Cynamon: właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Zapach cynamonu dla kogoś kojarzy się z komfortem domu i szarlotką babki, a dla kogoś - z otępiającą orientalną perfumerią.

Co jest najcenniejszym cynamonem? Właściwości tej przyprawy przez długi czas i są szeroko stosowane zarówno w gotowaniu, jak iw przemyśle perfumeryjnym. Właściwości przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwbólowe i grzybobójcze wschodniej przyprawy zostały wykorzystane w medycynie.

Korichnik Ceylon

Ojczyzną Ceylon korichnik, czyli cynamon, jest wyspa Ceylon. To wiecznie zielone drzewo z rodziny laurowych. Kora, która jest przyprawą, jest usuwana z pędów wyhodowanych na trzyletnim korzeniu. Górna warstwa jest usuwana, a to, co jest pod nią, jest oddzielane, suszone i owijane w tuby lub mielone na proszek. Grubość warstwy użytej jako przyprawa nie przekracza 0,5 mm. Do celów leczniczych używają nie tylko kory drzewa, ale także młodych pędów, liści, a nawet nasion.

Aromaterapia

Zapach tej rośliny rozprzestrzenia się bardzo daleko. To nie przypadek, że jest stosowany w aromaterapii w leczeniu depresji, lęków i nerwic nocnych. Zapach cynamonu to zapach miłości. Słynny afrodyzjak służy do tworzenia zapachowych świec i olejków w lampach aromatycznych. Niemniej jednak zbyt częste i obfite fumigację pomieszczenia może wywołać ból głowy i ogólne załamanie.

Cynamon dobrze pasuje do cytrusów i olejów iglastych, a także do kardamonu i paczuli, ylang-ylang i styraksu, anyżu i kopru włoskiego.

Nie mylić z kasją!

W sklepach prawdziwy cynamon jest prawie niemożliwy do znalezienia. Te brązowe kanaliki, które bierzemy na cynamon, najczęściej - kora kasji, roślina, która rośnie w tej samej szerokości geograficznej co cynamon. Nawiasem mówiąc, producenci nie chowają się i nie wprowadzają w błąd konsumentów, próbując dać cynamonowi cynamon. Na opakowaniach zawsze zapisują dokładną nazwę rośliny, z której wytwarzany jest proszek, rury lub olej. Cassia jest bardzo podobna do cynamonu. Zawartość głównych pierwiastków śladowych, dla których cynamon jest tak cenny, jest dość duża w kasji, ale nasz artykuł jest na jej temat.

Eugenol

Naukowcy pracujący w dziedzinie biochemii odkryli unikalną substancję fenolową - eugenol, który zawiera cynamon. Właściwości tego pierwiastka, działające przygnębiająco na gnilne bakterie i grzybnie kultur niebezpiecznych dla zdrowia człowieka, tłumaczą potężny efekt przeciwgrzybiczny cynamonu.

Przy długotrwałym wrzenia eugenol jest niszczony. Dlatego cynamon należy dodawać do napojów i jedzenia na ostatnim etapie gotowania. Lub, jeśli recepta jest wymagana do umieszczenia przyprawy na początku, nie wystawiaj produktu na szybkie i długotrwałe gotowanie na dużym ogniu i gotuj w umiarkowanym upale. Cynamon również nie działa bez ogrzewania. Optymalna temperatura wynosi od 60 do 80 stopni Celsjusza.

Walcz z sezonowymi przeziębieniami

W przypadku jakiegokolwiek przeziębienia, jeśli nie ma indywidualnych przeciwwskazań, bardzo przydatne jest picie gorącego mleka, w którym rozpuszcza się cynamon. Recenzje lekarzy potwierdzają jej skuteczność w chorobach gardła, kaszlu i kataru.

Stosowanie napoju z cynamonem podczas sezonowych epidemii grypy i ARVI może skutecznie chronić przed infekcją wirusową. Jeśli codziennie pijesz filiżankę napoju, w której dodaje się cynamon , nie możesz obawiać się zachorowania. Eugenol nie pozwoli na rozwój infekcji.

Siedmiominutowe inhalacje z jedną kroplą olejku cynamonowego spowodują kaszel i infekcje w nosogardzieli.

Napój mleczny

W takim przypadku, jeśli choroba nadal się zacinała, ale jeszcze nie doszła do skutku, jej rozwój pomoże zatrzymać gorące mleko cynamonem , wypitym w nocy przed snem. Eliksir leczący sprawi, że rano poczujesz się zdrowo.

Przygotowanie napoju w następujący sposób. Na dnie dużego kubka, o objętości co najmniej 300 ml, wylewa się mielony cynamon - 10 g. Gorące mleko wlewa się. Umieścić w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej na 15 minut.

Lepiej jest pić mleko z cynamonem wieczorem, aby przez noc eugenol zniszczył infekcję.

Napój korzenny jako profilaktyka ARVI i grypy

Podczas gdy epidemia nie ustała, zaleca się pić napar z imbirem zamiast herbaty lub kawy każdego dnia, czarny pieprz kardamon i cynamon. Właściwości tych przypraw mają korzystny wpływ na układ odpornościowy i, w rezultacie, na ogólne samopoczucie, są dobrze znane.

W pracy nie zawsze wygodnie jest przygotować gorący napój z mlekiem. Nie martw się. 1-2 kije cynamonu , szczypta zmielonego pieprzu, świeży lub mielony imbir - 5-7 g, jedna gwiazdka anyżu lub szczypta anyżu i goździków - 1 szt., Umieszczony w termosie, napełniony wrzącą wodą i podawany w infuzji przez około 40 minut. Pij ten napój przez cały dzień każdego dnia, podczas gdy grypa jest nieokiełznana. Doskonała ochrona przed wirusami i wzrost ogólnego tonu, który podałeś.

Smaczna medycyna

Jeśli przeziębieni położyli się spać, nie spiesz się do picia tabletki przeciwgorączkowe. Gorąca woda z cynamonem i miodem usunie ciepło i wyprowadzi chorobę. Powinno być pijane w nocy. Nadmierne pocenie, które rozpocznie się w ciągu kilku godzin po przyjęciu, pokaże, że choroba cofnęła się. W nocy będziesz musiał zmienić ubrania, które są mokre od potu kilka razy do wyschnięcia, w żadnym wypadku nie pozwalając na przechłodzenie.

Napój jest bardzo prosty. Jedna szklanka wrzącej wody jest wypełniona dwoma laskami cynamonu , przykrytą pokrywką, owiniętą ręcznikiem i umieszczoną w ciepłym miejscu. Po 15-25 minutach, gdy ciecz nieco się ochłodzi, pałeczki powinny zostać usunięte, a 20 g naturalnego miodu i plasterka cytryny powinny być umieszczone w wodzie. Mieszaj i wypij powoli. Możesz dodać trochę czarnej herbaty. Nie pogorszy to jakości napoju, ale zapewni mu piękny odcień.

Niższy poziom cukru we krwi

Cynamon pomaga pacjentom z cukrzycą. Zawarty w niej polifenol jest w pewnym stopniu naturalnym analogiem insuliny. Aby zmniejszyć poziom cukru we krwi do normy może, jeśli w ciągu czterdziestu dni, każdego dnia, w takiej czy innej formie jeść cynamon.

Jeśli chodzi o to, jak pić cynamon, aby zredukować cukier, dostępnych jest wiele opcji. Może to być herbata, napój mleczny, napój owocowy.

Napoje cukrzycowe

W przypadku herbaty cukrzycowej jedną łyżeczkę cynamonu należy wlać z 1 litrem wrzącej wody i trzymać w łaźni wodnej przez 15 minut. Bulion powinien parzyć codziennie przez dziesięć dni i pić w małych filiżankach przez cały dzień, co godzinę.

Cukrzyca cynamonowa jest o wiele bardziej skuteczna niż karczoch jerozolimski czy aksamit amurski. Musi być obecna na stole każdego pacjenta. Przez co najmniej czterdzieści dni należy go dodawać do pokarmów tak często, jak to możliwe, jednak to, co nazywa się dawkami homeopatycznymi, 2-2,5 gramów. Nie więcej niż siedem gramów dziennie.

Dzienna herbata może być zastąpiona kefirem z cynamonem. Szklanka jogurtu - 3,5 g cynamonu. Pij dwa razy dziennie - rano, na pusty żołądek, a wieczorem, przed pójściem spać.

Olejek cynamonowy

Olejek cynamonowy otrzymuje się przez destylację z kory, a także z zielonej masy - liści i młodych pędów cynamonu. Nie rozpuszcza się w oleje mineralne woda i gliceryna, ale rozpuszczalne w oleju roślinnym i alkoholu.

Olejek cynamonowy jest gorący, rozgrzewający i antyseptyczny. Jest dobrze sprawdzony w leczeniu grzybiczych chorób skóry. Jedna kropla oleju cynamonowego dodaje się do pięciu kropel oliwki i wciera w skórę głowy. Eugenol zabija grzyby, które powodują łupież, lekkie pieczenie powoduje przypływ krwi i zwiększa krążenie. Wszystko to stymuluje wzrost włosów i pozytywnie wpływa na ich jakość.

Walka z nadwagą

Cynamon w postaci napojów, pocierania i kąpieli przyczynia się do usuwania nadmiaru wody z organizmu. Wiemy również, że to, co nazywane jest tkanką tłuszczową, to uwolniony, nagromadzony i zagęszczony płyn wewnątrzkomórkowy, czyli woda, która nie została usunięta w czasie. Naruszenie to wynika z ogólnego żłobienia całego organizmu i niezrównoważonej pracy poszczególnych systemów i narządów. Cynamon doskonale rozrzedza krew, w wyniku czego metabolizm przyspiesza. Żużle i toksyny są usuwane. Organizm uwolniony z balastu jest zauważalnie odmłodzony.

Osoby cierpiące na nadwagę i chcące rozstać się z uciążliwymi kilogramami, bez szkody dla zdrowia, powinny lubić dietę, której głównym składnikiem jest cynamon cynamonowy. Właściwości aldehydu cynamonowego i jego oleju cynamonowego około 90% wyjaśniają grzybobójcze działanie cynamonu na szkodliwą mikroflorę dla ludzi.

Łatwo jest zrozumieć, dlaczego, gdy zaczynasz go regularnie dodawać do pokarmu, masa ciała wyraźnie spada, a żołądek spada - pasożyty, które zatruwają ciało produktami metabolizmu, umierają. Nasze narządy przestają działać na dwóch frontach w trybie awaryjnym - na naszych i na milionach mikroskopijnych stworzeń, które przystosowały się do życia w naszych jelitach, pęcherzu, żołądku itp.

Infuzja do utraty wagi

Napar na odchudzanie to napój miodu i cynamonu w proporcji 2: 1, gdzie 2 części to miód, a jedna część to cynamon. Stosowanie napoju dwa razy dziennie - wieczorem przed snem i rano na czczo - przyczynia się do bardzo szybkiej utraty wagi. Już po tygodniowym kursie wyraźnie zmniejszy się obwód talii.

Równolegle z użyciem cynamonu w środku, należy go dodać do oleju do masażu, aw emulsji do obróbki wody. Cynamon ma korzystny wpływ na nabłonek. Skóra jest zaciśnięta, kolor wyrównany, przechodzi charakterystyczna kruchość cellulitu.

Promocja zdrowia mężczyzn

Cynamon jest bardzo przydatny w codziennym menu dla mężczyzn, którzy ukończyli czterdzieści lat. Rozcieńczanie krwi ma pozytywny wpływ na jej skład. Obniża się poziom cholesterolu we krwi, zmniejsza się ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Zapobiega to również stagnacji w okolicy miednicy, co z kolei zapobiega rozwojowi zapalenia gruczołu krokowego. Ponadto, normalizując poziom cukru we krwi, cynamon promuje produkcję testosteronu. Chociaż w tym przypadku dłoń powinna być podana Cassi.

Mężczyźni mogą polecić jedzenie opiekanego tosta z chleba tostowego, posmarowanego mieszanką miodu i cynamonu.

Starożytni lekarze o leczniczych właściwościach roślin

Nikołaj Lemeni w swojej książce o prostych lekach opisał cynamon jako roślinę pokazaną starcom i melancholijną dla poprawienia nastroju i poprawy trawienia, ale nie polecił jej młodym i namiętnym z powodu ryzyka nadmiernego nadmiernego pobudzenia. Twierdził, że cynamon pomaga wprawić w ruch wszystkie płyny ustrojowe, dlatego jest bardzo użyteczny dla kobiet w ciąży. Przyczynia się również do łatwego porodu.

Avicenna oddał także hołd cynamonowi, pisząc, że neutralizuje jad węża, leczy choroby nerek i pęcherza. Wzmacnia narządy wewnętrzne i promuje resorpcję guza. Może zwiększyć przepływ krwi, jest wskazany do bolesnego krwawienia miesiączkowego.

Przeciwwskazania

Jak wspomniano powyżej, nie powinno się spożywać codziennie więcej niż 7 gramów cynamonu. Indywidualna nietolerancja jest również możliwa, choć jest to niezwykle rzadkie. Należy zachować ostrożność cynamonowym kobietom w ciąży - w takim przypadku należy omówić tę kwestię z lekarzem i na podstawie badań krwi i moczu.

Jeśli chodzi o olejek eteryczny, konieczne jest sprawdzenie reakcji alergicznej przed użyciem go w postaci kremu lub emulsji. Aby to zrobić, nałóż trochę oleju na wewnętrzną powierzchnię łokcia, za ucho lub na wewnętrzną część przedramienia i pozostaw na 24 godziny. Jeśli nie pojawi się zaczerwienienie lub obrzęk, można go użyć. Olej jest dość agresywny i płonie. W pojeździe nie zaleca się dodawać więcej niż 1-2 kropli.

Przechowywanie

Cynamon ma okres przydatności do spożycia 12 miesięcy. Najlepszym miejscem na to jest górna półka lodówki, ponieważ jest tam wystarczająco chłodno i sucho. Ponadto nie ma dostępu do światła słonecznego, które jest szkodliwe dla cynamonu, niezależnie od tego, czy jest on przechowywany w postaci proszku, czy w postaci rurek.