Pyszny i zdrowy koper: przepisy ze szczegółowym opisem

Koper jest bardzo nietypowym produktem. Jest rzadko używany w swoich potrawach, większość gospodyń domowych. Nie oznacza to jednak, że jego smak nie zasługuje na uwagę. Tylko fenek, receptury, których obecność musi być w arsenale każdego prawdziwego profesjonalnego szefa kuchni, rzadko można znaleźć na półkach standardowych sklepów. I na próżno. To warzywo ma przyjemny słodki smak. Ponadto odpowiednio ugotowany koperek kusi uwodzicielsko zębami, jak ogórki solone. Najczęściej to warzywo pojawia się w potrawach kuchni włoskiej. Ale to nie znaczy, że nie można w domu niczego ugotować. Dania z kopru będą oryginalnym dodatkiem do każdego urlopu. Z jego udziałem przygotowuje sałatki, gorące i nawet specyficzne przekąski. Koper podaje świeży smak każdemu daniu. Dlatego nie wykluczaj go z listy ulubionych komponentów w kuchni.

Jakie produkty spożywcze zawierają koper włoski?

Bardzo oryginalny smak uzyskuje się z naczynia, które jest obecne dodatkowo Ten składnik ma również inne warzywa. Świeże pomidory, oliwki i zielone liście sałaty różnych odmian doskonale komponują się z koprem włoskim. Ale to nie jest cała lista. Produkty łączące koper włoski (przepisy czasami zaskakują zestawem składników) czasami wyglądają dość nietypowo. Na przykład są niewiarygodnie pyszne sałatki z dodatkiem gruszek, rukoli, mandarynek, parmezanu, pomarańczy, awokado, grillowanego kurczaka, orzeszków piniowych, jabłek, prosciutto, a nawet karczocha. Jak widać, koper jest bardzo wszechstronnym produktem. Czas podać przykład najprostszej receptury.

Jak gotować koper

Sałatki są tworzone w prosty sposób. A jak możesz upiec korzeń kopru? Na samym W rzeczywistości ten przepis również nie zawiera żadnych trudności. Musisz przygotować kilka bulw kopru (tak dużych, jak to możliwe), tartego parmezanu (2 łyżki), bułki tartej (tyle samo, co sery), mozzarelli (250 g), masła (40 gramów), soli i zmielonego czarnego pieprzu . Główny składnik należy dokładnie umyć, a następnie pokroić w plastry. Następnie umieść małą doniczkę gazową z wodą. Posiekany koperek wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do stanu gotowości. Postępuj zgodnie z procesem. Bulwy powinny być chrupiące, nie rozgotowane. Koper, przepisy, których obecność z pewnością docenią wszyscy goście przy stole, zachowuje smak i użyteczne substancje tylko w tym stanie. Średnio gotowanie zajmuje od 3 do 5 minut. Następnie spuść wodę. Koper musi być schłodzony. Aby to zrobić, natychmiast przelej ją zimną wodą. Posiekajcie drobno mozzarellę. Jeśli używasz miniaturowej wersji, możesz po prostu podzielić kule na pół. Przygotuj formularz, w którym będziesz podawać koper włoski. Przepisy nie przewidują żadnego konkretnego rodzaju potraw do pieczenia warzyw. W formie ułóż kawałki masła. Top z koprem włoskim. Mozzarella nastąpi. Posolić wszystko na wierzchu, pieprzyć, posypać parmezanem i bułką tartą. Konieczne jest pieczenie do momentu, aż powstanie złota skorupa (w przybliżeniu w temperaturze 180 stopni).