Ryba w marynacie w wolnym naczyniu. Marynowana rybka: przepis w powolnym gotowaniu

Ryby w zalewie w wolnym naczyniu można przygotować na różne sposoby. W tym artykule przedstawimy Wam kilka przepisy na potrawy, które należy zdecydowanie wziąć pod uwagę.

Ryba marynowana w wolnym naczyniu: przepisy kulinarne

Marynaty dla ryb mogą zawierać zupełnie różne produkty spożywcze. Ktoś używa warzyw i pasty pomidorowej, a ktoś używa produktów mlecznych. Uwzględnimy obie wymienione metody w przedstawionym artykule.

Jakie produkty muszą być użyte, aby przygotować smaczną marynowaną rybę? Receptura zaimplementowana w multicookerze wymaga użycia następujących komponentów:

• świeży mrożony mintaja - około 3 szt .;
• sól i czarny pieprz - stosować do smaku;
• gęsta śmietana - 3 duże łyżki;
• świeża zielona cebula - duża pęczek;
• koperek i pietruszka - kilka gałązek;
• olej słonecznikowy - co najmniej 45 ml;
• mąka pszenna - około 150 g;
• Krem gęsty i gruby - około 200 ml.

Przygotowanie składników

Ryba w marynacie w wolnym naczyniu przygotowuje się dość szybko. Ale przed przystąpieniem do obróbki cieplnej tego produktu, należy go dokładnie umyć, usuwając wszystkie niejadalne elementy (wnętrze, głowę, ogon i płetwy).

Po opisanych czynnościach rozmrożone ryby należy pokroić na kawałki o grubości 4-5 centymetrów. Pod koniec przetworzonego mintaja należy przyprawić mieszanką soli i pieprzu, a następnie natychmiast przystąpić do pieczenia.

Obróbka cieplna

Ryby w zalewie w wolnym naczyniu przygotowuje się w dwóch trybach: pieczenia i duszenia. Aby usmażyć główny produkt, użyj pierwszego. Aby to zrobić, wlać odpowiednią ilość oleju do urządzenia i podgrzać w programie pieczenia. Następnie każdy kawałek ryby jest zrolowany mąka pszenna i rozprowadzić w misce. W tym samym trybie kostka jest smażona, dopóki jej dolna część nie zostanie zarumieniona. Następnie wszystkie elementy są odwracane za pomocą łopatki.

Naczynie do gotowania z marynatą mleczną

Natychmiast po odwróceniu kawałków ryb dodaje się do nich drobno posiekaną zieloną cebulę. Po kolejnych dwóch minutach, rozdrobniony koperek i pietruszka są rozprowadzane do miski i wylewa się mieszanka bogatej śmietany i kwaśnej śmietany.

Bez mieszania składników są one przykryte pokrywką i gotowane w trybie hartowania przez godzinę. Ten czas powinien wystarczyć, aby ryby stały się całkowicie miękkie, a marynowana nabiału karmiła się aromatami przypraw i innych składników.

Służąc do stołu jadalnego

Teraz wiesz, jak gotować ryby w marynacie w wolnym naczyniu. Po zakończeniu obróbki cieplnej natychmiast podaje się ją na kolację. Aby to zrobić, weź talerz i ułóż w nim naczynie z boku. W pobliżu znajdują się kawałki ryb, które następnie obficie oblewamy marynatą z mleka. W tej formie danie podaje się do stołu z kromką chleba i świeżych warzyw.

Jak gotować ryby w marynacie w multicookerze Redmond?

Jak gotować świeżo mrożone mintaja sos mleczny, powiedzieliśmy powyżej. Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczną i bogatą potrawę, zalecamy użycie warzyw i pasty pomidorowej jako marynaty. Ale najpierw wszystko.

Jakie składniki wykorzystuje marynata do gotowania ryb, gotowane w powolnym piecu? Aby wdrożyć ten przepis, potrzebujemy:

• świeżo mrożony sandacz - około 3 szt .;
• sól i czarny pieprz - stosuje się do smaku;
• pasta pomidorowa - 2 duże łyżki;
• biała cebula duża - 2 szt .;
• koperek i pietruszka - kilka gałęzi;
• olej słonecznikowy - co najmniej 45 ml;
• woda pitna - 1/3 szklanki;
• mąka pszenna - około 150 g;
• marchewka i słodka papryka (duża) - po jednym kawałku

Przetwarzamy składniki

Ryba pod marynatą, gotowana w powolnym piecu - jest to bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie, które może być bezpiecznie podane do stołu rodzinnego.

Aby przygotować taki posiłek w domu, użyj świeżo mrożonego sandacza. Jest dokładnie myte, a następnie usuwane są wszystkie niejadalne elementy w postaci płetwy, wnętrzności, części ogonowej i głowy. Po tym, ryba jest posiekana na średnie kawałki.

Jeśli chodzi o warzywa, są one oczyszczane i miażdżone. Żarówki i papryka siekać w kostkę, a marchewka jest tarta na dużej tarce.

Proces smażenia żywności

Przed zgaśnięciem ryby w wolnym naczyniu, jest wstępnie smażona. W tym celu mąkę pszenną układa się na talerzu, a następnie miesza z solą i pieprzem. Następnie w powstałej swobodnie płynącej mieszaninie kawałki sandacza wsuwają się i rozprowadzają multicooker do miski, gdzie wcześniej podgrzano olej słonecznikowy.

Po usmażeniu obu stron ryby na zaczerwienienie, ostrożnie usuwa się i umieszcza na talerzu. Jeśli chodzi o pustą miskę, bułgarska papryka natychmiast się do niej przenosi, cebula i marchewka. W razie potrzeby do składników dodaje się niewielką ilość masła i smaży w trybie pieczenia do uzyskania złotego koloru.

Danie potraw

Gdy warzywa są dobrze upieczone, dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego i trochę wody pitnej. Wszystkie składniki są wymieszane, a następnie rozłożyć kawałki sandacza.

Po połączeniu produktów z pieprzem, solą i posiekaną zielenią są one przykryte pokrywką i gaśnie ogień. Marynuje się z rybami gotowanymi przez ¼ godziny.

Doprowadź do stołu rodzinnego

Jak widać, gotowanie ryb w marynacie warzywnej w powolnym piecu jest dość łatwe i proste. Po zakończeniu trybu hartowania sandacz może być bezpiecznie układany na talerzach. Oprócz takich ryb zaleca się podawanie tłuczonych ziemniaków lub gotowanego makaronu.

Przydatne wskazówki

Gotowanie ryb pod marynatą w powolnym piecu jest możliwe nie tylko przy pomocy kwaśnej śmietany lub pasty pomidorowej, ale również przy użyciu innych składników. Na przykład niektórzy kucharze przygotowują to danie z sosem sojowym lub wytrawnym białym winem. Również dla smaku i smaku można dodać różne przyprawy do ryb (chmiel-suneli, kolendra, bazylia, kminek, słodka papryka, itp.).

Niezależnie od powyższych metod gotowania, z których korzystasz, w każdym razie będziesz miał bardzo smaczny i obfity obiad, który możesz wyżywić nie tylko całą swoją rodzinę, ale także zaproszonych przyjaciół.