Gotowanie dżem agrestowy z pomarańczy

Najlepsza delikatność

Co może być smaczniejszego niż domowy pachnący dżem? Oczywiście taki przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym. Każdy, kto choć raz spróbował tego prawdziwego kulinarnego arcydzieła domowej kuchni, nie będzie już chciał kupić czegoś podobnego w sklepach. W końcu smak produktu jest zupełnie inny. I to już jest nie wspominając o zaletach domowego dżemu. Jednak hostessy, którym udało się ugotować i wypróbować prawie wszystkie standardowe rodzaje tego słodkiego przysmaku, zaczynają szukać bardziej interesujących przepisów. Dżem agrestowy z pomarańczowym jest jednym z najbardziej popularnych, ale jeszcze nie znudzonych dań. Istnieją legendy na temat jego zalet. Przecież agrest to jagoda zawierająca ogromną ilość witaminy C. A w połączeniu z dżemem cytrusowym okazuje się tylko magazynem tej najcenniejszej użytecznej substancji. Jego smak przyjemnie zaskoczy wszystkich miłośników, by mogli zjeść coś pysznego. Dżem agrestowy z cytryną lub bardziej znana pomarańcza różni się od bardziej mętnych "braci" świeżą kwaskowością i niezwykłym smakiem. Ale gotować taki cud będzie w stanie prawie każdej gospodyni. Wystarczy wykonać jeden prosty przepis.

Etap przygotowawczy

Konieczne jest uzupełnienie niewielkiej ilości niektórych produktów. Będziesz potrzebować następujących składników:

• około 2 kg jagód agrestu (dozwolona jest każda odmiana, a także stopień dojrzałości);
• podobna ilość cukru w ​​masie;
• 3 lub 4 kg pomarańczy (do smaku).

Zarząd

Niektóre gospodynie dodają do dżemu trochę waniliowego, pikantnego cynamonu lub wiśniowego liścia, aby uzyskać wyjątkowy smak. Ale dla początkujących, a ten przepis jest odpowiedni. Następnie możesz sam zidentyfikować brakujące składniki i zrobić dżem z agrestu z pomarańczami, tak jak lubisz.

Gotowanie domowej roboty

Czas więc przejść bezpośrednio do samego procesu. Opłucz agrest w zimnej wodzie i pamiętaj o usunięciu wszystkich niepotrzebnych części za pomocą ostrych nożyczek. Należą do nich szypułki i sztywne ogony. Takie plamy sprawią, że najsmaczniejszy dżem z agrestu z pomarańczami będzie prawdziwym testem dla degustatorów. Możesz być pewien, że jakość gotowego produktu ucierpi z tego powodu. Opłucz i pokrój pomarańcze w małe plasterki. Zest nie zaleca się usuwania. Zapewni soczysty smak i ciekawy smak. Ale na pewno usunąć kości. Zmiel jagody i owoce zwykłą maszyną do mięsa. Wlej powstałą masę do garnka. Ostrożnie dodaj tam cały cukier. Aby dżem agrestowy z pomarańczami nie został przypalony, należy go wymieszać w procesie gotowania. Potrwa to około 20 minut, a następnie trzeba sterylizować szklane słoiki, w których ten przysmak będzie przechowywany w przyszłości. Dzięki temu dżem będzie tak smaczny i świeży jak w pierwszych godzinach po ugotowaniu. Rozłóż jednorodną masę (powinna zawierać wystarczająco duże plamki jagód) rozprowadzoną w przygotowanych pojemnikach i zwiń. Przechowuj dżem agrestowy z pomarańczami w chłodnym miejscu. Zamontuje się także komora chłodziarki.