Ciasto "Minuta" - przysmak bez niepotrzebnych kłopotów

Tempo współczesnego życia jest takie, że kobiety często nie mają wystarczająco dużo czasu nawet na codzienne obowiązki domowe. Gospodynie na obiad lub kolację często mają czas na gotowanie tylko głównych potraw, a jeśli chcesz deser, pobiegnij do sklepu. Jednak żadne zakupione słodycze nie zastąpią domowych produktów smakowych ani pod względem ekonomicznym i użyteczności. Dlatego wiele gospodyń domowych stara się zachować przydatne przepisy, które nie wymagają wiele czasu i specjalnych umiejętności, ale są w stanie konkurować z "trudnymi" braćmi o prawo do tytułu cukierniczego. Ciasto "Minuta" w różnych wersjach - jedna z tych potraw. O nim i zostaną omówione poniżej.

Asystenci

Każdy przepis na taki przysmak wymaga minimalnego czasu, małego zestawu produktów i jest bardzo prosty w przygotowaniu. Ciasto "Minuta", z reguły, nie wymaga użycia pieca, który jest bardzo odpowiedni na gorące letnie dni, kiedy podwyższona temperatura powietrza nie musi pozostawać przez dłuższy czas w pobliżu gorących pieców. Ciasta można gotować na patelni. Dla kilku szybkich opcji ciasta używana jest kuchenka mikrofalowa. Często przepis nie przewiduje żadnej obróbki cieplnej produktów.

Minute ciasto: przepis na patelni

Do ciasta potrzebne będą najprostsze składniki:

• mleko skondensowane - można;
• jajko - jeden kawałek;
• mąka - trzy szklanki;
• soda - jedna łyżeczka (gaszenie z octem).

Przepis na ten deser jest bardzo prosty. Składniki są mieszane w misce. Okazuje się, że ciasto jest gęste. Jest on podzielony na kilka części (z reguły ich liczba to osiem), a każdy z nich jest zwinięty w kulkę. Następnie na stole, pripylennym mąką, wytrzyj cienki placek z bułki.

Do pieczenia używać patelni, suchej, bez dodawania oleju. Ciasto smażone po obu stronach. Podobnie, z wszystkimi kulkami. Ponieważ ciasto jest cienko walcowane, każde ciasto gotuje się bardzo szybko. Powstałe ciasta powinny być pocięte na brzegach, aby nadać im ten sam rozmiar i kształt. Okruchy mogą być następnie wykorzystane do pylenia.

Przysmak Choux

Składniki na krem:

• jedno jajko;
• 800 ml mleka;
• szklanka cukru;
• mąka - 3 łyżki;
• wanilina.

Te produkty tworzą krem. Cukier łączy się z jajkiem, mieszanka jest ubita. Następnie dodaje się mąkę i wlewa mleko. Mieszaninę podpalono (najmniejszą) i doprowadzono do wrzenia. Następnie śmietanka jest przygotowywana do grubości. Bardzo ważne jest, aby ciągle mieszać mieszankę, aby jajko się nie gotowało i pojawiły się grudki.

Ciasta są pokryte chłodzoną śmietaną. Na wierzchu ciasta "Minuta" można polać lukrem czekoladowym. Zewnętrznie, ten deser bardzo przypomina ulubiony "Napoleon" wszystkich, zwłaszcza jeśli jest ozdobiony miękiszem z ciast. Takie ciasto Minute bez pieczenia w piekarniku będzie dobre i z kwaśną śmietaną (śmietana, bitą z cukrem).

Nie ma łatwiejszego

Istnieją przepisy, które wymagają jeszcze mniej wysiłku. Na przykład ciasto "Minuta" z plików cookie. Będzie to wymagało:

• Ciasteczka (na przykład "Do kawy" lub "Jubileusz") - 400 g;
• mleko skondensowane - można;
• masło - 100 g;
• rodzynki (opcjonalnie można wymienić suszone morele lub suszone śliwki) - 100 g

Olej należy uzyskać z góry - powinien być miękki. Na krem ​​go bić ze skondensowanym mlekiem. Przygotowanie ciasteczek zajmuje najwięcej czasu w tym przepisie: należy go ręcznie rozdrabniać, aby uzyskać kawałki średniej wielkości. Takie ciasto "Minute" bez pieczenia nie wymaga mielenia składników w miękiszu.

Do ciasteczek dodaje się śmietanę i parzone pre-rodzynki. Wszystko jest zmieszane i ułożone na talerzu. Ciasto minutowe można ozdobić posiekanymi orzechami lub startą czekoladą. Do impregnacji należy go umieścić w lodówce na co najmniej trzy godziny.

Ciasto "Minuta": przepis w mikrofalówce

Kolejna opcja delikatności jest nie mniej prosta. Do jej przygotowania używa się ulubionego przez wiele gospodyń domowych, kuchenki mikrofalowej. Ciasta są wykonane z następujących produktów:

• jedno jajko;
• olej (warzywo) - 30 ml;
• mleko - 50 ml;
• cukier i mąka - 50 g;
• kakao, proszek do pieczenia i skrobia - po 10 g.

Pobity cukier z jajkiem miesza się z kakao. Następnie dodaje się mąkę i proszek do pieczenia oraz skrobię. W końcowym etapie do mieszaniny wlewa się masło i mleko. Dobrze wymieszane ciasto jest wysyłane w postaci natłuszczonej. Wszystkie wkładamy do kuchenki mikrofalowej na około 3-4 minuty przy maksymalnej mocy.

Gotowy placek jest cięty na pół i pokryty kwaśną śmietaną. Możesz ozdobić go kawałkami owoców lub orzechów. To wszystko - ciasto Minute jest gotowe.

Pokój dla fantazji

Takie przepisy są dobre, ponieważ opuszczają miejsce na improwizację. Zmieniając śmietankę lub kompozycję ciasta, gospodyni może codziennie tworzyć nowy deser. Łatwość przygotowania pozwala na eksperymentowanie w ten sposób tak często, jak chcesz. Jednocześnie, w przeciwieństwie do komercyjnych ciast, ten przysmak nie zawiera nieznanych i potencjalnie niebezpiecznych składników. Niektóre przepisy na takie przysmaki są wygodne do gotowania nawet w warunkach polowych lub w kraju, jeśli masz odpowiednie produkty pod ręką.

Jednym słowem, po raz pierwszy zrozumiałeś, jak zrobić ciasto Minute, możesz prawie codziennie zadowolić domowników i gości prostymi i bardzo smacznymi deserami. Taki przysmak, z przemyślaną refleksją nad dekoracją, może również nadawać się do świątecznego stołu, gdy nie ma czasu ani wysiłku na złożonym ciastku. Prosty deser, gotowany w kilka minut, z powodzeniem zastąpi upieczone przysmaki ze sklepu. Bon appetit i niech inspiracja w kuchni nigdy cię nie opuści!