Chipsy kokosowe: przepisy na słodycze z nią

Kucharze na całym świecie używają chipsów kokosowych do przygotowywania deserów, ciastek, ciast i ciast. Dodatkowo jest zabarwiony na różne kolory, a w tej formie do dekorowania deserów używa się wiórków kokosowych. Jej słodycze stają się delikatniejsze i bardziej przestronne. Dlaczego więc nie zapisać kilku przepisów na świąteczne przyjęcie z herbatą?

Ciasteczka kokosowe

Dodanie wiórków kokosowych do ciasta sprawia, że ​​jest delikatny, zwiewny i topiący się. Ta nieruchomość od dawna cieszy się popularnością wśród hostess na całym świecie i chętnie robi ciasteczka z wiórkami kokosowymi. Co więcej, nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z jej przygotowaniem.

Do zrobienia 60 małych ciasteczek potrzebne będą 3 jaja, 200 g wiórków kokosowych, ta sama ilość masła i cukru, opakowanie proszku do pieczenia i 300-350 gramów mąki.

Funt masło z cukrem, zmiękczono do konsystencji śmietany. Można go dowolnie wymieniać na margarynie. Niektóre gospodynie wierzą, że z nim ciasteczko okazuje się bardziej kruche. Następnie dodaj jajka i po prostu wymieszaj. Dodaj chipsy kokosowe, wymieszaj i dodaj proszek do pieczenia i mąkę na końcu. Wynik powinien być raczej cienkim ciastem, ale takim, który można wykorzystać do wytwarzania kulek. Układaj ciasteczka, umieszczaj je w pewnej odległości od siebie na blasze do pieczenia z pergaminu (zwiększają objętość podczas przygotowywania) i piecz ciasteczka z wiórkami kokosowymi (nazywane są również kokosem) w sposób 15-20 minut w 180-200 stopniach Celsjusza. Powinno być trochę "złocone".

Kulki sera z płatkami kokosowymi i rodzynkami

Prawdą jest, że najczęściej chipsy kokosowe są używane do dekoracji ulubionego dania. Ale ten deser przynosi tylko korzyści. Na przykład zwykły kulki sera z rodzynkami, po dodaniu, nie tylko wyglądają bardziej apetycznie, ale także zmieniają ich smak. To świetny sposób, aby nakarmić małego smakosza serem bez skóry.

Wymieszaj 100 g twarożku, 100 g rodzynek, 50-70 gramów cukru i taką samą ilość mąki. Z uzyskanej gęstej masy uformować kulki i gotować przez 5-10 minut. we wrzącej wodzie. Powinny się unosić. Lub możesz ugotować je dla pary, a potem zajmie to 10-15 minut. Jeszcze ciepła bułka w płatkach kokosowych. Z tych produktów otrzymasz świetną porcję na popołudniową herbatę. Możesz podawać skondensowane mleko lub ulubiony dżem do kuleczek sera.

Kuchnia kokosowa

Inna opcja, jak w przypadku pieczenia chipsów kokosowych - przepisy na ciasta, babeczki i kuchnie. Dodawany jest bezpośrednio do ciasta, jest po prostu posypywany na wierzchu lub jest wykonany z farszu, tak jak w tej kuchni kokosowej.

Do testu, ubij jedno jajo szklanką kefiru (można zastąpić jogurtem, jogurtem lub innym sfermentowanym produktem mlecznym) i 150 gramami cukru. Dodaj torbę do pieczenia o wadze 10-12 gramów i półtorej filiżanki mąki. Zagnieść ciasto. Wlać do pieczenia ciastko. Posyp z nadzieniem 100 g wiórków kokosowych, 150 gramów cukru i 1 saszetki wanilii na wierzchu. Piec kuchnię kokosową przez około 30 minut w 180-200 stopniach. Musisz uważnie monitorować, czy góra nie jest spalona. Można nawet przykryć folią 15 minut po rozpoczęciu pieczenia. Nadal gorące nalewać szklankę 20-procentowego kremu. Ostudzić całkowicie i pokroić na porcje. Więc będzie jeszcze smaczniejszy.

Coconut Crispy Cookies

Nie sposób nie zauważyć, że receptury z wiórkami kokosowymi mogą być dość dietetyczne, nawet jeśli jest to smaczny deser. Dotyczy to chrupiącego ciasta kokosowego. Potrzebujesz 30 gramów masła, 1/2 szklanki cukru, 50 gramów płatków owsianych, 2 białek, 50 gramów chipsów kokosowych i 15 gramów cukru waniliowego.

Roztopić masło na patelni i smażyć w nim płatki owsiane, aż się zrumienią. Najlepsze są te, które szybko się gotują. Osobno ubij białka w pianie i stopniowo dodając cukier do cienkiego strumienia, kontynuuj bicie, aż pojawią się silne szczyty. Starannie łącz wszystkie składniki: płatki, frytki, cukier waniliowy i ubite białka. Za pomocą łyżki ułóż ciasto na blasze do pieczenia, tworząc formę okrągłych ciast. Piec 10 minut. Wystarczy lekko je zrumienić.

Ciasto kokosowe bez pieczenia

I oczywiście zbiór receptur z wykorzystaniem chipsów kokosowych będzie niepełny bez smacznego i łatwego do przygotowania ciasta. A co może być prostsze niż ciasto kokosowe bez pieczenia? W końcu dla niego gotować tylko budyń.

Zacznij gotować z tym samym kremem. Do tego trzeba wziąć 200 g chipsów kokosowych, 15 gramów cukru waniliowego, pół litra mleka, 1 opakowanie (180-200 gramów) masła (uprzednio ogrzać), 3/4 szklanki cukru, 2 żółtka (można użyć na inny przepis), 2 łyżki mąki i taką samą ilość skrobi. Zamiast tego możesz użyć puddingu waniliowego, ale wtedy nie potrzebujesz cukier waniliowy. "Ciasto" w tym torcie będzie słodkim krakerem. Będzie potrzebować około 300 gramów.

Pokonaj żółtka z pół szklanki cukru, a następnie dodaj mąkę, skrobię i 100 ml mleka. Wymieszaj mikser jeszcze raz w puszystą masę. Oddzielnie na kuchence, weź 400 ml mleka z resztą cukru do wrzenia. Należy to zrobić przy małym ogniu. Następnie dodać ubitą masę żółtka i ciągle mieszając zagotować, aż krem ​​zgęstnieje. To powinna być zapiekanka, podobna do gotowego puddingu. Ochłodzić całkowicie w temperaturze pokojowej. Używając miksera, ubij zmiękczone masło, stopniowo dodając krem. Wlać chipsy kokosowe (zostaw trochę, aby udekorować wierzch ciasta) i wymieszać.

Przykryj formę folią spożywczą, aby później łatwiej było wyjąć z niego ciasto. Jeśli cracker jest okrągły, wygodniej jest przyjąć ten sam kształt, a jeśli jest kwadratowy, to kwadratowy. Rozłóż w warstwie jeden krakers blisko siebie. Umieść jedną trzecią śmietanki na wierzchu. Potem znowu pojawia się warstwa krakersa, śmietanki, krakersa i śmietany. W sumie okazuje się, że na 3 warstwach. Pozostałe wióry kokosowe są używane do ozdabiania wierzchu. Włóż ciasto do lodówki na 2-3 godziny. On musi się zmoczyć. Przed podaniem ostrożnie wyjąć z formy i uwolnić z folii. Na tym torcie jest gotowy!

Prawie pozbawione smaku i twardości same chipsy kokosowe w deserach po prostu zmieniły się nie do poznania. To nie tylko sprawia, że ​​są smaczniejsze, ale także stają się w centrum uwagi. Ta właściwość jest doskonale używana przez kucharzy na całym świecie, wymyślając nowe przepisy z jej dodatkiem. A jeśli kiedyś chipsy kokosowe były dla wielu egzotyczne, dziś można je znaleźć wszędzie.