Kawa jest uznawana za najlepiej sprzedający się napój na świecie po wodzie. Wynika to z silnej miłości miłośników kawy i chęci opuszczenia filiżanki lub dwóch pachnących napojów rano.
Ale będąc miłośnikiem kawy, wiesz: najlepiej jest gotować rano w domu. Aby to zrobić, oczywiście należy zadbać o dobry ekspres do kawy. I do wyboru jest już prawdziwa nauka ... Różne typy, producenci i, oczywiście, cechy - tutaj nie jest trudno całkowicie się zgubić. Ale częściowo to naprawiamy.
W tym artykule postaramy się opisać kapsułkowe ekspresy do kawy. To tylko jedna kategoria aparatów, które potrafią przygotować ci orzeźwiający napój, ale wielu woli je od nich. Dlatego zastanawiamy się, jakie są, jakie są ich funkcje i jak wybrać takie ekspresy do kawy.
Już z samej definicji staje się jasne, że podstawową zasadą działania tych urządzeń są kapsułki. Jest w nich przechowywany mielona kawa który jest dalej "parzony", wypełniony gorącą wodą pod wysokim ciśnieniem. Na tej podstawie można zrozumieć funkcje takich ekspresów do kawy.
Pierwszym z nich jest brak konieczności czyszczenia po każdej sesji parzenia. Ze względu na sposób dostarczania surowców do warzenia, torebka do ekspresu pozostaje czysta po każdej sesji pracy. Jedyne, co wymaga czyszczenia, to elementy stykające się z wodą. Są one jednak znacznie rzadziej zanieczyszczane, co oznacza mniejszą pracę z nimi.
Na innych "plusach" i "minusach", które mają ekspresy do kawy typu kapsułkowego, czytaj dalej.
Drugą oczywistą pozytywną cechę tych urządzeń można nazwać szczelnością kapsuły. Zapewnia zachowanie smaku kawy w środku; zapewnia najlepszy transfer jego smaku. Jeśli porównasz tę zasadę działania z prostym przechowywaniem kawy mielonej w opakowaniu foliowym (jak w przypadku ekspresów do kawy z dyszami do kawy), jest to oczywistą zaletą.
Kolejnym "plusem" jest prostota i dokładność. Wszystko, co musimy zrobić, to włożyć wkład do kawy, odczekać i pozbyć się go. Porcje kawy w tym przypadku są już znormalizowane; i nie pozostawia się żadnych odpadów ani śmieci (z wyjątkiem zużytej kapsułki). Jest to wygodniejsze niż wylewanie proszku, a następnie wyrzucanie go, obieranie ze ścian urządzenia.
Dodatkowo wygoda polega na tym, że dostarczanie wody odbywa się za pomocą specjalnej igły, która w odpowiednim momencie uderza w membranę kapsułki. To znowu upraszcza twoje zadanie jako baristów - nie ma potrzeby monitorowania działania aparatu, dostrajania go lub podejmowania dodatkowych problemów. Wszystko jest bardzo proste i łatwe.
Wreszcie, z uwagi na to, że strumień kawy wrzącej pod wysokim ciśnieniem przechodzi przez kawę w kapsułce, napój jest ostatecznie bardziej nasycony.
Wada, jaką ma ekspres do kawy w kapsułkach (opinie potwierdzają to) dotyczy przede wszystkim wysokich kosztów każdej porcji. Dzięki temu filiżanka kawy jest znacznie droższa (w porównaniu z innymi rodzajami ekspresów do kawy).
Jednak wielu miłośników kawy uważa, że warto. W każdym razie dzisiaj ekspres do kawy z torebkami jest dość duży.
Jeśli mówimy konkretnie o producentach i modelach, które są kupowane częściej, to trzeba pamiętać o Krupach, Zepterze, Dolce Gusto, Lavazza, Delonghi, Caffetalli i innych. Niektórzy z tych dostawców oferują własne kapsułki. Na przykład są produkty firmy Nescafe Dolce Gusto, które firma sprzedaje specjalnie na potrzeby własnych ekspresów do kawy.
Na rynku ekspresów do kawy wszystko jest jak wszędzie - bardziej znane i popularne marki oferowane są po wyższej cenie. W tym samym czasie mniej znanych producentów, których produkty są wystarczająco dobrej jakości, pomimo bardziej przystępnej ceny. Na przykład firma Tassimo oferuje dość dobre samochody w przystępnej cenie. Opinie klientów pokazują, że takie urządzenie działa przez długi czas i nie musisz na nie narzekać.
Jeśli mówimy o tym, jak wybrać najlepsze ekspresy do kawy na kapsułki, to najpierw przyglądamy się charakterystyce technicznej konkretnego modelu. Cena tutaj nie zasługuje na zaufanie, ponieważ, jak wspomniano powyżej, wpływa na nią również stopień sławy producenta.
Tak więc wśród parametrów, które ma ekspres do kawy z torebką, interesuje nas przede wszystkim moc. Wpływa na prędkość przygotowania kawy, ponieważ bezpośrednio określa, jak szybko woda się nagrzewa i zostanie wprowadzona do kapsuły. Uważa się, że normalna stawka wynosi 1200 watów.
Istnieją inne kryteria oceny producentów kawy. Porozmawiamy o nich w dalszej części artykułu.
Oczywiście ważnym wskaźnikiem jest rozmiar aparatu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zamierzasz zainstalować go w swojej kuchni (lub, w skrajnych przypadkach, w biurze). Dlatego musisz wiedzieć, czy będzie pasował tam, gdzie chciałbyś go zobaczyć. W tym przypadku ekspres do kawy w kapsułkach ma przewagę nad innymi urządzeniami, ponieważ jego urządzenie pozwala na uzyskanie kompaktowych wymiarów. Tak więc z punktu widzenia oszczędności miejsca zakup takiego urządzenia jest właściwą decyzją.
Ekspresy do kawy również różnią się w zależności od urządzenia. W szczególności dostępne są modele z dużymi zbiornikami na wodę (od 1 litra), przeznaczone dla dużej rodziny; a także małe urządzenia, w których można przygotować kawę dla jednej osoby.
Kolejną cechą jest pompa, przez którą strumień wody wpływa do kapsułki kawy. Normalne urządzenie to takie, w którym ciśnienie jest równe lub przekracza 14-16 barów. Jeśli kupisz ekspres do kawy o wyższej stawce - napój z tego będzie tylko lepszy.
Na koniec należy zrozumieć, że każdy ekspres do kawy na kapsułki pełni różne funkcje. Trudno powiedzieć, co jest lepsze z tego punktu widzenia - niektóre urządzenia "wiedzą", jak przygotować tylko espresso i amerykańskie, podczas gdy są maszyny, które potrafią profesjonalnie robić latte, machiatto i inne napoje.
Oczywiście każde z powyższych kryteriów wpływa na ostateczny wskaźnik - cenę ekspresu do kawy. Analizując oferty na rynku, można zobaczyć przybliżony okres między 3,5 tys. A 9,5 tys. Rubli na jedno urządzenie. Koszt ma oczywiście wpływ na sposób działania ekspresu do kawy na kapsułki, ale nie należy polegać wyłącznie na nim.
Naszą radą jest dokładne zastanowienie się, dlaczego potrzebujesz tego urządzenia. Czy chcesz po prostu pysznej kawy rano lub zachwycić swoich bliskich i przyjaciół z szerokiej gamy napojów? Czy gotujesz jedną porcję na raz, czy też chcesz warzyć 4-5 filiżanek naraz? Wreszcie, czy chcesz zapłacić więcej, czy potrzebujesz bardziej budżetowego ekspresu do kawy? Co jest najlepsze dla ciebie, w końcu stanie się jasne po udzieleniu odpowiedzi na te pytania. Ale ogólnie to, co to jest i jak działa to urządzenie, już wiesz.
Powodzenia z wyborem!