Cointreau źródło alkoholu wesoły nastrój

"Cointreau" - likier o męskim charakterze, pozostawiający przyjemny posmak, łączący gorycz i słodycz pomarańczy. Biorąc pierwszy łyk likieru, na początkowym etapie odczuwa się słodko-gorzki smak pomarańczy, po którym następuje chłód, a następnie przechodzi końcowa ciepła nuta alkoholu. Głównym składnikiem tego boskiego napoju jest czysta woda, skórka gorzkiej i słodkiej pomarańczy, cukier i alkohol. Likier Cointreau ma absolutnie przezroczysty kolor. Jeśli dodasz do niego trochę lodu, uzyska on kolor opalu, ta metoda pozwala również na wprowadzenie fałszywej do czystej wody.

Pierwsze pojawienie się alkoholu

Miasteczko Angers we Francji jest uważane za miejsce narodzin tego pachnącego likieru. Został stworzony przez pana Edouarda Cointreau w 1875 roku. Nie uważał swojego potomstwa za sukces, ale później dla tego likieru został opatentowany określony kształt butelki. Prostokątna butelka w kolorze bursztynu jest jego wizytówka. Produkcja i opakowanie tego napoju jeszcze się nie zmieniło. Każdy przyzwoity bar i klub ma ten likier, z pomocą którego barmani tworzą wszystkie nowe pyszne koktajle. Technologia produkcji napoju, na pierwszy rzut oka wydaje się prosta. Ale w przygotowaniu są pewne niuanse. Aby złożyć likier, nałóż suszoną skórkę pomarańczową i skórkę pomarańczową lub brazylijską suszoną skórkę pomarańczową. Brandy przyjmują na podstawie alkoholu. Wszystko to jest mieszane i wymagało kilku tygodni. Gdy upłynie czas infuzji, ciecz jest kilkakrotnie destylowana. Następnie dodaj syrop cukrowy.

Metoda gotowania domowego

Obecnie każdego dnia jest coraz więcej kochanków, którzy mogą robić likier Cointreau w domu. Oczywiście różni się smakiem od teraźniejszości, ale eksperci maksymalnie przybliżają składniki tego uroczego francuskiego napoju. Aby przygotować się w domu, potrzebujemy 1 litr zwykłej wódki, 4 pomarańczy, 2 kijek cynamonu, cukru, 500 miligramów oczyszczonej miękkiej wody. Musimy przygotować średnio gruby syrop cukrowy, a następnie przygotować skórkę. Nie można go wcierać na tarce, ponieważ traci się aromat i olejki eteryczne z pomarańczy. Lepiej przeciąć cienką skórkę bez dotykania białej podstawy i szybko przeciąć ją nożem. Lody cynamonowe i skórkę pomarańczową wkłada się do ogrzanego syropu, wyciska sok z 4 pomarańczy i dodaje wódkę. Przyklej kork i wymieszaj. Umieszczamy w ciemnym miejscu na kilka dni. Po osiadaniu ciecz jest filtrowana przez niewielką ilość warstw gazy i utrzymywana przez kolejne kilka tygodni. Następnie za pomocą lejka wlewa się go do butelek z ciemnego szkła i umieszcza w magazynie. Twój dom "Cointreau" jest gotowy do jedzenia.

Kompatybilność alkoholu z innymi napojami

Likier Cointreau można spożywać w stanie nierozcieńczonym. Pomimo stopnia picia, nawet panie go piją, chociaż uważa się je za czysto męskie. Może być również stosowany z napojami bezalkoholowymi i lodem, jest również podawany zamiast aperitifu. "Cointreau" (likier), jak pić, każdy decyduje sam. Jeśli chcesz spróbować z lodem, to będzie dobrze. Biorą szklankę, wlewają do niej wstępnie pokruszony lód, a następnie starannie napełniają go likierem, wypijają go odpowiednio przez słomkę. Wielu ekspertów twierdzi, że lód pomaga odsłonić bardziej nasycony aromat tego boskiego napoju.

Wykorzystanie alkoholu do celów kulinarnych

Likier Cointro jest również bardzo popularny, gdy podaje się go z kawą i lodami. Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie napoju podczas gotowania. Jest idealny do pieczenia babeczek, babeczek i wszelkiego rodzaju ciast. Daje im swoją powabną słodycz i cudowny zapach. Likier Cointreau można również dodać do sosów, które trafiają do dowolnego mięsa. Szczególnie dobrze nadaje się do kaczki w dowolnej formie. Cointreau dobrze nadaje się do wyboru alkohol, Doskonale łączy się z innymi rodzajami likieru, tequili, brandy. Ze względu na swoją harmonię z innymi, istnieje wiele koktajli z Cointreau.

Gotowanie receptur

Słynne koktajle z likierem "Cointreau" nazywane są: "Margarita", "Cointropolitan", "Kamikaze", "Smoothie", "Lemoniada Lynchburg", "White Cosmopolitan". Oto przepisy niektórych z nich.

Koktajl "Czerwone bąbelki": włóż lód do kostki w dużej szklance, wlej sok winogronowy (50 miligramów) i likier Cointreaux (40 miligramów), tonik. Wymieszaj, pasza idzie ze słomką.

"Biały kosmopolita": weź wytrząsarkę, wlej 30 g zwykłej wódki, likier Cointreaux - 15 miligramów, sok cytrynowy 15 miligramów. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj 100 miligramów schłodzonego martini. Koktajl jest gotowy.

"Smoothie": jako składniki będziesz potrzebować połówek banana, brzoskwini i mango, 30 miligramów ananasa i soku z mango, 20 ml ginu i 10 ml likieru. Wszystkie składniki należy ubić w blenderze, a następnie przelać do szklanki ozdobionej niektórymi jagodami (zwykle używanymi truskawkami).