. Oznacza to, że gotowanie semoliny i gotowanie w niej mleka jest tabu. Ponadto nie mogą gasić ani smażyć, ponieważ może to doprowadzić do poparzenia. Idealną opcją jest gotowanie zup, a wtedy nie martwisz się, że palona emalia spaliła się. Jak wyczyścić? To pytanie zniknie samo z siebie, ponieważ zapobiegniesz pojawieniu się problemu.

Aby dbać o takie potrawy, musisz uważnie. Aby go dobrze umyć, potrzebna będzie zwykła miękka gąbka i dowolny, niezbyt agresywny detergent. Nie można go szczotkować żelaznymi szczotkami, ponieważ łatwo uszkadzasz delikatną powierzchnię. Na patelnię emaliową serwujemy jak najdłużej, zaraz po kupieniu gotujemy w osolonej wodzie.

Takie dania nie tolerują różnic temperatur. Nie nalewaj wrzątku do zimnej patelni i odwrotnie - lodowatą wodę w podgrzewanym naczyniu. W przeciwnym razie delikatna powłoka twojej doniczki pęknie.

Co robić, gdy patelnia pali się w środku

Istnieje kilka popularnych sposobów na uporządkowanie dań. Co zrobić, gdy emaliowana patelnia płonie? Jak to posprzątać, pomoże rady naszych babć. Najpierw przenieś zepsute jedzenie do innego pojemnika. Spalony garnek zalać wodą z mydłem i spłukać. Nie używaj twardych gąbek, lepiej weź trochę soli i szmaty i w ten sposób usuń sadzę.

Możesz również wylać pojemnik soloną wodą i gotować na małym ogniu, aż kawałki spalonego jedzenia całkowicie znikną. Kolejny sposób na czyszczenie patelni sody. Wlać do miski z ciepłą wodą, dodać 5 łyżek sody, dobrze wymieszać. Pozostaw pojemnik w tej pozycji na noc. Rano gotuj do całkowitego oczyszczenia, jeśli nie możesz od razu położyć naczyń, powtórz cały proces, używając przygotowanego świeżego roztworu sody. Jeśli spieszysz się, aby pozbyć się przypalonego jedzenia, nałóż trochę sody na gąbkę i wytrzyj z niej naczynie.

Jak czyścić emaliowaną patelnię na zewnątrz

Tak się składa, że ​​sadza nie powstała na wewnętrznej powierzchni, ale na zewnątrz. Aby się go pozbyć, musisz wziąć tubę zwykłego klej, krzemian. Rozpuść ją w misce z ciepłą wodą i zanurz w niej spalone naczynia. Następnie gotować przez kilka godzin na małym ogniu. Patelni będzie wyglądać tak, jakbyś właśnie przyniósł ją ze sklepu.

Wyczyść naczynia na zewnątrz i użyj drobnego piasku. Aby to zrobić, należy go nałożyć na szmatkę i delikatnie wytrzeć pojemnik. Pomocny będzie również zwykły proszek do prania. Ale najprostszym sposobem jest spryskanie zewnętrznej powierzchni dowolnymi środkami zakupionymi w tym celu i pozostawienie na godzinę. Następnie spłucz ciepłą wodą. Teraz sprzedaje się dużo chemicznych płynów do mycia naczyń z sadzy. Producenci obiecują szybko i łatwo pozbyć się sadzy. Dlatego jeśli jesteś zbyt leniwy, aby używać ludowych przepisów i narzędzi babci, możesz skorzystać z tej opcji. Jest także dość skuteczny i przyniesie Ci długo oczekiwany rezultat.

Inne przydatne wskazówki

Ustaliliśmy już, co zrobić, gdy patelnia wypali się. Doświadczone hostessy mówią nam, jak to wyczyścić. Polecają również kilka przydatnych wskazówek, które pomogą utrzymać naczynia w dobrym stanie:

• Aby usunąć nieprzyjemny zapach, który zjadł po wypaleniu jedzenia, przykryj emaliowaną patelnię wilgotną ściereczką lub ręcznikiem. Cały zapach jest wchłaniany.
• Jeśli naczynia są ciemne, ugotuj w nim kompot z kwaśnych jabłek. Pomoże w tym również tablet chlorowy. Połowę należy wrzucić do ciepłej wody wlanej do niego. Dokładnie spłucz po 30 minutach.
• Pamiętaj, aby umyć emaliowany pojemnik natychmiast po użyciu, możesz zapobiec pojawieniu się sadzy lub sadzy na jego powierzchni.

Wszystkie te wskazówki i wskazówki pomogą ci zachować czyste emaliowane naczynia. Używaj ich w swoim życiu i polecaj innym hostessom. Wtedy twoje doniczki będą wyglądały równie niesamowicie, jakbyś je właśnie kupił.