Kwas cytrynowy - kwas cytrynowy

W jaki sposób kwas cytrynowy może być użyteczny? Co dokładnie o niej wiesz? Ciekawe fakty, pochodzenie, proces pojawiania się i użycia w życiu codziennym i alchemii - każdy może się tego nauczyć czytając ten artykuł. Informacje te mogą być przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Kwas cytrynowy

Od XVIII wieku większość alchemików istniejących w tym czasie znała już kwas. Rok 1784 został zapamiętany przed datą pierwszego wyboru kwasu cytrynowego poprzez krystalizację soku z cytryny. Szwedzki alchemik Karl Wilhelm Scheele stał się odkrywcą tego żywiołu. Kwas cytrynowy jest naturalnym kwasem owocowym o nazwie kwas AHA. Każda cytryna i limonka zawiera ponad 8% tej substancji. Kwas cytrynowy zawarty w kosmetykach nadaje mu dodatkowe właściwości, takie jak poprawa elastyczności skóry i wybielenie powierzchni tkanin. Skóra staje się gładka i zdrowa. Kwas cytrynowy (kwas cytrynowy) to biały, krystaliczny proszek, bezwonny, ale o wyraźnym kwaskowatym smaku.

Historia produkcji substancji

Pierwsza komercyjna produkcja kwasu cytrynowego rozpoczęła się w 1860 roku. Substancja należała do produktów ubocznych włoskiego przemysłu cytrusowego. Rok 1893 był rokiem odkrycia interesujących właściwości kwasu cytrynowego - jego powstanie polega na fermentacji węglowodorów w liczbie mnogiej formy penicylinowej. Aspergillus niger to najlepszy grzyb pleśniowy, który jest używany do wysokiej jakości produkcji przemysłowej i produkcji kwasu cytrynowego. Początek jego użytkowania sięga 1917 roku. Dziś jest to najczęstsza metoda produkcji kwasu cytrynowego.

Metody i lokalizacje wydobywania kwasów

Kwas cytrynowy może być ekstrahowany z buraka cukrowego, a także melasa jest przedmiotem ekstrakcji (genetycznie zmodyfikowane surowce nie są używane). Jest to prawdopodobnie najlepsza opcja dla uzyskania kwasu enzymatycznego. Aby roztwór mógł dostać się do kuwet umieszczonych w specjalnej komorze na półkach, konieczne jest początkowe rozpuszczenie melasy w wodzie. Roztwór należy pozostawić do przefermentowania poprzez rozpylenie zarodników grzyba na nim. Mieszanina w tym momencie zaczyna pokrywać się szarą folią i bańką. Proces fermentacji kończy się po pewnym czasie, po czym ciecz jest spuszczana i neutralizowana za pomocą wapna. Przygotowany kwas cytrynowy uwalnia się z cytrynianu wapnia. Ten sam kwas (kwas cytrynowy) jest używany do wytwarzania bomb do kąpieli.