Sałatka z serem: przepis kulinarny

Niektóre gospodynie zawsze mają w lodówce sałatki z sera i używają ich na śniadanie lub jako osobny posiłek na lunch. Możesz zrobić wiele ciekawych potraw z sera. Używają raczej szerokiej gamy produktów jako dodatkowych składników. W jednym artykule oczywiście różnorodność nie obejmuje. Dlatego prezentujemy tylko niektóre popularne przepisy na sałatki z serem. Może przydadzą ci się przy przygotowywaniu menu świątecznego lub codziennego stołu?

Oda do sera

Produkt ten jest powszechnie uznawany za wyjątkowo smaczny, wysoce odżywczy i korzystny dla organizmu człowieka. Te cechy sera zostały zauważone przez naszych przodków. Ledwie udomowili krowy i kozy, szybko opanowali zasady produkcji fermentowanych mlecznych pochodnych mleka i dalej je udoskonalili. Do tej pory są setki odmian sera na sprzedaż. Każdy z nich jest dobry na swój sposób, a każdy ma masę korzystnych właściwości. Ludzie, którzy wydają dużo energii i siły, sałatki z sera są przydatne, ponieważ pozwalają na uzupełnienie spalonych kalorii. Zaleca się stosowanie zarówno dzieci, jak i osób związanych z pracą fizyczną oraz matek karmiących. Na korzyść dań serowych mówi się, że 100 gramów produktu dziennie pokrywa zapotrzebowanie naszego organizmu na szeroki zakres witamin z minerałami. Głównym składnikiem sera jest wapń, który jest niezbędny dla tkanki kostnej.

Sałatka z serem i jajkiem - najłatwiejsza opcja

Rzeczywiście, co może być łatwiejsze? Od dawna gospodynie przygotowały różne przekąski, w tym różne rodzaje sera, gotowane jajka na twardo, majonez lub śmietanę jako sos i dodatkowe składniki. Mogą to być na przykład jabłka i inne owoce i warzywa jako przyjemna atrakcja. Również w sałatki z sera możliwe jest dodawanie zieleni pod ręką.

Weź 200 g twardego sera, 4 jajka, majonez, trochę czosnku. Rub ser, ugotuj jajka do stanu "cool", ostudzić, oczyścić i pocierać. Czosnek (para zubkov) wciskamy w maszynę do pisania. Potem bierzemy salaterkę i mieszamy wszystkie składniki w niej, wypełniając majonezem. Możesz ozdobić górę tartym żółtkiem, świeżymi ziołami i podawaj. Ale najczęściej taka sałatka serowa jest używana do smarowania chleba. Dlatego, jeśli istnieje pragnienie, musisz udekorować takie właśnie bezpretensjonalne, ale niezwykle smaczne kanapki.

"Francuski"

Aby zrobić taką sałatkę z serem, którego zdjęcie przedstawiono poniżej, zajmie to bardzo mało czasu. Taka sałatka pomoże, gdy nagle pojawią się goście, a gdy będą chcieli szybko zorientować się w czymś jadalnym dla siebie. "Francuska" przekąska jest nazywana ze względu na swoją lekkość, delikatność, pikanterię i trochę ekstrawagancji.

Składniki na sałatkę i ser zawsze będą w lodówce. To zajmie: jabłko, trochę marchewki, majonez, jajka na twardo, cebulę (jest to opcjonalne). Jeśli cebula jest używana, zalecamy gotowanie wrzącej wody. Tak go opuszcza goryczka.

Skład potrawy

Do przygotowania sałatki "francuskiej" wymagane będą:

• Ser twardy - 200 gramów.
• Kilka łyżek majonezu "Prowansja".
• Cztery jajka.
• Jedno duże jabłko jest słodkie i kwaśne.
• Marchew.
• Cebula.

Jeśli chcesz, jeśli zamierzasz gotować dla dużej firmy lub "w rezerwie", możesz proporcjonalnie zwiększyć objętość produktów. Na przykład na 400 gramów sera potrzebne będą już dwie średnie marchewki i dwie cebule - i tak dalej.

Jak gotować

1. Włóż jajka do rondla, zalej je wodą, zagotuj. Gotuj przez 10 minut, aż ugotujesz "na twardo". Potem ostygnij - niech leżą w zimnej wodzie.
2. Tymczasem wyczyść i umyj surową marchewkę i potrzyj nią na tarce.
3. Myjemy i drobno siekamy cebulę, parzymy ją wrzącą wodą, a następnie wlewamy z powrotem do durszlaka, ostudzamy.
4. Ruszt grubo tarty gotowane jajka. W ten sam sposób mamy do czynienia z obranym nasionem jabłoni i serem z pełnych odmian.
5. Naczynie w stosie w przygotowanym pojemniku może być całkowitą masą lub warstwami. W tym drugim przypadku każdy z przygotowanych produktów jest wygładzany łyżką i przykryty majonezem. Priorytet: ser, cebula, jabłko, jaja, marchew. Warstwy sałat z serem udekoruj tartym żółtkiem, zieleniną. Tutaj każda gospodyni domowa może pokazać swoją wyobraźnię.
6. Daj moczyć naczynie.
7. Podaj do stołu.

"Tenderness"

Przepis na sałatkę z kurczakiem i serem również nie zawiera skomplikowanych składników. Zawarte w nim produkty doskonale łączą się z jajem. Jeśli pocierasz je na drobnej tarce, dostajesz bardzo apetyczne i delikatne danie. Do wykonania potrzebujemy:

• Funt z fileta z kurczaka.
• Pół szklanki ryżu.
• 5 jaj
• Marchewki są średniej wielkości.
• 200 gramów sera durum.
• Czosnek
• Majonez do tankowania.
• Zieleń do dekoracji żywności.

Gotowanie z łatwością!

1. Gotuj marchewki i wcieraj w grubą tarkę (niektóre hostessy wolą używać surowca).
2. Dokładnie myjemy filety, wkładamy je na patelnię z zimną wodą, dodajemy soli, dodajemy liść laurowy z czarnymi ziarnami pieprzu dla smaku. Gotuj przez pół godziny. Odcedź bulion, ostudź i pokrój w małe kostki (możliwe jest rozmontowanie włókien).
3. Jajka na sałatkę z kurczakiem i serem gotują się na twardo. Grind starter. Przygotuj również i ser.
4. Biały ryż jest myte i napełniane zimną wodą, gotować przez 15-20 minut (czas gotowania jest zwykle wskazany na opakowaniach). Gotowe ziarno leży w durszlaku i oblewa zimną wodą do kruszenia.
5. Naciskamy czosnek i dodajemy do majonezu. Dokładnie wymieszaj.
6. Prace przygotowawcze zostały zakończone. Teraz możesz przystąpić do formowania samej potrawy. Możesz wymieszać wszystkie składniki i możesz ułożyć warstwy, tak jak w poprzednim przepisie. A więc i reklamy - pyszne! Z pewnością goście nie zostawiają niczego w salaterce w pierwszej godzinie święta. I można udekorować taką sałatkę z sera i polędwicy z tartym żółtkiem (pamiętasz, zostawiono jedno gotowane jajko?) I gałązki kopru i pietruszki. Plastry gotowanej marchwi i białko z białka jaja również dobrze prezentują się jako dekoracja.

Zacznij układać z kawałkami kurczaka. Nie zapomnij pokryć każdej warstwy majonezem.

W razie potrzeby można dodać warstwę grzybów. Aby to zrobić, ugotuj grzyby lub boczniaki, ostudź i pokrój je bardzo drobno (możesz nawet posiekać je lekko blenderem). Należy zauważyć, że danie to wymaga dużo czasu na jego przygotowanie. Możesz dodać do sałatki i ziół, na przykład posiekanego kopru i pietruszki. Aby zmniejszyć liczbę kalorii, niektóre gospodynie domowe wymieniają majonez z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

"Z krabami"

Do produkcji tej sałatki potrzebujemy:

• Opakowanie (240 gramów) paluszków krabowych.
• Pięć jaj.
• 150 gramów twardego sera.
• Zieloni
• Świeże ogórki - 2 szt.

Sałatkę można napełniać majonezem, solą pieprzową do woli, w indywidualny sposób. W sałatce jajka i ser doskonale łączą się z produktami z krabów, które nadają potrawie delikatny i charakterystyczny smak. Aby wyjaśnić, tutaj składniki (z wyjątkiem jaj) nie wymagają dodatkowego gotowania. Oszczędza to czas, którego zawsze brakuje.

Jak gotować

1. Ugotuj jajka na twardo, schłodzone pod zimną wodą i pokrój w kostkę.
2. Świeże ogórki pokroić w paski.
3. Całość drobno posiekaj zieloną cebulę.
4. Ruszt serowy jest mniejszy.
5. Pałeczki krabowe najpierw rozmraża się w sposób naturalny (brak strumieni gorącej wody i mikrofali, ponieważ patyki mogą stać się zbyt miękkie i rozpaść się). Pokrój je w zgrabne kostki.
6. Bierzemy odpowiednią salaterkę i wkładamy tam przygotowane składniki. Następnie dodaj majonez, pieprz, sól, wymieszaj. Świetne smaczne danie jest gotowe. Możesz włożyć do niego marynowane zamiast świeżych ogórków.
7. Dekorujemy tartym serem, żółtkami jaj, gałązkami zieleni, zielonym groszkiem konserwowym. Ustawiamy dolną półkę lodówki, aby była namoczona (zwykle zajmuje to kilka godzin).

Teraz możesz służyć. Ten rodzaj sałatki z serem jest bardzo popularny wśród współczesnych gospodyń domowych, ponieważ jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a danie jest smaczne i satysfakcjonujące.

Dostarczyliśmy tylko kilka przepisów na sałatki z serem, ale jest ich dużo - każda gospodyni ma własną. Ciesz się wszystkimi świętami i świętami!