Duszone ziemniaki z gulaszem - miłość na zawsze

Ziemniaki ziemniaczane

Stosunek do ziemniaków w naszym kraju jest wyjątkowo pozytywny. Pomimo wszelkich wysiłków specjalistów od żywienia, aby przekazać nam informacje o zagrożeniach związanych z tym produktem, nie podobało nam się to mniej. Powód jest bardzo prosty: tanie, smaczne i łatwe do przygotowania. Improwizacje na temat ziemniaków wymyślono w wielu: smażone, pieczone, gotowane, duszone ziemniaki z konserwami, wędzonymi żeberkami lub rybami, naleśniki, knedle z ziemniakami. A to tylko ułamek "morza" przepisów. W tym artykule omówimy najprawdopodobniej popularny przepis - duszone ziemniaki z gulaszem. To danie jest proste, smaczne, satysfakcjonujące, gotuje łatwo i szybko, stosunkowo niedrogo. Jest to naturalnie oparte na ziemniakach. Odmian tego warzywa obfituje, a do tego dania do wyboru z tej obfitości konieczne są tylko dobrze sprowadzone okazy. Idealnie nadają się odmiany Breeze, Ragneda i wiele innych, które w procesie powolnego gotowania staną się miękkie i miękkie, a płyn będzie bardziej gęsty.

Duszone ziemniaki z gulaszem

Klasyczny jest rozważany duszone ziemniaki z gulaszem, gdy według przepisu pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną cebulę i gulasz wołowy. Dodaj liść laurowy sól, zmieloną paprykę i pozostawić na wolnym ogniu na małym ogniu przez około godzinę. Jeśli objętość jest duża, może to zająć więcej czasu. Średnio po ugotowaniu ziemniaków gulasz dwadzieścia minut. Podawane z koperkiem i zieloną cebulką. Duszone ziemniaki z gulaszem będą znacznie smaczniejsze, jeśli ziemniaki będą się gotowały osobno, aw tym czasie na patelni usmażymy pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę. Gdy warzywa są gotowe, dodają gulasz i podgrzewają. Do gotowanych i lekko ugotowanych ziemniaków dodajemy smażone warzywa i konserwy mięsne, liść laurowy i mielony pieprz. Po pięciu do dziesięciu minut naczynie będzie gotowe. Podczas serwowania dodaj do niego czosnek i koper. To będzie pyszne.

Frytki z gulaszem

Ziemniaki z duszonym mięsem, których przepis podamy ci dalej, są przygotowywane inaczej, ale mimo to bardzo smaczne. Aby to zrobić, musisz wybrać odmiana ziemniaka do smażenia, posiekać na kostkę i smażyć na dużym ogniu w oleju roślinnym. Gdy na plastrze powstaje złota skorupa, ale ziemniaki nadal będą twarde, dodaje się duszoną wieprzowinę, którą trzeba nieco wcześniej podgrzać i złożyć na sito, aby nadmiar płynu się zlał. Zmniejsz ogień i przynieś naczynie do gotowości. Możesz dodać cebulę do ziemniaka, który ze słodkawym smakiem może znacznie zmienić danie, nie na gorsze.

PS

Przepisy z gulaszem i ziemniakami, kapustą i pomidorami, cukinią i dynią są tak proste i popularne, że nikt nie będzie w stanie pozbawić się tej przyjemności na pewno. Zwłaszcza odkąd cud inżynierii wszedł do kuchni - powolny kuchenek. W ich mocy, aby ułatwić proces gotowania, a jednocześnie znacznie poprawić smak. Nie trzeba dodawać, że nawet w piekarniku ziemniaki są doskonałe zarówno z gulaszem, jak i bez niego, zarówno oddzielnie, jak i w towarzystwie innych warzyw. Bądź kreatywny i ciesz się wspaniałym smakiem.