Gulasz z kapusty z recepturą mlecznych frajerów
Kiełbasa duszona kapusta to uniwersalne danie, które można wykorzystać jako oddzielną kolację i jako dodatek do gulaszu. Należy zauważyć, że podczas gotowania takiego dania zaleca się stosowanie również innych warzyw.
Przepis na kapustę: Niezbędne składniki
marchewki - dwie duże rzeczy; - siedem kiełbasek;
- cebula - trzy duże rzeczy;
- kapusta biała - jeden widelec;
- olej słonecznikowy - ¼ szkła;
- sól - jedna mała łyżeczka;
- kiszona kapusta - cztery duże łyżki;
- zieloni - do woli;
- pomidory - trzy małe kawałki;
- Pieprz - małe łyżki.
Przepis duszona kapusta: przetwarzanie podstawowych składników
Do przyrządzenia takiej potrawy powinno się stosować tylko kiełbasy mleczne, ponieważ wędzone kiełbasy nadają kolacji warzywniczej odpowiedni smak. Jeden widelec biała kapusta powinny być dobrze umyte i oczyszczone z uszkodzonych powierzchni liści, łodyg i twardych łodyg. Następnie świeże warzywa muszą być drobno posiekane i włożone do głębokiego garnka, dodając sól, pieprz, olej słonecznikowy i trzy szklanki wody pitnej. Podczas gdy kapusta jest duszona na małym ogniu, można przystąpić do przetwarzania pozostałych składników. Marchew, pomidory, zioła i cebule należy umyć, obrać i pokroić w kostkę. Do dalszego hartowania trzeba również przygotować kilka łyżek kiszonej kapusty.
Gotowanie gulasz z kapusty: obróbka cieplna
Po warzyw jest prawie miękkie, dodać posiekane marchewki, warzywa, pomidory i cebula na patelni. Potrzebują też trochę soli i pieprzu. Należy zauważyć, że wszystkie warzywa powinny być duszone przez około pół godziny, po czym należy do nich dodać cztery łyżki kiszonej kapusty i pokrojoną w plasterki kiełbaskę na mleko. Następnie garnek musi stać na ogniu przez kolejne piętnaście minut, a następnie zdjąć z ognia i lekko schłodzić.
Przepis duszona kapusta: właściwe podawanie
Podawać duszone warzywa na obiad można albo podostivshem i na gorąco. Po podzieleniu potrawy na porcje pożądane jest dekorowanie jej gałązkami koperku, pietruszki i zielonych liści sałaty. Ponadto wraz z duszoną kapustą na stole zaleca się umieszczenie misek z lodami sos pomidorowy i kwaśną śmietaną.
Przepis na kapustę: przydatne wskazówki
- Aby takie danie było wyjątkowe, najlepiej jest przy jego przygotowaniu używać młodej świeżo zerwanej kapusty.
- Jeśli chcesz ugotować bardziej wysokokaloryczny lunch, to podczas gotowania białej kapusty musisz dodać jeden lub dwa ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki.
- Aby nadać potrawie szczególny smak i smak, zaleca się dodanie do niego goździków, bazylii, tartego czosnku, tymianku lub innych przypraw.
- Dla oryginalności dania kiełbasy można kupić z serem i papryką. Ponadto, dodając do kapusty, zaleca się, aby nie posiekać, ale całkowicie je rozłożyć.