Demokratyczne ciasto - manna z mlekiem

Deser z manny

Dla tych, którzy po raz pierwszy będą gotować słodkie wypieki, idealne manna na mleku. W przepisie nie ma nic skomplikowanego, a jeśli łączysz fantazję, możesz dostać wyjątkowy deser. Opowiemy o trzech sposobach pieczenia manny na mleku. Pierwsza jest najłagodniejsza ze wszystkich opcji.

Mannik na świeżym mleku

Składniki

Będziemy potrzebować następującego składu produktów:

- mleko (około 500 ml);

- semolina (250 g);

- jaja kurze (3 szt.);

- cukier granulowany (150 g);

- masło (około 50-70 g);

- cukier puder;

- napój gazowany (1/2 łyżeczki stołowej);

- sól;

- ocet.

Gotowanie

Pokonaj jajka z cukrem. Ogrzewamy mleko trochę, wkładamy do niego masło Mieszając, połącz dwie mieszaniny aż do uzyskania gładkości. Dodaj semolinę w małych porcjach. Ugotuj napój gazowany octem i dodaj do ciasta. Przez pół godziny dajemy mannę. Nasmarować masłem i wylać powstałe ciasto. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, wkładamy do niego mannę na mleko. Ciasto piecze się przez około 45 minut. Sprawdź gotowość drewnianej wykałaczki lub szpikulca. Upieczony deser przesiąknięty mlekiem. Aby to zrobić, rozgrzej szklankę mleka i wylej na nią gorący placek, który właśnie został wyjęty z piekarnika. Nasączony już ekstraktem mannicy z formy. Dekorujemy cukrem pudrem.

Mannik na kwaśne mleko

Ta opcja pieczenia może być wykonana na podstawie kwaśne mleko, kwaśne mleko, jogurt, kefir lub ryazhenka. Ugotowane kwaśne z danych produkty mleczne prawie nie odczuwalne.

Będziemy potrzebować produktów:

- kwaśne mleko (250 ml);

- kasza manna (250 g);

- cukier (200 g);

- mąka pszenna najwyższej jakości (około 150-200 g);

- rafinowany olej roślinny (70-100 g);

- jaja (2-3 sztuki);

- soda (pół łyżeczki);

- sól (małe szczypanie).

Gotowanie

Pierwsza mieszanka: w sfermentowany produkt mleczny w temperaturze pokojowej zasypiamy semolinę. Wymieszaj. Jeśli, na przykład, jogurt jest bardzo gęsty, dodaj trochę ciepłej wody. Opuszczamy mieszaninę, aby nasycić semolinę wilgocią przez czas od 1 do 3 godzin. Druga mieszanka: ubij jajka solą i cukrem. Dodaj masło i przesianą mąkę w małych porcjach. Połącz obie mieszaniny, dodaj soda i dokładnie wymieszaj. W postaci olejowanej zalać ciasto i piec w gorącym piekarniku przez około 40 minut.

Ciasto z semoliny

Ten deser może być wykonany w formie ciasta. Do tego używamy jednego z poprzednich przepisów. Po wyrabianiu ciasta przygotuj nadzienie.

Mannik z owocami

Dobrze dopasowane gruszki lub jabłka. Aby to zrobić, odetnij nasiona owoców pokrojonych na małe kawałki, aby mogły upiec w tym samym czasie co cały deser. Gruszki lub jabłka można umieścić jako pierwsze w formie. Inną opcją jest umieszczenie ich w środku testu. Wlać połowę ciasta do naczynia do pieczenia, a następnie włożyć owoce i wlać pozostałą masę.

Kasza manna z jagodami

Podobnie jak w poprzedniej wersji, umieszczamy jagody pomiędzy dwiema warstwami ciasta.

Z twarogiem

Do tego nadzienia ser twarogowy miesza się w blenderze z jajkiem i cukrem. Mieszanina jest również ułożona wewnątrz ciasta.

Wypełniacze Mannica

Rodzynka

To ciasto dobrze komponuje się z rodzynkami. Aby przygotować taką odmianę, musimy umyć suszone winogrona, wysuszyć je trochę. Umieść go w gotowym cieście, tuż przed pieczeniem.

Skórka cytryny

Aby dodać deser cytrusowy, umieść mannę z jednej cytryny w mannie w końcowym etapie przygotowywania semoliny.

Czekolada

Opcja pikantna jest uzyskiwana przez dodanie kawałków czekolady pokruszonych na tarce lub dłoniach do przygotowanego ciasta. Umieściliśmy go również w garnku i wymieszaliśmy.

Orzechy

Oczywiście możesz dodać ciasto i orzechy. Ale zalecamy dekorowanie ich za pomocą manny.

Jako ciasto

Jako podstawę ciasta można użyć mannika na mleku - pokroić na dwie części i namaścić dowolną śmietanką.

Czekolada Mannik

Ta opcja jest również bardzo łatwa do przygotowania. Dodaj do ciasta 1-2 łyżki kakao.