Pyszne i odżywcze duszone ziemniaki z mięsem

Danie na każdy dzień

Duszone ziemniaki z mięsem okazuje się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe. Warto zauważyć, że to danie, w razie potrzeby, może być przygotowane nie tylko ze świeżej wieprzowiny, cielęciny lub kurczaka, ale także z takich półfabrykatów jak gulasz czy mięso mielone.

Duszone ziemniaki z mięsem: produkty na danie

• średniej wielkości żarówki - trzy sztuki;
• liść laurowy - cztery do pięciu sztuk;
• młode ziemniaki - osiem dużych bulw;
• gulasz wołowy (niezależnie gotowany lub kupiony w sklepie) - pięćset gramów;
• świeże marchewki - dwa lub trzy małe kawałki;
• sól kuchenna - pełna łyżka;
• świeże warzywa - kilka małych pęczków;
• czosnek - jedno cienkie ząbek;
• mielony pieprz - do smaku.

Duszone ziemniaki z mięsem: przetwarzanie podstawowych składników

Świeże marchewki, kilka cebul i ziemniaków należy umyć, obrać, pokroić w duże kostki i starte. Następnie spłucz, pietruszka, por i liść laurowy a także posiekać je ostrym nożem.

Duszone ziemniaki z mięsem: cechy wyboru

Aby ugotować to danie, zaleca się użyć gulaszu domowej roboty lub po prostu kupić go w najbliższym sklepie. Jednak wybierając zakupiony składnik konserwowy, należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ obecnie bardzo często producenci produkują tani produkt sojowy pod postacią gulaszu. Tak więc należy otworzyć słoik gulaszu wołowego, włożyć całą zawartość do rondla i lekko ogrzać, po czym można rozpocząć gotowanie całego dania.

Jako Gulasz z ziemniaków z gulaszem: obróbka cieplna

Do rozgrzanego mięsa z rosołem należy ułożyć na przemian złamane liście laurowe, cebulę, marchewkę i ziemniaki. Wszystkie składniki powinny być ułożone wyłącznie warstwowo. Pomimo tego, że gulasz był tak przyprawiony różnymi przyprawami, potrawą powinno być jeszcze trochę soli i pieprzu. W związku z tym wymagane jest polewanie warzyw mięsem z jedną lub dwiema szklankami wody pitnej, a następnie gotowanie i gotowanie na wolnym ogniu przez około dwadzieścia siedem minut. Przed włączeniem gulaszu należy dodać świeżo posiekaną zieleninę i starte ząbki czosnku.

Alternatywne gotowanie

Oczywiście gulasz z warzywami okazuje się bardzo smaczne. Chociaż to danie, jeśli jest to pożądane, może być przygotowane z użyciem innych produktów, ponieważ bierze w nim udział tak wszechstronny składnik jak ziemniaki. Duszona mięsem mielonym, okazuje się równie aromatyczna i odżywcza.

Proces gotowania ziemniaków z mięsem mielonym

Należy zauważyć, że to danie przygotowywane jest według podobnej receptury jak poprzednia. Jednak nie dusić, ale mielona cielęcina lub wieprzowina powinna być ułożona na dnie patelni. Dodatkowo można dodać do warzyw dodatkową dynię lub cukinię, pokroić w kostkę, kapustę i inne składniki. Więc dostaniesz nie tylko duszone bulwy ziemniaczane z mięsem, ale smaczny i odżywczy gulasz.

Właściwe podawanie

Gotowane danie z gulaszem lub mielonym mięsem powinno być podawane na kolację tylko na gorąco. Możesz również dodać do warzyw sos pomidorowy, śmietanę i świeże zioła.