Smażone ziemniaki z mięsem: dwie różne opcje gotowania

Pomimo tego smażone ziemniaki z mięsem okazuje się wysokokaloryczny, tak samo uwielbia i przygotowuje wszystko. Warto również zauważyć, że takie danie można zrobić i z wieprzowiny oraz z wołowiny i z kurczaka itp.

Smażone ziemniaki z wieprzowiną: niezbędne składniki

• duże żarówki - dwie sztuki;
• młode ziemniaki - cztery duże bulwy;
• oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy - sześć dużych łyżek;
• niskotłuszczowa wieprzowina - pięćset gramów;
• świeże marchewki - trzy lub cztery małe kawałki;
• sól kuchenna - jedna trzecia łyżeczki deserowej;
• mielony pieprz - dwa szczypczyki;
• świeże warzywa - mała paczka.

Smażone ziemniaki z mięsem: przetwarzanie podstawowych składników

Nabytą wieprzowinę należy umyć i pokroić na małe kawałki. Ziemniaki, cebulę i świeżą marchewkę należy obrać, a następnie pokroić w paski lub kostki. Konieczne jest również płukanie słodkiej wody w zimnej wodzie. Następnie przystąpić do natychmiastowego przygotowania potrawy.

Smażone ziemniaki z mięsem: obróbka cieplna

Ponieważ wieprzowina jest gotowana w czasie znacznie dłużej niż nowe ziemniaki Pożądane jest usmażenie na patelni przed ułożeniem wszystkich warzyw. W związku z tym drobno posiekane mięso należy umieścić na patelni, przyprawione oliwą lub olej słonecznikowy (w oparciu o ich pragnienia), pieprz i sól, a następnie nałożyć na średnie ciepło, mieszając od czasu do czasu. Po dwudziestu minutach dodaj posiekaną cebulę i marchewkę do pieczonej wieprzowiny, a następnie gotuj przez około kwadrans. Obok mięsa i warzyw dodaj rozdrobnione ziemniaki, które muszą być lekko posypane pieprzem i solą. Mieszając od czasu do czasu, zaleca się smażyć takie naczynie na średnim ogniu przez około dwadzieścia pięć minut. Przed wyłączeniem kuchenki gazowej ziemniaki i wieprzowina muszą obficie posypać posiekaną zieleniną.

Fried Potatoes with Chicken: Essential Ingredients

• małe żarówki - dwie lub trzy sztuki;
• młode ziemniaki - cztery do pięciu dużych bulw;
• olej roślinny - pięć dużych łyżek;
• kurczak (można po prostu szynkę) - sześćset gramów;
• świeże marchewki - trzy lub cztery małe kawałki;
• sól kuchenna - 2/3 łyżki deserowej;
• mielony pieprz - jedno lub dwa szczypczyki;
• Świeże warzywa - garść małych rozmiarów.

Pieczone ziemniaki z mięsem z kurczaka: przetwarzanie podstawowych składników

Uda z kurczaka powinny być umyte, obrane, a następnie pokrojone na małe kawałki wraz z kośćmi i chrząstkami. Wszystkie warzywa należy również spłukać w wodzie, obrać i pokroić w paski lub cienkie kółka. Świeże warzywa można posiekać nożem lub po prostu rozerwać ręce.

Naczynia do obróbki cieplnej

Przygotowywanie ziemniaków z kurczakiem na patelni przy użyciu tej samej technologii co w poprzednim przepisie. Jednak smażyć szynkę w oleju słonecznikowym nie powinno być dziesięć minut, ale dziesięć.

Właściwa porcja obiadu

Podawać smażone ziemniaki z wieprzowiną lub kurczakiem do stołu, najlepiej tylko na gorąco. Goście mogą również dodatkowo wypić szklankę świeżego mleka.