Gotowanie frytek w domu

Większość z nas, szczególnie w dzisiejszej młodzieży, uwielbia różne fast foody. Nawet jeśli to jedzenie nie jest zbyt zdrowe i może prowadzić do rozwoju wielu poważnych chorób, nadal kupujemy chipsy, hot dogi i hamburgery. Jednocześnie w ogóle nie interesuje nas sposób wytwarzania chipsów i świeżych składników. Po prostu przestrzegamy modowych trendów kulinarnych. Jednak eksperci już dawno udowodnili, że nadmierne spożywanie takich tłustych i smażonych potraw może prowadzić do rozwoju raka i innych poważnych chorób. Dlatego żarliwi miłośnicy fast foodu muszą koniecznie zrewidować swoje reżim dzienny aby nie cierpieć na choroby. Nie powinieneś całkowicie rezygnować ze swojego ulubionego jedzenia, po prostu musisz ograniczyć jego konsumpcję i zapytać, czy przed zakupem użyłeś świeżych składników.

Gotowanie w domu

Aby dodatkowo chronić Twoje życie przed wpływem szkodliwych produktów, oferujemy przepis na to, jak je wykonać domowe chipsy. Nawet jeśli okazują się one nieco grubsze niż w torebkach, które kupujemy, jednak będą o wiele bardziej użyteczne niż te sztucznie przygotowane. Dlatego odkładamy wycieczkę do sklepu i zastanawiamy się, jak zrobić żetony w domu.

Historia

Na początek powiedzmy, skąd pochodzą żetony i komu zawdzięczają taką popularność. Stało się tak w odległym roku 1853, kiedy pewien amerykański biznesmen, po sfinalizowaniu udanej transakcji, przybył do małego miasteczka Saratoga Springs i postanowił ugryźć w jednej restauracji. To była zupełnie zwyczajna i niepozorna restauracja z dość dobrą kuchnią. Jednak najzwyklejszy biznesmen nie był taki: ziemniaki są za duże, mięso jest ugotowane, albo sałatka jest niesolona. W rezultacie wysyłał kolację z powrotem, aż w końcu wyprowadził miejscowego szefa kuchni George'a Crooma. Wściekły na bezczelność klienta, zdecydował się ugotować mu obiad, eliminując wszystkie "wady". W rezultacie nie wymyślił nic lepszego niż cienkie siekanie ziemniaków i smażenie ich w dużej ilości oleju. Dał biznesmenowi trochę żetonów, chcąc zobaczyć złość i wściekłość, jednak gdy tylko spróbował ich, uśmiechnął się do kucharza i powiedział: "Przez całe życie nie smakowałem niczego smaczniejszego". Tak więc, zamiast skandalu, specjalista od kulinariów wynalazł nowy przepis, który już po kilku tygodniach zyskał popularność, a rok później otrzymał patent. Po opowiedzeniu historii pojawienia się, powiemy Ci teraz, jak robić żetony w domu.

Czego potrzebujemy do tego?

Kilogram obranych ziemniaków, litr oleju roślinnego, sól i pieprz.

Proces gotowania

Żetony w domu są przygotowywane w następujący sposób: obierz ziemniaki z "oczu" i upuść je na jakiś czas w gorącej wodzie. Kiedy ona tam jest, włóż kocioł do ognia i nalej dużej ilości oleju roślinnego. Pamiętaj: nie powinieneś oszczędzać, bo w przeciwnym razie mogą spalić się żetony. Jak tylko olej w kotle zostanie podgrzany, ułóż pierwszą porcję i usmaż do złotego koloru. Gotowe chipsy w domu wyjmujemy na papierowym ręczniku i pergaminie i zostawiamy na kilka minut. Gdy nadmiar oleju zniknie z nich, sól, pieprz je i połóż na głębokich talerzach. Chips są gotowe do jedzenia!