Pyszne kotlety z piersi kurczaka. Kuchnia dietetyczna

Dietetyczne posiłki to nie tylko gwarancja szczupłej sylwetki. Prawidłowe odżywianie pozwoli Ci zachować kształt Twojego ciała przez wiele lat. W końcu tłuste pokarmy zawierające dużą ilość czynników rakotwórczych, cholesterolu i innych podobnych składników przyczyniają się do przedwczesnego starzenia się. Filet z kurczaka jest najpopularniejszym produktem w tej dziedzinie. Jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także niesamowicie smaczny. Prawidłowo ugotowane mięso ma soczystość i delikatność. Kotlety z piersi kurczaka są daniem dla tych, którzy chcą schudnąć, nie ograniczając się do smacznego jedzenia. Są przygotowywane po prostu. Ponadto koszt takiego dania będzie bardzo skromny. Możesz go gotować tak często, jak chcesz.

Lista produktów

Twój wybór padł kotlety z kurczaka.Posiłki dietetyczne zawierać konkretną listę składników, którą najlepiej przestrzegać ściśle. W przeciwnym razie zawartość kalorii nieznacznie wzrośnie. Do tego arcydzieła kulinarnego będą potrzebne następujące produkty:

• piersi z kurczaka (pół kilo);
• para ząbków świeżego czosnku;
• krakersy do panierowania mięsa (2 łyżki stołowe);
• olej roślinny (do kotletów do smażenia);
• nasiona gorczycy (1 łyżeczka);
• sól (jeśli ją wykluczysz, potrawa okaże się jeszcze bardziej przydatna do utraty wagi, ponieważ nadmiar płynu będzie łatwiejszy do usunięcia z organizmu).

Gotowanie kotletów z kurczaka "Tenderness"

Nazwa tego dania mówi sama za siebie. Kotlety są bardzo soczyste i delikatne. Zacznij od filetu z kurczaka. Konieczne jest zmielić. I tutaj wszystko bezpośrednio zależy od twoich preferencji dania mięsne. Możesz po prostu posiekać piersi na małe kostki za pomocą ostrego kuchennego noża. Lub użyj młynka do mięsa. Pamiętaj, im bardziej jednorodna masa, tym lepiej. Kotlety z piersi kurczaka w tym przypadku nie będą suchy i wytrzymały. Do mięsa mielonego dodać sól, nasiona gorczycy, a także czosnek przepuszczony przez specjalną kruszarkę. Wszystko musi być dokładnie wymieszane. Podziel okruchy chleba na dwie części. Jeden z nich powinien być większy od drugiego. Najpierw dodaj do samego farszu. Mniejsza część jest przydatna do dalszego przetaczania pasztecików w nim przed smażeniem. Wtedy będą mieli chrupiącą złotą skórkę. Kotlety z piersi kurczaka gotowane są bardzo szybko. Zrób małe placki z mięsa mielonego. Im mniej, tym szybciej będą przygotowani. Dobrze rozgrzać olej roślinny na patelni. Umieść tam patties. Jeśli zaczną tracić kształt, popraw łyżką. Trzeba je smażyć na średnim ogniu, aż powstanie gęsta skorupa o złocistym odcieniu. Najpierw przytrzymaj kotlety po jednej stronie, a następnie odwróć je. Aby zmyć danie z nadmiaru oleju, połóż je jeszcze gorące na ręcznikach papierowych. Będą absorbować odpływający tłuszcz. Następnie kotlety z piersi kurczaka mogą być natychmiast podawane na stole. Dozwolone jest prawie każde naczynie boczne. Jednak eksperci zalecają stosowanie gotowanego ryżu lub warzyw.