Kompot z czerwonej porzeczki iz czarnego na zimę

O jagodzie

Porzeczka jest zdrową jagodą. Ona może słusznie być uważana za królową spośród wszystkich istniejących. Jest on zbierany pod koniec czerwca. Każda gospodyni domowa, która zna zalety tych owoców, starając się zaopatrzyć je w jak najwięcej. Przygotuj kompot z czerwonej porzeczki lub czarnej, galaretki, dżemu, zamrozić jagody. Nadają się do wielu innych rzeczy. W sumie istnieją trzy rodzaje porzeczki: czarne, czerwony i biały. Pierwsze dwa są najbardziej popularne, więc skupimy się na nich bardziej szczegółowo.

Czarna porzeczka

Jagody tego krzewu wzbogacone są dużą ilością witamin (C, K, B, E), dzięki czemu wzmocniona jest odporność organizmu i poprawiona zostaje nasza obrona. Znajdują się w nich również takie substancje jak potas, żelazo, cynk, celuloza i wiele innych. Owoc zawiera również kwas foliowy. Pomaga usunąć różne rodzaje toksycznych substancji z organizmu i pomaga zredukować wpływ promieniowania na organizm. Jagody czarnej porzeczki pomagają w zwalczaniu gruźlicy, nadciśnienia, zapalenia żołądka, zaburzeń jelitowych oraz wszelkiego rodzaju chorób zakaźnych. Zadziwiająco, gdy mrożone jagody nie tracą swoich użytecznych właściwości. Jeśli jednak przygotowujemy, na przykład, kompot lub dżem, wtedy witaminy stają się trochę mniej, ale nie znikają całkowicie. Jeśli spożywasz kilka łyżek dżemu dziennie, możesz uzupełnić swoje ciało wszystkimi niezbędnymi substancjami. Ponadto, jeśli łączysz kursy antybiotyków z piciem czarnej porzeczki, skuteczność terapii wzrasta kilkakrotnie!

Czerwona porzeczka

Smakuje trochę inaczej niż czarny, ponieważ jagody są dużo bardziej kwaśne, a zatem kompot z czerwonej porzeczki na półkach gospodyń domowych jest znacznie bardziej popularny niż galaretka czy dżem. W smaku również pozostaje w tyle za ciemnością. Owoce zawierają mniej kwasu askorbinowego, ale mogą pochwalić się znaczną ilością żelaza, które pomaga w pracy naczyń krwionośnych i potasem, który normalizuje pracę serca. Jagody z czerwonej porzeczki są bogate w pektyny, które pomagają oczyścić organizm. Ponadto mają właściwości napotkane. Napoje z takich jagód są dobre, aby ugasić pragnienie w upalny dzień.

Kompot z czarnej porzeczki

Można go przygotować na dwa sposoby. Po pierwsze potrzebujemy 2 litry wody, 5 szklanek jagód i 6 łyżek cukru. Kiedy płyn w garnku zaurlit, dodać porzeczki, poczekać na punkt wrzenia i wyłączyć ogień. Po kilku minutach odfiltruj masę do pojemnika i dodaj cukier. Porzeczka kompot gotowy. Zgodnie z drugim przepisem dodaj 150 gr. Do wrzącej wody. cukier trzcinowy i 2 łyżeczki. cynamon, a następnie po 5 minutach polej jagody i powtórz powyższą procedurę. Kompot jest najbardziej aromatyczny.

Kompot z czerwonej porzeczki

Sposób przygotowania niewiele różni się od powyższego, tylko dawkowanie składników jest nieco inne. Zagotuj 2 litry wody, dodaj szklankę cukru i dobrze wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Następnie wlać 3 filiżanki jagód na patelnię i kontynuować gotowanie przez pięć minut. Następnie kompot z czerwonej porzeczki, przykryć pokrywką i pozostawić na około dwie godziny. Zrobione! Rozkoszuj się tak często, jak to możliwe, z takim napojem bliskich. Ciesz się posiłkiem!