Wątróbka drobiowa w wolnym naczyniu z warzywami i sosem pomidorowym

Wątróbka drobiowa w wolnym naczyniu, przepisy kulinarne która obfituje, okazuje się smaczna i delikatna, a co najważniejsze - przydatna. Warto również zauważyć, że aby stworzyć to danie najlepiej dodatkowo wykorzystać różne warzywa. W końcu, wraz z nimi, kolacja okaże się bardziej odżywcza i satysfakcjonująca.

Przepis na wątróbkę drobiową w powolnym piekarniku: niezbędne składniki

• młode ziemniaki - pięć lub sześć dużych bulw;
• wątroba z kurczaka - osiemset gramów;
• duże żarówki - trzy sztuki;
• świeże warzywa - półtorej grupy;
• sos pomidorowy - sześć dużych łyżek;
• świeże marchewki - trzy lub cztery małe kawałki;
• czarny pieprz - szczypta;
• woda pitna - jedna szklanka;
• olej słonecznikowy - trzydzieści mililitrów;
• Sól jodowana - mała łyżeczka.

Wątroba drobiowa w powolnym piecu: przetwarzanie produktów ubocznych

Aby to danie było smaczne, wystarczy kupić świeżo mrożoną wątrobę z kurczaka. Produkt uboczny musi być dokładnie oczyszczony z nadmiaru żywiołów, żył i wieńca, a następnie dobrze spłukany w ciepłej wodzie. Następnie wątrobę należy posiekać. Chociaż niektóre gospodynie wolą je gotować, nie krojąc na kawałki.

Wątroba drobiowa w powolnym piecu: przetwarzanie warzyw

Bulwy nowe ziemniaki, świeże marchewki i kilka cebuli należy umyć gorąca woda a następnie obierz i posiekaj w kostkę (może być kółkiem). Następnie opłucz zielenie i posiekaj ostrym nożem.

Wątroba drobiowa w powolnym piekarniku: pieczenie podrobów z warzywami

Przed przygotowaniem aromatycznego dania z podrobów, zaleca się osobne smażenie wątroby i niektórych warzyw. Aby to zrobić, umieść mięso razem z cebulą i marchewką w misce urządzenia kuchennego, dodaj do nich trzydzieści mililitrów oleju słonecznikowego, czarny pieprz sos pomidorowy i sól jodowana. Wszystkie produkty są wymieszane z dużą łyżką, a następnie smażone przez piętnaście minut w trybie pieczenia.

Wątroba drobiowa w wolnym naczyniu: obróbka cieplna całego naczynia

Gdy wątroba z warzywami zostanie usmażona i stanie się miękka, należy wlać nowe ziemniaki, pokroić w kostkę, a także świeże zioła i odrobinę soli. Wyłożone składniki należy wylać jedną szklanką wody pitnej i, bez mieszania, szczelnie zamknąć pokrywkę. Takie danie powinno schodzić w wolnej kuchence przez godzinę w trybie hartowania.

Właściwa porcja obiadu

Po tym, jak urządzenie kuchenne wyda charakterystyczny sygnał dźwiękowy o zakończeniu obróbki cieplnej, naczynie należy wymieszać z dużą łyżką, w razie potrzeby dodać paprykę lub sól, a następnie rozłożyć jedną kadź na każdej płycie do podawania. W tym przypadku, ziemniaki ze smażoną wątróbką, pożądane jest dekorowanie gałązkami pietruszki lub kopru (do smaku). Najlepiej podawać to danie tylko gorące chleb żytni i sałatkę ze świeżych warzyw. Ponadto zachęcamy gości do zaoferowania grubej trzydziestoprocentowej śmietany. Smak Bon!