Zapiekanka rybna z ziemniakami: Przepis w piekarniku

Zapiekanka rybna w naszym kraju nie może być nazywana popularną potrawą. Ten fakt czasem jest zagadkowy, ponieważ jest nie tylko bardzo smaczny i satysfakcjonujący, ale także niezwykle prosty w przygotowaniu. Ponadto można do niego używać różnych produktów: od świeżych ryb po konserwę. Dzisiaj postanowiliśmy przynieść kilka przepisów na temat gotowania zapiekanki rybnej z ziemniakami. I uczymy się, jak zrobić to smaczne danie w tradycyjny sposób w piekarniku i przy użyciu coraz popularniejszych urządzeń kuchennych, na przykład tak wygodnej multicookera.

Zapiekanka rybna z ziemniakami i szpinakiem

Najczęściej to smaczne danie przygotowywane jest na kolację. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i satysfakcjonujący. Zapiekanka z ryb może urozmaicić twoje zwykłe menu i na pewno spodoba się wszystkim członkom Twojej rodziny.

Składniki

Ten przepis na zapiekankę rybną z ziemniakami obejmuje stosowanie następujących produktów:

• filety rybne (na przykład morszczuk) - 400 g;
• żarówki;
• pary ząbków czosnku;
• 400 g szpinaku;
• 600 g gotowanych ziemniaków w mundurach;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• 50 g twardego sera;
• dwa jajka;
• czarna sól pieprz i sok z cytryny (do smaku).

Jeśli chodzi o szpinak, najlepiej używać go świeżego. Możesz jednak wziąć i zamrożony produkt. W takim przypadku przed gotowaniem należy go dokładnie rozmrozić, a następnie odessać całą uwolnioną ciecz. Jako alternatywę dla szpinaku można używać szczawiu. Ale w tym przypadku nie należy dodawać soku z cytryny, aby danie nie miało zbyt kwaśnego smaku.

Proces gotowania

Na początek oczyść cebulę i czosnek i pokrój na małe kawałki. Ogrzać olej roślinny na patelni i gotować cebulę, czosnek i drobno posiekany szpinak. Dodaj trochę soli i pieprzu. Filet z ryby myte i suszone papierowymi serwetkami. Jeśli używasz zamrożonego produktu, powinieneś go rozmrozić. Filetować sól, pieprz, posypać sokiem z cytryny. Gotowane ziemniaki obrane i pokrojone w cienkie plasterki. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z jajkami i startym serem. Forma pieczenia zapiekanki rybnej z ziemniakami i szpinakiem jest dokładnie nasmarowana olejem roślinnym. Wkładamy do niego warstwę ziemniaków, dodajemy filet z ryby, masę szpinakowo-cebulową i ziemniaki. Wlać sos śmietanowo-jajeczno-serowy z góry. Przesyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 ^° C przez 45 minut. Przygotuj przygotowane danie, podawaj je i ciesz się wspaniałym smakiem i aromatem! Smak Bon!

Prosty przepis na zapiekankę rybną z ziemniakami

To danie jest dość łatwe do przygotowania. Będzie to doskonała opcja na lunch i kolację, a resztki zapiekanki można wykorzystać na obfite śniadanie następnego dnia. Tak więc, do przygotowania tej potrawy, potrzebujemy produktów z poniższej listy:

• 3 jajka;
• puszka konserw rybnych (różowy lub saury);
• 3-4 średnie ziemniaki;
• 1 cebula;
• 250 g kwaśnej śmietany i majonezu.

Instrukcja

Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki. Cebule należy czyścić i kroić na pół-pierścienie. W naczyniu do pieczenia, natłuszczonym olejem roślinnym, ułożyć produkty: najpierw kręgi ziemniaków, następnie krążki cebuli i zmiękczone konserwy rybne Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj jajka ze śmietaną i majonezem. Wypełnij zawartość formularza otrzymanym sosem. W razie potrzeby możesz dodać trochę tartego sera na wierzchu. W wersji klasycznej przepiekne zapiekanki rybne są pieczone w piekarniku w temperaturze 180 ^o C do momentu, aż ziemniaki będą gotowe. Jednak jeśli masz mikrofalówka z funkcją konwekcja lub grill, możesz go użyć. Ostudzić przygotowane naczynie, ułożyć na talerzach a la carte i podawać na stole. Czas cieszyć się prostym, szybkim i bardzo smacznym daniem!

Ciekawy przepis na zapiekanki z ziemniaków i ryb dla multicookera

Jak obiecaliśmy na samym początku, przedstawiamy prosty sposób gotowania tego dania przy pomocy asystenta kuchni o nazwie "Multivarka", który stał się już niezbędny w wielu rosyjskich domach. Pyszna zapiekanka gotowana jest prosto i szybko, ale okazuje się bardzo delikatna, smaczna i pachnąca. Z radością będzie jeść zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Na początek proponujemy zdecydować, jakie składniki będą potrzebne, jeśli zdecydujesz, że na obiad lub kolację będzie zapiekanka rybna z ziemniakami. Tak więc wykorzystamy następujące produkty:

• filet z białej ryby - 600 g;
• biały chleb - 300 g;
• mleko - 1 filiżanka;
• 2 marchewki;
• 3 średnie ziemniaki;
• jajko;
• olej kuchenny do smażenia;
• sól i pieprz oraz ulubione przyprawy do smaku.

Na początek dokładnie umyj ziemniaki i marchewki. Następnie ugotuj warzywa w mundurze w multicookerze, używając trybu "Multipovar" (20 minut w 140 ^o C). Usuń ziemniaki i marchew, niech ostygną lekko. Obierz, potrzyj grubą tarką i wymieszaj. Wynikowa masa jest podzielona na dwie równe części. Biały chleb łamie się na małe kawałki, moczone w mleku, a następnie ściska. Umyj filety rybne, osusz je papierowymi serwetkami i zmiel do zacieru. Najłatwiej to zrobić, używając blendera. Zmieszaj powstałą masę ryb z chlebem, dodaj sól i pieprz. Wrzuć warstwę ziemniaków i marchwi do rondla multicookera (jedna część mieszanki), dodaj warstwę sosu rybnego. Wierzch z powrotem rozłożyć warzywa. Posmarować zapiekankę lekko ubitym jajkiem. Zamknij pokrywę modułu Multicooker i włącz tryb Multipovar. Zapiekacz rybny z ziemniakami powinien być gotowany przez około pół godziny w temperaturze 110 ^o C. Po sygnale otworzyć pokrywkę, poczekać, aż naczynie ostygnie, wyjąć z powolnej kuchenki i podać na stole. Smak Bon!

Jak widać, istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego dania. Przy okazji zawsze możesz poeksperymentować z produktami na wyciągnięcie ręki. Tak więc zapiekanka ziemniaczana i rybna Będzie bardzo smacznie, jeśli dodasz do niego grzyby, pomidory, ser lub inne składniki.