Zakład przetwórstwa mięsa Cherkizovsky: recenzje firmy i produktów

Zakład przetwórstwa mięsa Cherkizovsky jest jednym z liderów branży w Rosji. Dziś jest to nowoczesne przedsiębiorstwo wyposażone w zaawansowany sprzęt, w którym działa duży przyjazny zespół specjalistów. Głównym zadaniem firmy jest produkcja smacznych i zdrowych produktów.

Opis

Zakład przetwórstwa mięsa Cherkizovsky został założony w 1974 roku, jest wizytówką holdingu PJSC Cherkizovo, który jest jednym z największych przedsiębiorstw rolnych w Rosji. Wszystkie produkty zakładu produkowane są z własnych surowców. Atutem Cherkizovo są gospodarstwa hodowlane i drobiarskie, przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją pasz dla zwierząt. Ponad 20 tysięcy osób pracuje w przedsiębiorstwach holdingu, około 1,5 tysiąca pracowników pracuje w zakładach mięsnych.

Zakłady Mięsne Cherkizovsky to nowoczesny kompleks przetwórstwa mięsnego, który produkuje ponad 80 tysięcy ton produktów końcowych rocznie. Każdego dnia wiele produktów mięsnych wysokiej jakości, prezentowanych w 80 sztukach gotowych produktów, trafia do sklepów z przenośnika fabrycznego.

Produkty

Miłość konsumentów do produktów jest monitorowana tylko w jeden sposób - liczba sprzedaży. Produkty Zakładu Mięsnego Czerkiżowskiego są w ciągłym zapotrzebowaniu, co wynika z jakości, sprawdzonych receptur i zasad marketingowych, które śledzą żądania konsumentów.

Rodzaje produktów:

• Gotowane wędzone, na pół wędzone kiełbasy. Jeden z popularnych rodzajów produktów, zawiera 38 pozycji wysokiej jakości kiełbas. Produkty mają łagodny smak, podzielony na grupy najwyższej i pierwszej klasy. Cykl produkcyjny składa się z kilku etapów. W zależności od receptury określonego rodzaju produktu, oprócz głównego składnika, są smalec, ser, śmietana, przyprawy i inne naturalne dodatki. Średnia wartość energetyczna produktów wędliniarskich wynosi 350 kcal na sto gramów (10-17% białka, 30-40% tłuszczu), a okres trwałości nie przekracza 15 dni od daty produkcji.
• Zakład Mięsny Czerkizowski produkuje klasyczne i uwielbione gotowane kiełbaski. Ten rodzaj produktu jest najbardziej pożądany przez konsumenta i dlatego firma produkuje zarówno klasyczne typy, zgodnie z normami stanowymi, jak i według oryginalnych receptur. Produkcja kiełbas gotowanych przebiega w kilku etapach, z których ostatnia to pasteryzacja (temperatura obróbki + 800 ° C), gwarantująca bezpieczeństwo i zachowanie użytecznych właściwości produktów w ciągu 8 dni przechowywania. W tej kategorii produkowanych jest 26 rodzajów kiełbas, których wartość energetyczna wynosi średnio 200 kcal / 100 gr. (10-15% białek, 20-30% tłuszczów).
• Kiełbasy. Dostępne w asortymencie - wędzone, gotowe do spożycia, półprodukty wymagające obróbki cieplnej. Łącznie wyprodukowano 25 rodzajów produktów.
• Kiełbasy wytwarzane są z naturalnych surowców, skrobia nie jest stosowana w recepturze, wzmacniacze smaku, substytuty białka. Asortyment składa się z 7 produktów.
• Surowe wędzone i suszone kiełbaski są produkowane w 23 pozycjach, należą do wyśmienitej grupy żywności. Technologia wytwarzania wędzona kiełbasa ma dłuższy cykl, w tym proces dojrzewania i długi okres trwałości produktu końcowego. Przepis na niektóre rodzaje przysmaków z kiełbasy może obejmować miód, koniak i przyprawy.
• Przysmaki mięsne. Do produkcji tego rodzaju produktu stosuje się surowce o lepszej jakości, zgrubne części są całkowicie usuwane, a mięso przechodzi przez długi etap przetwarzania, gdzie jest ostrożnie solone, masowane w celu nasycenia tkanek solanką, dojrzewania w komorach i poddania dokładnej obróbce cieplnej. Wyrafinowany konsument znajdzie na półkach produkty na każdy gust - mostek, mostek, łysę i wiele więcej pod marką Cherkizovsky Meat Factory. Asortyment jest reprezentowany przez 17 nazw popularnych i wysokiej jakości przysmaków.
• Szynka jest w kilku rodzajach, w tym gotowana, pieczona, wędzona itp. Surowcem do produkcji, w większości przypadków, jest szynka wieprzowa, poza etapami solenia, palenia, pieczenia, w zależności od receptury. Zakład mięsny produkuje 12 rodzajów produktów delikatnych.

Na każdym etapie produkcji przeprowadzana jest kontrola jakości i zgodność z normami państwowymi. Wszystkie produkty posiadają certyfikat jakości, sprzedawany w dużych sieciach i małych sklepach w prawie całej Rosji i za granicą.

Praca

Zakład Mięsny Czerkizowski wykonuje rekrutację personelu zgodnie z wymaganiami wyposażenia przedsiębiorstwa. Rekrutacja na wolne miejsca pracy odbywa się zarówno przez gospodarstwo, jak i przez konkretne przedsiębiorstwo w strukturze. Zakłady Mięsne Cherkizovsky oferują pracę mieszkańcom stolicy i regionu. Na liście wolnych miejsc pojawiają się specjalności robocze, np. Tasak mięsny, technik sprzętu, mechanik i inni.

Firma stale poszerza swoją obecność w punktach sprzedaży detalicznej w Rosji, więc istnieje ciągłe zapotrzebowanie na aktywnych menedżerów sprzedaży, którzy są zainteresowani zakładem przetwórstwa mięsa w Cherkizovsky. Specjalista ds. Sprzedaży detalicznej i hurtownia zaopatrzenia są dość często związane z przedsiębiorstwem. Firma potrzebuje również kierowców, spedytorów, porterów i specjalistów IT.

Oceny pracownicze

Zakład przetwórstwa mięsa Cherkizovsky ogłasza dużą liczbę wolnych miejsc pracy na rynku pracy i jako główny pracodawca domaga się najlepszego profesjonalnego personelu. Zdaniem skarżących, trudno jest przeprowadzić wywiad i otrzymać zaproszenie do ukończenia okresu próbnego po nim. Kandydat musi zdać kilka testów i odpowiedzieć na pytania związane z jego działalnością zawodową.

Pozytywna informacja zwrotna została wyrażona przez pracowników na temat systemu wynagrodzeń, wynagrodzenie w przedsiębiorstwie jest wypłacane w ściśle określonym czasie, bez niezrozumiałych grzywien i całkowicie zalegalizowane. Zwraca się uwagę na wygodę lokalizacji biura, w której łatwo można się dostać do dowolnego transportu. Warunki pracy są wygodne, wielu ludzi lubi zespół, w którym pracują.

Negatywne recenzje mówią o niskich kwalifikacjach pracowników działów HR, którzy nie zawsze znają specyfikę pracy w konkretnym zakładzie produkcyjnym, która zużywa doświadczonych ekspertów, wielu uważa, niesprawiedliwie.

Opinie konsumenckie

Ci, którzy prowadzą interesy, zawsze mają porażki i zwycięstwa, a zakład przetwórstwa mięsnego nie jest wyjątkiem. Zakłady Mięsne Cherkizovsky otrzymały pozytywne opinie od konsumentów dotyczące całego asortymentu wędlin i produktów mięsnych. Wiele osób lubiło kiełbasę Doktora, zarówno jako zwykły przepis, jak i w odmianach. Jest przyjemny smak wędzonych i suszonych szarpanych kiełbasek. Niektórzy konsumenci twierdzą, że w ich subiektywnym odczuciu produkty zawierają nadmiar soli, a ktoś nie zauważa tego niuansu. Konsumenci lubili kiełbaski i parówki, których receptury są wytwarzane zgodnie z normami stanowymi. Favour otrzymał różne rodzaje szynki, mięsa mielonego i kiełbasek na grilla.

Opinie negatywne opisują heterogeniczną strukturę gotowanych kiełbas. Należy zauważyć, że otwarte opakowanie z mięsem mielonym ma czasami bardzo nieprzyjemny zapach, co powoduje jednocześnie pytania do producenta i sprzedawcy. Wielu konsumentów zauważa, że ​​w kiełbaskach, kiełbasach i kiełbasach zakładu przetwórstwa mięsa w Czerkiżowskim, duży procent zawartości kurcząt, a nie określone w przepisie na wołowinę lub wieprzowinę.

Przydatne informacje

Siedziba firmy znajduje się w Moskwie pod adresem: ul. Businov Hill, budynek 2. Godziny: poniedziałek - piątek od 08:00 do 19:00, sobota i niedziela - weekendy.

Adres kompleksu produkcyjnego: Moskwa, ul. Permskaja, budynek 5. Godziny otwarcia Zakładu Mięsnego Czerkiżowski: bez dni wolnych, przez całą dobę.

Sprzedaż hurtowa prowadzona jest przez spółkę zależną Partnera Biznesowego.